坐擁頂樓高空美景與戶外吧台區！
遠眺七星山、林口和板橋美景，酒好喝餐好吃又不限時，咱們就一路給它從下午坐到賞夜景去。
在這裡有無限可能，美食、微醺、夜景、婚宴...享受被300款精釀啤酒包圍的快樂！
大啖60道創意十足的歐陸料理，2020第一季新菜上桌啦，詳細餐點請點入：菜單
這裡是ABV閣樓餐酒館，板橋地區少見的景觀餐廳，帶您一起進入『雅緻細膩、又能爽快暢飲的豪邁』。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕
『ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館-板橋府中店』
地址：新北市板橋區府中路67號12樓
電話：（02）2969-9989
交通：捷運府中站1號出口，右側沿農會騎樓府中路直走200公尺
營業時間：每日中午12:00 ~ 凌晨 1:30（中間沒有休息）
▲走在板橋南門街、東門街和府中路交叉口，這是人潮匯集的商圈，眼前這棟樓上面有個品醇客的天堂。
▲這裡是ABV閣樓餐酒館，板橋地區少見的景觀餐廳，就在捷運府中站1號出口旁，步行只要3分鐘，看到一樓的日本藥妝店就到了，搭乘美麗殿城市商旅的電梯，直上12樓的ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館。
一家定位非常清楚的啤酒餐酒館！
▲全世界的酒莊、全台灣的酒商的酒，在ABV通通有！
展店150家、成為亞洲最好的啤酒餐廳 是ABV對自己的期許！
龜毛麗其實可以說是親眼見證ABV的成長茁壯、開枝散葉的，五年多前從第一家的ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳地中海光復店到ABV Bar & Kitchen 精釀啤酒餐廳 加勒比海店 ，以及這家2018年九月開幕的閣樓餐酒館 、與2019ABV 日式居酒館 - 台北中山店，差不多是一年一家的展店速度。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕
每家店300款精釀啤酒！堪稱是精釀啤酒界的盛事，充份展現推廣精釀啤酒文化的不遺餘力。
▲『ABV』 是Alcohol by volume的縮寫，意思就是「酒精濃度」。
四家店各自依其不同菜系和口味，所進駐搭配的酒款亦會有所不同，逛4家店，等於藉由近1000種精釀啤酒進行了酒莊與味蕾的世界之旅。
更多的精釀啤酒專業知識請點入：http://abv.com.tw/craft-beer/
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
▲整片落地窗，大量引進自然光，我超愛這樣的晴天朗朗的畫面，感覺人生真是充滿希望啊。
▲午後一飲而盡的暢快，先乾這杯咱們再來說悄悄話，這裡是閨蜜的私房約會地，給一個小角落，就能天南地北的開聊！
精釀啤酒 是生活舒壓的好朋友
▲喝啤酒最爽快的喝法當然是以瓶就口，但當天是媒體發表會，咱們這些人就是喜歡惺惺作態，所以要倒在杯裡喝，瞧這連最後一滴都捨不得浪費，就知道喝這杯的人真的是品醇客。
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕
▲恭喜ABV閣樓一年有成，業績不斷向上攀升，每季新菜總能大獲好評，而此次這12道新菜，3道甜點～取自巴爾幹半島的料理手法，研發創新，再來品嘗到中歐奧地利蘋果塔，一路往北，品嚐北歐海鮮！！
龜毛麗嚐鮮過後，覺得新菜的變化比之前更接地氣，更融和國外街邊小吃的特色，就讓我們用啤酒和美食帶著味蕾去旅行，走吧，一起從義大利出發吧！
