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好久不見的小Q"太陽墨鏡"julbo終於又重出江湖了....
為了配合今天的行程....
除了小Q戴上許久未戴的太陽墨鏡外...
整體打扮也走中性休閒風....
原本的台中親子二日遊還沒寫完...
為了黃老師....特別插播這篇囉！
今天是西西計畫已久的"重要"日子...
怎麼說呢....因為平常休閒活動總是以餐廳、飯店為主的西西....
這次要來挑戰休閒農場囉！
而且還是高難度的焢窯哦！
為了達成這次的目的...
在朋友的推薦下....
西西選擇了這間位於桃園觀音鄉的"青林農場"...
除了距離不遠外...（不塞車情況下從台北不用一小時）
加上這裡園區不會太大....不會那麼累人...
再來就是這裡的人潮比較不那麼擁擠....
很好~西西最喜歡包場的fu了！呵~
今天天空也很作美....晴空萬里...
而且氣候宜人...看來連老天爺也在幫助西西囉！
不過小Q似乎有點意見...
（QQ：麻麻~為什麼dudu拔拔說...QQ戴太陽墨鏡看起來像"鹹蛋超人"啊.....）
哎唷~那是dudu拔拔在跟你開玩笑的啦....他壞壞啦~呵~
好了~話不多說~直接來介紹青林農場吧！
今天高速公路超級塞....九點就出門的西西...硬是塞到快十點半才抵達...
青林很貼心的附有免費的停車場...
而且農場還貼心的提醒遊客...若是遇到下雨天...
建議停路邊...不要停進停車場...免得卡在泥濘中....
不過西西覺得...若是預算許可...老闆是不是把停車場補強成磁磚...
這樣就不怕泥濘了！
西西抵達的時候發現園裡還沒什麼客人...
只有稀稀疏疏的一、二組客人....
而且西西還是我們這一團最早抵達的....
既然如此...那小Q妳陪麻麻和EN阿姨在門口照張相吧！YA~
那我們就手牽手一起進去吧！
來到這裡真的很農場的感覺....
目前為止給西西的感覺都很不錯哦！
門口會有人收取50元的費用...
而這費用可以抵消費...
所以等同免門票囉！
接著就入園瞧瞧吧！
在此西西要先聲明....
大部分的農場都不是走高級路線...
所以很多東西或許有些老舊....
但只要抱持著開放的心....仍然可以得到很多快樂的哦！
可愛蘑菇造景..
造型植栽...
歡迎及指示牌...
這裡雖然感覺有些舊...不過維持的算相當不錯的...
如果對手拉坯DIY有興趣...這裡也有提供收費體驗哦！
這裡還有販售純蜂蜜...
這裡有許多可愛的手工蜜蜂娃娃...
西西覺得...農場應該也開這類蜜蜂娃娃DIY的課程...
應該也會吸引不少人自已動手DIY吧！呵~
接著為大家介紹青林農場最主要的遊憩區...
就是中間這片大草皮....
除了小朋友可以在這盡情的玩球...吹泡泡...或奔跑...
這裡還有投幣式的三輪越野車可以讓小朋友騎....
速度不會很快...所以大人可以放心...
若是不放心...大人也是可以坐上去陪小朋友玩囉...
不過可別以為小Q只是作作樣子....
她可是真的自己在騎哦...厲害吧！
在草皮的四周有許多可愛的造景...
更特別的是...這裡充滿許多可愛的造型動物哦...
每一個都很可愛又特別....大家一起來尋寶..猜猜看找到什麼吧！
（貓頭鷹！！）
（羊？？）
（乳牛...）
（無尾熊！！）
（妖怪？？）
可別以為玩樂道具就只有這些...
地上這個超大木屐...大家可以一起來體驗行走一下...考考大家的默契囉...
這裡還有童玩"踩高翹"....
想玩的人都可以免費來玩哦！
地上這個很粗的拔河繩...
小Q則是把它拿來"走繩索"囉！
幼稚園老師好像有教小Q走直線的樣子...
