【宜蘭】客人城。復古味道濃厚的無菜單料理

聽說~~今天的月亮是藍月 沒想到拍起來 夜晚的天空是這樣的深藍色
 

客人城餐廳是結合了藝術、環保、懷古、傳統、有機的養生餐廳
客人城餐館老闆陳國章表示 三十歲那年 母親中風 他回家照顧母親
才開始開餐廳 取名客人城 是因為北成古地名叫客人城 加上他是客家人
因此取名客人城

每個人 / NT$420+10%服務費

 

 

這裡好多的裝飾品都是精心設計過的 加上一點綠色植物 讓裝飾品更具生命

 

 

 

整個復古風格 不禁讓Queenie懷念起小時候回外婆家的三合院
也是宛如這邊一般

 

 

 

 

很特別的茶杯 杯底自然純樸不規則的裂痕
 

 

 

 

 

 

 

 

養生手工豆腐三品
 

 

紫蘇梅南瓜 酸酸甜甜的 相當開胃
 

這三品裏頭 最讓Queenie喜歡的是新鮮蘆筍加上百香果醬 吃起來清爽鮮甜
 

手工花生豆腐
這讓我想到之前去水來青舍吃的手工花生豆腐 所以有了相比較的心得
水來青舍略勝一籌 更為綿密口感層次更有變化
 

新鮮生菜加上特製肉燥 這算沙拉的新吃法嗎? 不過Queenie是第一次吃到這樣的搭配
 

自製香腸搭配紅麴肉條
不管是餐具還有食材的擺放 看得出主人翁的用心
 

豬油拌飯
搭配上醃漬的小黃瓜 至少吃起來稍稍解個油膩
 

自種有機蔬菜
淡淡麻油香氣 蔬菜炒得非常脆口鮮甜 不油膩
 

 

 

白飯和肉燥無限供應 可以讓大家吃得很滿足
 

梅子酒
味道相當香甜的梅子酒 喝下去有溫熱感 Queenie把Peka的份也一起喝了
 

 

 

蒸蛋
非常軟嫩的蒸蛋 感覺就是原汁原味 沒有味精 可以吃到蒸蛋濃郁的蛋香

 

紅麴絲瓜養生菇
Queenie最愛的一道 因為有Queenie最愛的香菇 加上絲瓜的甜味 粉好吃!!
 

地瓜捲和金棗糕
金棗糕味道非常濃郁 不過這道吃起來口感過於油膩 咬下口感覺油都流出來了

 

老菜脯排骨蘿蔔湯
Queenie不喜歡老菜脯的味道 不過喝這湯會有回甘的感覺
排骨燉的很透很軟嫩

 

綠豆薏仁甜湯
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

整體來說 視覺享受比味覺享受來得多很多 非常精心設計的食材擺放
還有餐廳內的裝潢小巧思 都讓人覺得驚豔 不過東西吃起來過於油膩 所以對於食物來說是有些失望 應該還是有進步的空間




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