開胃菜、沙拉、炸物、義大利麵、下酒菜、招牌料理、甜點...每一種都能搭佐啤酒，並在視覺效果上第一眼就讓人驚艷。
《西班牙酥炸花枝佐莎莎醬 Deep Fried Calamari with Mexican Tomato Salsa》
▲走在西班牙街頭或一般餐廳裡，都能見到酥炸花枝這道菜，堪稱是國民美食絕對必點，切成塊狀再薄裹炸粉炸至金黃，外酥內嫩，在西班牙當地是直接食用感受花枝的Q彈鮮甜，但ABV以莎莎醬和芝麻葉為它添味增香，更豐富了可食性，當成下酒菜最適合，用手取食超涮嘴。
《德式香腸黑啤炒淡菜 Sauteed Mussels and Sausage in German Dark Beer》
▲這道也是ABV精選的下酒菜，堪稱是簡易版的山珍海味，運用德國黑啤酒特有的深烘焙麥香與西班牙紅椒粉為主軸的辛香料，與精選的辣味香腸和淡菜一起拌炒。
讓淡菜、香腸的海陸風味與獨特的啤酒麥香繚繞在口中，海鮮只要新鮮就是王道，尤其每隻大約中指長度大小的淡菜滋味超肥美，德式香腸的口感Q彈帶脆，兩者相伴，天衣無縫超美味。
《莫斯塔爾洋蔥塔 “Dolma” Bosnian Stuffed Onion》
▲「Dolma 」一詞是指 「 鑲 」 菜，運用常見的蔬菜包括番茄，辣椒，洋蔥，茄子，捲心菜捲，和釀葡萄葉菜，包裹著各式各樣的食材組合，當作內餡。
這樣整顆洋蔥上桌，竟然產生一種留白的美感！
洋蔥既是食物也是容器，非常清甜，加上裡面的洋菇焗烤是絕配，保有洋蔥脆度更惹人喜愛。
▲融合了鄂圖曼土耳其與奧匈文化的塞拉耶佛，在飲食文化上也呈現東西交匯，「Sogan Dolma」正是揉合兩方特色的料理。
ABV加以創意改良，以培根蘑菇白醬配上西班牙臘腸，裹進整顆洋蔥裡烤，切開時裡面的白醬就像狂瀉的土石流，伴隨香氣向外奔流，白色洋蔥味道清甜完全不嗆不腥，是一道汁多味美的料理。
《南洋風沙嗲薩丁尼亞軟殼蟹 Tropical Style Fregola with Soft Shell Crab》
▲頭頂著辣椒絲的軟殼蟹看起來超可愛，酥炸過的軟殼蟹脆又鮮甜，搭配底下人生當中第一次吃到Fregola口感真的很特別，有人以珍珠麵來形容它，我感覺有像炸過的粉圓。
▲Fregola這個名詞來自拉丁語「fricare」為薩丁尼亞島上的一種義大利麵，小巧可愛的外表常被誤認為是種穀物，或是漲發的北非小米，在中世紀被航海家從北非引進到薩丁尼亞島後，至今深受歡迎。
▲ABV以自製的南洋沙嗲醬，加入薩丁尼亞麵球裡，略帶鹹酸滋味香辣，明顯感受到沙嗲香料的香氣，上面搭配整隻炸軟殼蟹，好看又好吃。
《羊酪脆培根薩丁尼亞 Fregola with Goat Cheese and Caramelized Bacon》
▲源自於匈牙利的鮮乾酪義大利麵，在匈牙利當地會將粗脆的培根與糖一起食用，ABV延續傳統但將培根創意製成酥脆的焦糖風味，搭配薩丁尼亞麵球、羊乳酪和風乾小番茄，口感獨特層次豐富，喜歡嚐鮮的人絕對不容錯過。
《魚子燻鮭魚寬麵 Fettuccine with Smoked Salmon and Caviar》
▲這道麵點一上桌讓我大感疑惑，咦？不是麵嗎？怎麼會是滿滿的燻鮭魚，每片又大又厚，給的未免太大器了吧！
ABV主廚很自豪地說這是他自製的煙燻鮭魚，吃起來絕對是專業水準。
▲豪邁的將魚子加入白醬中拌炒，調製成香醇的醬汁，緊緊包覆在每條寬扁義大利麵上，略帶嚼感並能感受到濃濃的煙燻香氣，搭配燻鮭魚一起吃海味十足！
《波赫肉派餡餅 「Burek」Bosnian Ground Meat Pie》
▲受到地中海和中歐菜系的影響，波赫菜的美味在東歐地區相當受到歡迎。