她走的還真的不錯耶...讓麻麻滿吃驚的！！
累了的話...這裡還有許多休閒秋韆...
不管是大人或小朋友都可以坐哦！
小Q來到這裡...真的只有一句話可以形容..."欲罷不能"...
真的是一刻都捨不得停下來啦....
既然叫農場...總不能沒有小動物吧...
這裡養了一群小兔子...
想親餵小兔子的話...可以去販賣部購買紅蘿蔔..
一袋才10元哦！很便宜吧！
（QQ：小兔子~你肚子餓餓了嗎？？）
（小兔子：我好餓哦~QQ快來餵我啦~）
（QQ要來餵小兔子吃紅蘿蔔囉！！）
（給你吃~~）
（上面的兔兔也要吃~）
（灰色的兔兔也要吃~）
（啊~嗯~真好吃~）
（麻麻~餵完了~QQ可以再餵一包嗎！！）
真受不了你....好吧！再讓你買一包囉！
看到小Q餵小兔子這麼開心....西西我當然捨得多買幾包囉！
最後小Q一天下來至少餵了三、四包吧！
在小兔子旁邊還有一個沙坑...
有帶玩沙玩具來的小朋友...也可在這玩沙哦！
不知道大家看到現在覺得累了嗎....
如果不累的話...就再繼續看下去囉！
這裡就是販賣紅蘿蔔的販賣部....
另外也有販售冰淇淋、礦泉水等其它雜物囉！
這裡還有一間比較大間的用餐地點....
有搭建舞台和卡拉OK...
適合公司行號來這辦活動囉！
這裡還有一間餐飲部...
主要是販售咖啡、飲料...
另外如果大夥烤肉的材料不夠想加點時...
也可以在這裡購買囉！
而販賣部的旁邊就是廁所...很方便....
再來青林還有個很貼心的地方....
就是如果來這的遊客不想累人的烤肉和焢窯...
只想單純的在這遊玩跟用餐的話....
這裡還有間南洋風味餐廳哦！
這裡是以提供南洋風味的簡餐為主....
門口坐在兒童椅上的玩偶狗狗也很可愛...
一進門就可以看見孔雀和大乳牛玩偶坐鎮....
整間餐廳是走藍色基調的南洋風....
身處其中還真的有點異國風情的fu....
而這裡很特別的....是還有二處沙發區...
怎麼個特別法呢....
沙發上有許多可愛的玩偶可以陪小朋友一起玩哦！
（QQ喜歡大狗狗~）
（QQ也喜歡神奇寶貝....）
（QQ當然也不會忘記小豬的啊~）
（疑~這是什麼~）
（QQ：你是火雞還是駝鳥啊....為什麼躲在樹中間啊.....）
總之這間餐廳....是不是又溫馨又充滿異國風啊~~
再來終於要進入今天的主題~烤肉和焢窯囉！
先來看看今天的菜單吧！
既然來這裡玩....當然就是請農場老闆準備比較方便....
不過這裡也不接受自行攜帶食材囉！
就讓老闆賺一下啦！
這裡的烤肉和焢窯套餐都是以10人為單位...
烤肉的價位從2000~3500元不等...
焢窯的價位則是2000元....
如果要加人也可以...每加一人就按照定價除以10的價錢囉！
另外...如果套餐內有不想吃或不能吃的食材...
也可以事先請老闆幫忙換掉哦！
如果想吃好一點...也可以請老闆準備烤乳豬囉！
還有...如果吃不夠...還可以去餐飲部單點囉！
這次西西原本號召了13大7小...
結果後來有4大2小不能來...
最後成行的是9大5小...
而西西點的餐是2500元的烤肉餐+2000元的焢窯餐囉！
所以等於有20人份的餐點囉！
接著就來介紹這裡的烤肉、焢窯環境吧！
這一區是屬於烤肉區....
在青林裡....烤肉和焢窯有好幾區哦...
所以不用擔心位置不夠...
這裡就是西西今天要烤肉和焢窯的地方囉！
沒見識過世面的小Q也對著這些窯好奇的觀賞！
這個就是我們今天的窯了....有沒有很興奮啊！
旁邊有簡易的洗手檯...方便大家清洗...
