[台中美食] 中友百貨必吃的韓風烤肉- 八色烤肉PALSAIK /超滿足雙人豬牛套餐/ 台中韓式烤肉推薦

八色烤肉PALSAIK

台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓 | 04 2229 8520

中友百貨可以說是覓食的好百貨

停車方便種類選擇超多

還可以吃到傳說中韓國超有名的八色烤肉

位於C棟美食樓層超優良環境

純正韓風裝潢, 餐具調味都是直接進口過來

完全就像在韓國用餐體驗感

喜歡韓式料理朋友不能錯過

店內大部分都是4人桌為主

搭配設計良好的全室換氣系統

少了抽風管, 烤起來味道完全不會沾到衣服上

還蠻適合帶女生來約會不會被抱怨XD

沉穩色調風格更有高級烤肉的感覺

每桌都會有一個烤盤

一個煮火鍋或者部隊鍋的爐子

加上特別設計的肉盤架子~~

東西全部上桌後也不會顯得擁擠

覺得韓式烤肉店在這方面的確滿周到的

推薦直接點店家的套餐

基本的八色套餐有店家招牌的八色烤肉

全部口味都可以享用到

兩到三個人只要1200,  CP值很高

想吃牛肉的朋友可以點豬牛綜合套餐

我們今天就選擇這款

招牌品都有享用到很不錯

牛豬綜合套餐 $1480

就先來看看我今天吃什麼好料吧

這個跟韓國同步的架子是特別訂做

可節省桌上的空間, 木盤也非常有質感

很有韓國傳統烤肉店的Feel~

牛豬套餐有兩種牛肉加上特別的伊比利豬

還有四種八色烤肉裡面的經典

總共7款不同肉品

肉的部分保證吃超滿足

牛肋條

兩種牛肉的其中一種是油脂豐厚的牛肋條

採用切條狀的方式呈現, 油花分佈均勻

一口左右的份量

奶油椒鹽牛霜降

霜降牛肉厚度很夠

只有用椒鹽稍微提味

可以吃得到肉質原本的油香

伊比利豬肋條

對於不吃牛肉的朋友,

伊比利豬可以說是一個代替牛肉非常接近的選擇

也是豬肉界的聖品

有著牛肉漂亮油花分佈

八色烤肉 4種風味

紅酒-大蒜-花草-辣椒醬

五花肉部分會上四種口味的肉

各種口味有不同特色

可以讓客人嘗試到八色烤肉的獨特感

1種肉品, 多種滋味

蔬菜盤 包肉生菜-大蒜-配料

兩種不同的包肉生菜搭配上金針菇杏鮑菇還有大蒜

大塊蘿蔔是用來清潔烤盤使用

個人還蠻喜歡這邊烤大蒜的口感,

整個把它烤軟很香可以搭配包肉生菜享用

套餐鍋物三選一 

我們選擇的是大醬海鮮鍋

另外也有蛤蠣鮮湯和部隊鍋可選擇

食材會先放好再上桌煮

明太子起司蒸蛋 $140

我自己超愛這種韓式烘蛋

所以額外加點了一份

加入明太子還有濃郁起司

吃起來有幾分起司蛋捲的感覺超推薦

蜂蜜柚子茶 

來吃韓式料理怎麼可以少了柚子茶

套餐每人會附上一份沙拉前菜

清爽的菜葉加上醬汁很開胃

韓式風味很有特色的大醬

可以用來沾肉或者蔬菜

如果不喜歡這樣子太多的朋友直接沾椒鹽很不錯

牛肉部分可以直接吃到肉的原味

烤盤式使用韓式斜式烤盤

油都可以直接從旁邊的排油孔流掉

烤起來很輕鬆~

烤盤上來的時候直接附上兩份微辣的豆芽菜

我覺得跟沙拉一起吃很搭配

一開始先從伊比利豬開始烤~

這個色澤很容易被誤會成牛肉

因為品質好的關係,

大概9 分熟的時候就可以直接吃

服務人員只要有空時候都會過來幫忙烤,

當然也可以自己享受烤肉的樂趣

像前面提到的抽風系統品質好

烤肉期間油煙真的完全都不會沾到衣服上

很推薦伊比利豬可以直接吃,

感受豬肉獨特的香氣

如果想吃到比較厚實的牛肉

雙醬肯定可以滿足,

加入奶油來烤整個香氣爆表

霜降因為比較油的關係,

很適合搭配包肉生菜一起, 建議加一點海鹽就很夠

肉的份量其實都蠻多的,

兩個人肯定可以吃很飽, 3個人大概剛剛好

今天服務人員幫我們服務這份烤肉熟度真的很讚

大概7分左右入口即化

最後一份原味肉品牛肋條

外層油脂比較多,

所以烤起來油彈的比較厲害

不過切成條狀真的很好烤大概3分鐘就可以吃

外層油脂真的是夠多會爆汁

完全就是高級的一口牛肉

我朋友還蠻喜歡這份的~~

平時就很愛吃牛肋條, 喜歡這種油脂比例

加上他獨特的香~

如果喜歡大醬的朋友可以選擇這款來包菜

4種不同口味的豬肉各有特色

建議可以兩種兩種分開烤比較吃得出來

八色烤肉選用的部位並不會過油

油脂比例滿平均的

而且都有使用刀工處理過, 烤起來比較簡單

我自己蠻喜歡花草和辣椒醬口味~

花草可以吃到草本的香氣

辣椒味道很適合搭配泡菜

大醬鍋香氣突出煮15-20分鐘就已經非常入味

海鮮吃起來也非常的鮮甜, 

如果喜歡吃豆腐鍋的朋友應該也會很喜歡

第一次體驗到知名的八色烤肉

和一般韓國烤肉來講多了一份韓味

完全是複製韓國的氣氛與口感

用餐環境優良也非常適合約會

下次如果有機會,

不妨跟朋友或者伴侶來體驗不一樣的烤肉感覺吧

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湯姆仕

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