上個月我生日的時候，男友帶我到專賣精釀啤酒的beer store幫我慶生～因為我兩個平常就很喜歡去一些bar啊、居酒屋之類的地方小酌幾杯（我們兩個極少的共同興趣之一），而且特別熱衷於開發嘗試各家手工啤酒，所以當他跟我說要帶我去啤酒餐廳慶生的時候，我從那一刻起就開始期待了~(￣▽￣)~*
那天晚上等我下班過後，我們先回家集合，然後再一起在台灣大道搭公車到新光遠百站，下車走路４分鐘就到了，交通方便這點很加分～現省一趟計程車錢。
一走進店裡還沒有其他客人，我們一看到這排啤酒龍頭就嗨起來了！
而後面牆壁的螢幕上則是顯示了滿滿的１６種啤酒的名字，我們滿懷征戰這排啤酒的念頭，立刻就在吧台坐了下來，纏著bartender請他為我們詳細介紹每一種酒款 o(≧o≦)o
（另外還有一架螢幕正在進行球賽轉播，感覺超熱血！）
因為我自己比較習慣喝溫潤一點的酒款，所以我很快就決定先試試bartender為我推薦的「安特衛普的午后」，而有選擇潔癖的男友還在啤酒海中游移不決，我就想說先上個廁所四處參觀一下好了，走到樓上......沒想到！！！
竟然出現了我夢想中的天台酒吧(⊙＿⊙)！！！！
我的老天鵝啊～～～身為超級追劇族＋嗜酒的我，之前每次只要看到這種在天台沙發上把酒言歡的畫面，就覺得羨慕到不行，一定會大聲嚷嚷說，我們家以後一定要設計這種可以開趴的大露臺，然後三不五時就約朋友來家裡喝酒烤肉，沒想到台中竟然就有這種地方噎！
（這是都還沒有人的時候～看看那燈球是不是很．浪．漫～～～）
興奮了三秒鐘之後，我立刻衝下樓跟男友大叫他過來看，沒想到他一臉淡定地說：「哦我知道啊，所以才帶你來這啊。」
天啊這傢伙真的是......原來默默地也是都有把我的願望放在心裡嘛＞///＜（可以嫁了？）
我自己先跑上樓坐，吹著晚風，看著附近大樓閃爍的燦爛燈光，突然覺得自己真的很幸福。
（是說我在那裏感動了半天，男友還沒上來，其他客人就先湧進來了，幸好我有先上來佔位置）
等男友終於決定好他的今日酒單後（對他就是那種一切都要先安排到位的人，所以就先把自己要喝的順序全都先搞定了）我的慶生就正式開始了～
（呃然後不好意思，照片就到這裡為止，因為我有被男友規定用餐時候不可以拍照，所以後面就沒圖囉sorry）
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這邊開始跟大家分享我的品酒心得，跟一些很酷的發現^_<
先聲明一下，我個人在品酒上面，是沒什麼邏輯啦很看感覺（不像我男友很認真地會評論氣泡口感啊、前味後韻那些的），而且我有個怪癖喜歡看名字品酒，白話一點就是：喝看看那款酒，有沒有它的名字的「感覺」。
所以除了第一款酒友認真聽解說選之外，其他都是看名字挑的，那天我點的酒款順序是：安特衛普的午后 >> 夜語呢喃 >>自由飛翔，以下是我不負責任的品飲心得 ╮(╯3╰)╭
【安特衛普的午后】
欸斗，其實我也不知道安特衛普在哪裡～不過這款酒喝起來有堅果香氣，而且很神奇的有一點點吐司的味道，喝起來溫溫潤潤的，真的就是午後陽光斜斜地照暖了客廳地感覺，名字跟酒的契合度5顆星。
【自由飛翔】
這款酒啤酒花香氣堆疊起來，乍聞之下有清新的花朵香氣，讓人有長出翅膀飛上天的感覺～～名字跟酒的契合度也是5顆星。
【夜語呢喃】
聞起來有一種微微焦香，喝起來卻有果香，而且口感輕輕的，很經驗的搭配！
雖然我自己覺得沒有夜晚的感覺，但的確讓我感受到被包圍在台中街景中的呢喃細語，名字跟酒的契合度4顆星。
ψ(.＿. )然後還有我們有幾個非常酷的發現，想要分享出來ψ(.＿. )
【1】他們只賣自家在台中釀酒廠做的手工啤酒。
自產自銷，就是品質掛保證的意思啊！！！
侍酒師告訴我們還有另外一家店在東海夜市裡面，下次去看夜景的時候打算去try try。
【2】 bartender除了門市服務外，也會參與酒廠的釀酒工作。
聽到這點簡直嚇傻我，他們也太有才華了吧，難怪對每一款啤酒都瞭若指掌、如數家珍。
【3】每一種精釀酒款，都選擇少量釀造。
他們熱衷於開發新酒譜，每一種都堅持小量精釀，也就是說，這次我們喝到的酒款，下次就不一定會有了！
像這種大膽創新的堅持、精益求精的態度、一期一會的浪漫，真是太讓人respect了！
推薦給熱愛開發台中啤酒餐廳的各位啦～
➤禾樂新光門市地址：台灣大道三段226號（大遠百對面）
訂位電話：04-2312-9878
營業時間：週三~週六 19:00-24:00
➤禾樂東海門市地址：台中市龍井區新興路一巷12號（東海夜市內）
訂位電話：04-2631-3768
營業時間：週二~週六 19:00-24:00