由於西西早早就訂位了....所以桌上也寫上西西的訂位大名囉！
套餐裡包含了礦泉水或餐廳自製的"麥桿菊花茶"...
西西"強烈"的建議大家....
一...定....要...選....麥桿菊花茶....
因為真的很好喝哦！
所有的食材也早已經準備好在桌上了....
不過除了烤肉食材可以直接拿來烤...
焢窯的食材則是需要自己來處理哦....
像之上面的那條魚....
大家看到的蒜和蔥等佐料...都要自已塞進魚肚子裡哦....
不過令人放心的事....所有的調味青林都幫大家處理好了...
所以不用擔心難吃的問題啦！呵~
接著就要先開始準備焢窯的事了...
他...就是這裡的老闆....
老闆知道大家都是都市人...
所以一開始會很貼心的先幫大家把木材堆放好...
因為堆放木材不是隨隨便便堆就好...
而是要交叉的堆疊....這樣火才容易燒得起來哦！
之後的步驟老闆也會一一的詳盡解說....
所以大家不用擔心不會焢的問題囉！
接著為了省時間....先來用瓦斯幫忙把火升起來囉！
西西在這要提醒一下大家...
由於整個焢窯時間要進行約三個小時....
所以呢....為了確保能在一點半前用餐....
大家最好是十點或十點半就要開始焢哦...
不然到時可是望窯興嘆啊...
不知道大家有沒有注意到怎麼窯上面有個鍋子....
原來是在把窯燒到燙的過程當中....
可以用來煮湯....神奇吧！
原來焢窯還可以煮湯耶....真是出乎意料....
老闆還事先把湯調味好了....
所以過程中不用加入任何調味料囉！
只要顧好窯火就好！
老闆會告訴大家....如何煮出好喝的湯....
首先要先用大火.....將鍋裡的湯煮沸.....
接著呢....要用小火....慢慢燉煮半小時....
接著就可以把鍋子上桌囉...
香噴噴的"蘿蔔貢丸湯"就大功告成囉！
這鍋湯....不是西西要自誇....真的非常非常好喝！！！
尤其是蘿蔔煮的很入味....又非常軟嫩....
可能比外面很多地方賣的蘿蔔湯都還要好吃...還要好喝呢.....
害西西以後在家都想用窯來煮湯呢！呵~
接著呢.....就又要開始用大火將窯燒到火燙了.....
然後才能進行下一個步驟....
因為一開始只有西西一家人到....
而這裡只有朱爸一個大男人....
所以整個窯就都交給朱爸負責了！呵~
朱爸你可要挺住啊！
西西和EN會在旁邊給你精神上的支持啦！呵~
不過西西和EN也沒閒著....
緊接著老闆會教大家怎麼準備焢窯的食材....
包括將佐料塞進魚肚....用鋁泊紙將魚包起來....
雞腿和玉米也是用鋁泊紙包起來....
記得要包好...免得湯汁流掉...
另外雞蛋要包15層報紙...而且要均勻的包哦...
如果想讓雞蛋不熟一些...那就包個20層以上囉！
地瓜的話....如果想吃地瓜皮...那就先把地瓜洗乾淨...
再用鋁泊紙包起來...
如果不吃皮...那就不用包...到時直接丟進窯裡囉！
話不多說....那就加緊趕工包雞腿囉！
（麻麻~QQ可以先吃雞腿嗎？）
QQ不行啦....這些雞腿還是生的....妳再忍忍囉！
瞧EN包得多認真...多仔細啊...
就在這個時候...其它團員陸陸續續也到了囉！
（QQ：包這個好像很好玩....QQ也想玩....）
其實可以的話..可以讓小朋友一起參予哦...
看哥哥就包得很好哦！
趁著大家都來的時候...西西趁機忙裡偷閒一下...
趕緊跟同事的小朋友一起照相囉！
弟弟好像還沒睡飽的樣子哦！
弟弟你睡醒了嗎！！
而此時小Q竟然說要吃嘴嘴....