「Burek」為當地小吃，是一種⻄式餡餅，餡料內容有豬絞肉、蕃茄丁、花豆、米豆、黑豆以及炒製成的肉醬等，再鋪上丹麥千層派皮，如此搞剛的千層薄餅，在一上桌瞬間就用香氣通知它來了，餅皮酥脆帶著淡淡奶油香，底層有著肉醬的滋潤口感比較濕潤，一口當中同時感受雙重口感，非常值得品嚐。
《里約嫩羊肩 Brazilian Roast Lamb》
▲選用優質低羊羶味的小羊肩肉，再以茴香莖與紅酒燉煮入味，透過畫面清楚可見羊肩肉超軟嫩，吃得到肉質的鮮甜原味，上桌前淋上以羊骨、香料、蔬菜及紅酒熬製的醬汁，清甜鮮嫩沒有腥味，非常好吃。
《花園提拉米蘇 Green Finger’s Tiramisu》
這是一座美麗的小花園，上面有著有機花和手指餅乾組合而成的義式經典甜點。吃的時候，建議由下往上挖，醇厚的咖啡及萊姆酒特製的瑪斯卡彭乳酪、焦糖鹹餅…每一層都要在同一個調羹裡，一口吃下，真的是人間美味，啊，帶我走！或是我留下來，不想走了。
《奧地利蘋果塔 Austrian Apple Tart》
看似樸實的外觀，每一口都可以吃進滿滿的蘋果香！
每個奧地利人家都有屬於自己的家傳奶酥蘋果塔食譜，ABV選用新鮮蘋果香煎出蘋果焦糖香氣，特調的內餡中和了蘋果塔的甜，再搭配上自製的奶酥與手作塔皮，甜而不膩幸福滿溢，讓人一口接一口。
▲入了寶山豈能空手而回！面對300隻精釀啤酒不知道該如何選起嗎？別怕，專業的工作人員會依個人喜好推薦，像眼前這款《伊媧 蜜桃西打酒 The Good Cider Peach》就是根據我喜歡果香味較濃所推薦的，酒體呈美麗的淡金色，西打酒帶有水蜜桃的果香，也有糖果般的甜膩，喝起來順喉完全不像啤酒，喝完一整瓶臉色紅潤，輕微微醺非常舒服。貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕
▲用餐當天非常榮幸能夠跟酒誌的專欄作家坐在一起，他點了啤酒，就連最後一滴也捨不得浪費，他說啤酒花的苦味最迷人...也許下次有機會嘗試，體驗一下這種大人的滋味。
但平常的龜毛麗沒有飲酒習慣，對於酒類並不了解，此時就要借用ABV的「精釀啤酒百科APP」。
2.0APP更好用｜精釀啤酒一指快搜
▲ABV從一店開始除了致力於引進新酒款、創新菜色，先前發行的「精釀啤酒百科APP」也升級到第二版，2.0的APP不僅首頁優化，提供最多元的精釀啤酒訊息、原廠來訪的採訪精華、持續不斷新增世界各國精釀啤酒廠的介紹以及精釀啤酒知識庫，還有各式各樣品飲會的訊息，更特別的是，藉由掃描條碼並透過ABV獨創的品飲六點雷達圖，能幫助消費者更快速地理解手中啤酒的味道、特性等，加上專業的各大啤酒網站評比、還有杯型建議等相關資訊。
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龜毛麗為何如此喜歡ABV -閣樓餐酒館有以下四點原因：
1.板橋地區少見的景觀餐廳。
難得的戶外區，可以伴隨遠處的山景感受日光的流逝，悠閒享受白天的陽光、晚上的萬家燈火和微風徐徐。
2.就在捷運府中站1號出口旁，步行只要3分鐘。
3.店內常備300款精釀啤酒，可以滿足所有人的需求。
4.每一季更換菜單，就算常客也能夠嚐鮮。
我不在回家路上，就是在ABV的世界精釀裡
▲畫面上那個笑容是一種自信和樂在工作的愉悅，老闆真的非常用心在推廣精釀啤酒，啤酒的事就交給他，啤酒就交給我們大家一起來喝吧！
貼心提醒：飲酒過量、有礙健康、禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒
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