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寶寶750

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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:台北市 >

place台北市南京東路四段186號2樓
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

 

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「台塑牛排」儼然是牛排界LV等級尊貴身分,人人都想一親芳澤!

然而真正將「台塑牛排」推廣到市面上,讓一般庶民也能享受「台塑牛排」的功臣是【聯一】!

聯一的老闆楊國初先生,是台塑王永慶的貼身侍衛,兼台塑招待所總管。

楊先生離開台塑後,為了感念王永慶老闆與夫人對他的愛護,因此開設【聯一西餐廳】。

將招待所中深受貴賓歡迎的牛小排,命名為「台塑牛小排」,

從此轟動餐飲界,並掀起同業的競相模彷,今天寶寶就要來【聯一】朝聖囉!

 

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【聯一台塑牛排創始店】位在南京東路4段路上「尚業大樓」的2樓。

【聯一】有自己專屬的樓梯可通行,或者也可以搭乘電梯上樓。

 

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30年在地耕耘的【聯一】,也有推薦的私房菜。

在店內用餐,加入【聯一】的官方line @就送飲料。

 

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餐廳內的用餐環境宏偉寬敞,超氣派的。

紫色燈光浪漫炫目,超氣派的櫃檯,果然貴氣十足

 

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也有2間大小包廂,提供給不同需求的貴賓。

 

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臨窗的展示櫃裡珍藏著名人顧客的簽名。

 

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到處可見琉璃垂簾,依稀可見當年剛開幕時的繁華盛景

這個展示櫃則是展示著【聯一】的故事,及楊國初先生與經營之神王永慶先生的友好關係!

 

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今天寶寶就是要來品嘗,最新推出的聯一牛肉鍋

這是餐廳以「台塑牛排」的精神理念與品質,特別提供給家庭共同享用的牛肉鍋湯底。

1包下鍋,另外可視喜好而加入麵條、蔬菜、鍋物等,

就可讓全家人吃到「台塑牛排」等級的美味

目前6包1200,宅配則加收冷凍運費」250

 

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真空包的背後,有料理小撇步,廚房新手也可以很快就上手!

 

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「聯一牛肉鍋」加上麵條、娃娃菜、蔥花、香菜點綴,

就成了一碗色香味俱全,美味誘人,非常道地的「聯一牛肉麵」。

其實【聯一】店內並沒有販售「聯一牛肉麵」,而是示範給購買「聯一牛肉鍋」的消費者。

 

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醬色深褐的湯底,噴香入口,醇厚微辣的醬香入喉,味蕾立即甦醒

敏銳的感受到中藥溫醇,有厚度的香氣,很有質感的溫香,一點都不濃嗆!

那醬香厚度,來自於舌尖所感受到的豆瓣醬香。

絕非坊間隨隨便便的牛肉麵湯頭,所可比擬的。

 

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麵條Q彈滑順,全都浸潤了美味的牛肉湯,

真的讓人稀里呼嚕的就扒光、吃光,連一滴湯都不剩

 

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超級厚實的牛肉,滷得超級入味,軟嫩卻又很有嚼勁,

肉質越嚼越香,很有吃牛肉的樂趣

半筋半肉的肉質的品質超優,紮實Q彈卻又不失香嫩

豆瓣醬香非常的濃郁鮮明,是哪種令人口舌愉悅的醬香,【聯一】果然不同凡響!

這碗「聯一牛肉麵」把寶寶跟老爺的食慾給逗引開來了,吃得意猶未盡

 

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蒜香田螺

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整個盅面鋪得滿滿的蒜泥,軟嫩香濃到極致

蒜香簡直化不開,田螺軟嫩又Q,非常好吃!

 

核桃山藥麵包

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紫色的山藥麵包,外酥內軟帶嚼勁,一口咬下先是酥脆,

再來是柔軟適口,柔軟又不失紮實,非常經典的歐式。

搭配蒜香田螺醬超讚,也可以塗抹豬肉醬或奶油,都令人感到幸福滿足!

 

台塑去骨牛小排(附牛排醬+芥末醬)

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油光閃閃,汁液豐沛,紋路修長筆挺,真是美到不行!

刀感輕柔,輕鬆切開,可以看到晶瑩的肉筋。

入口肉香更是濃郁鮮香,Q嫩彈牙~彈牙~又彈牙

真的是非常清楚地感受豐厚的膠質,鮮嫩香甜到絲毫都感受不到肉質的纖維存在

牛排醬就是烤牛排時,釋放流溢出來的肉汁。

芥末醬也超爽口美味的,辛辣醒舌,又略帶酸甜,也是非常解膩!

 

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可說是牛排界LV等級的台塑牛小排

這是寶寶豐富的牛排經驗中,最驚豔的一次,果然名不虛傳!

這一片台塑去骨牛小排讓寶寶跟老爺,享受一次飄飄欲仙、讚嘆不已的牛排經驗!

 

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醇厚溫香的拿鐵咖啡,綿密細緻的奶泡與香醇的咖啡,非常順口好喝!

為這餐飯畫下非常美好的句號!

 

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等寶寶嘗過之後,終於領會牛排界LV等級的美味,

軟嫩鮮香,膠原豐厚,絕非浪得虛名!

接著再帶回2包「聯一牛肉乾」,一份是原味,另一包是麻辣。

 

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麻辣牛肉乾濕潤柔軟的觸感,放進嘴巴麻辣香甜,

與肉香互相纏綿在口舌之間,嚼著嚼著全身都暖和了起來!

 

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原味牛肉乾濕潤柔軟與新鮮的感覺依然沒變,

只是少了麻辣,卻更鮮明地感受到肉香,與甜鹹交織的美味。

台北市年度扮手禮第一名的「聯一牛肉乾」,肉質果然都是不同凡響的!

目前6包優惠價1400,可以免運費。

 

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店家資訊:聯一台塑牛排創始店

地址:台北市南京東路四段186號2樓

電話:02 2570 3131

 

 

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