日期：2019-01-18
名稱：佳福小吃店
電話：06-2021975
地址：台南市永康區五福街10號
營業時間：10:30-13:00丨16:30-20:00 (週日公休)
平均消費：40元起 / 1人
FB粉絲頁：佳福小吃-俗擱大碗
真的很難想像這家巷口小吃店已有20幾年的歷史歲月
佳福小吃店以俗擱大碗的超CP值份量在地經營二十餘年
價格並沒有隨著時代物價上漲而有著太大的反應與改變
雖然沒有華麗顯著外表但口感可說是真材實料的好味道
滿滿的菜單還不夠!?硬是要推出限量隱藏單菜單
炒飯／麵類／粥飯湯類／熱炒類／特色風味餐／特色小吃／隱藏版限量料理等...
所有看到的料理都是由老闆一個人一手來包辦實在有夠誇張XD
最便宜的黃金蛋炒飯一份只賣40元實在是有夠佛心
另外像特色小吃等...也是店內很熱銷的商品選項
手工雞軟骨丸／手工雞軟骨漿則是手工商品可買回家慢慢煮來吃
菜色真的好多好豐富看起來都令人好想吃吃看~
老闆說店內的許多食材像是雞蛋.蔬菜.海鮮與肉品等...
幾乎都是當天自菜市場現購所取回使用的新鮮品
金沙肉絲炒飯
這盤炒飯送上桌時真的是讓小毛整個傻眼呆呆
這超大碗盤的炒飯份量怎麼可能吃的完啦~~
以鹹鴨蛋下去拌炒豬肉絲與高麗菜
炒出來的飯米粒之間粒粒分明真的很夠水準!!
而且塩巴調味度掌控上也控制的蠻恰到好處的
值得一提的是他們家的米飯選用的是質感較優的壽司米
並透過3M濾芯所過濾水源來呈現出更完美的米飯風味
打抛豬炒飯(小辣)
以泰式打抛豬為基本概念所研發出的特殊口味炒飯
每一口飯都能夠清楚感受到泰式打抛醬的風味口感
在辣度上來說應屬於在小辣左右的程度
除了份量同樣驚人之外在口味上的表現更讓小毛感到開胃好吃
綜合時蔬
青江菜及高麗菜都來上一點讓營養更滿分
老闆在炒青菜的火喉控管功夫也做的不錯
咬下去還可以聽見蔬菜之間咔滋咔滋的響脆聲
麻婆豆腐
麻婆豆腐可以說是他們家頗受歡迎的菜色之一
在辣度表現上差不多是介於中小辣之間的級別
口味上極適合搭配米飯一起吃
因此店家也推出了麻婆豆腐燴飯來給客人選擇
他們的麻婆醬汁比較沒那麼稠狀感
所以配米飯下去一起燉煮應該是很對味
時魚料理(紅燒／香煎／花椒)
佳福小吃每日限量提供從魚貨市場來的時令鮮魚給愛吃魚的朋友享用
魚種並不固定但售價皆是120元的單一價格
口味上可以請老闆料理成紅燒／香煎／花椒3擇1
像小毛今天碰上的就是差不多屬中等大小的午仔魚
選用帶辣的花椒下去調配製成更增添其風味口感
魚肉Q彈且軟嫩充滿著新鮮魚貨才有的靈魂滋味
實在是很好吃又便宜!!
佳福小吃的菜單真的是精彩又豐富
不重覆來給他吃上個4-5回合真的很難把它吃透吃盡
粘貼在牆壁上的隱藏限量版菜單也記得要同步瞄一下
或許有讓你意想不到的手路菜限時提供也說不定呢~
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