阿發從小就愛吃炭烤香腸，最近又前往銅板美食一級戰區的中原夜市時，無意間發現這攤「蘇記」，其炭烤香腸竟然還夾入了豐富配菜，甚至還滿到爆，讓我看到後可是眼睛閃閃發亮...
▲「蘇記大腸包小腸」攤外觀
位於日新路與力行北街口交岔口的「蘇記」，
是中原夜市內銅板美食人氣名攤之一。
即便在農曆春節期間，
因為中原大學的學子們都返鄉回家，
加上天氣寒冷，
夜市人潮明顯變少，
但「蘇記」攤前還是有著不少人排隊購買。
▲口味選擇不少
大腸包小腸有十種口味，
選擇不少～
▲價目表
價位和一般的大腸包小腸一樣，
但比較特別的是，
竟有〝香腸加菜〞和〝米腸夾菜〞的這兩種獨自加菜選擇。
▲真碳火炭烤～
▲烤好的香腸山
外觀誘人、
香氣迷人～
▲看到工作檯上的配菜盒很多樣
▲先剖開香腸或米腸，再塗入客人所選擇的口味醬料
▲放入大量的生菜
不只是大腸包小腸有放菜，
連點烤香腸都可以獨自加菜（+5元）
▲大腸包小腸外觀
米腸內先夾入了滿滿的菜料且多到爆，
以至於烤香腸都放不進去了～
▲中原夜市人氣銅板美食到手
▲大腸包小腸與香腸加菜
這兩種的配〝菜〞都多到爆，
和一般坊間攤商所販售的很不同～
▲香腸加菜，特寫
第一次看到、吃到，
炭烤香腸剖開後加入滿滿配菜的！
▲香腸加菜剖面
▲咬上一口大腸包小腸
▲大腸包小腸，剖面側寫
同樣是滿滿的配菜，
多了Q軟的米腸，
吃起來更具飽足感～
▲大腸包小腸，剖面
「蘇記大腸包小腸」口味選擇不少，
口感也不錯，
但比起大腸包小腸，
這的〝香腸加菜〞更是讓我眼睛發亮！
其香腸皮脆，
又帶著炭烤獨特的微焦香，
肉質則是相當美味、汁脂香十足～
唯一口咬下，
小心燙口與噴汁！
配菜則有著菜圃、酸菜，
以及大量的蒜苗、洋蔥、香菜，
不僅是阿發第一次看到、吃到如此模樣的〝炭烤香腸加菜〞，
其風味更是獨特且十分解膩，
也會讓人感覺吃得更安心，
越吃越涮嘴啊～
【營業時間】13：30～01：30
【地 址】桃園市中壢區日新路58號前（日新路與力行北街口交岔口，7-11便利商店前）
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