看過小Q的人都知道...小Q一次要吃二、三個嘴嘴...
一個在嘴裡...另外一、二個拿在手上....
大家快來看哦....有人偷吃嘴嘴....羞羞臉~~
（是誰在偷吃嘴嘴.....怎麼小Q姊姊的嘴嘴看起來好好吃的樣子啊....）
既然大家都到了...
那就可以開始烤肉囉！
烤肉的火要自己升....這時就考驗大家升火的能力囉！
不過如果真的升不起來...還是可以call out 老闆求救啦！
在這裡西西也可以教大家一個小撇步...
就是先把木炭拿到焢窯那燒一燒...再拿過來...
這樣就會比較快好囉！
烤肉的話就比較難不倒大家...每個人看起來都好像很厲害的樣子...
肚子餓的小Q已經先開始啃起麵包了！
負責烤肉的人就有這點好處....可以邊烤邊吃囉！呵~
大家都到齊後....整個就熱鬧起來了....
如果有人想盡興的話....也是可以帶個幾手啤酒或可樂哦...
不過可要注意喝酒不開車呢！
差點忘了窯還沒焢好呢！呵~
看我們的窯已經燒的差不多囉！
測溫度的方法就是把手放在窯旁邊的土上...
如果手放下去二、三秒會覺得燙手...那就代表溫度OK了..
如果還不會...那就請加強火力吧！
接著就要把窯的門口用磚頭封起來....
然後將上面的石頭丟進窯裡...
接著就可以將包好的食材從上方丟進去囉！
請記住....食材有一定的順序哦...
印象中是先丟魚....然後雞腿、蕃薯、玉米、雞蛋....
總之到時聽從老闆的指揮囉！
看看...是不是所有的東西都進去了！！
接著上方放個鍋蓋....然後秘密武器要登場了...
老闆會分配一盆"爛泥"...
先要有苦力將爛泥搗絆均勻...
接著以人工徒手將爛泥把窯的前面和上方通通封起來....
記住....只要有冒煙的地方都要封好哦...熱氣才不會跑掉....
再來要等個一個半小時到二小時....
就可以進行開窯囉！
為了確保開窯順利...老闆還要再來個勤前教育....
先用小鏟子將上面的土及鍋蓋挖掉....
接著就可以從上方用夾子將食物夾出...
記得...夾雞腿時要小心...不可把鋁泊夾破...
不然美味的湯汁就流光了...
另外地瓜不能用夾子夾...要戴手套用手拿...
這樣才不會被夾爛...
緊接著前面的門也可以挖開...
將食物全部取出囉！
記的窯很燙...大家不要被燙到囉！
來看看我們今天的戰果...是不是很豐富啊！
先來看看我們焢出來的魚....
西西只能說...真的是太成功了！！
肉質鮮美....各種調味恰到好處....
西西要告訴大家...手腳一定要快...不然....
魚很快就變成這副模樣了啦！
再來看看焢好的油雞腿....
油油亮亮....多汁軟嫩....
真的是好吃到會彈指啦...
雞蛋也焢的非常成功....只不過報紙包得太少了...
沒有焢出半熟的蛋！可惜囉！
另外地瓜、玉米也相當的讚哦....
自己焢的地瓜特別有成就感呢！
看看小Q吃得非常起勁....
尤其是魚....吃了還想再吃....
焢好的雞蛋...連小Q都愛釋手呢！！
（小Q吃的雞蛋好像很讚的樣子耶~~）
（麻麻~我也要吃跟小Q一樣的雞蛋啦~~）
對了~在把焢好的食物拿出來之後...
別忘了把原本冷掉的湯再放到窯上哦...
可以利用餘溫把湯再熱一下...
另外...把雞蛋的報紙也不要浪費哦...
可以再丟進窯裡燒哦...
真是廢物利用又環保囉！
對了~在前面提到好喝的麥桿菊花茶...
這裡也提供DIY採取哦....
除了可以採回家作成乾燥花外...
也可以泡成麥桿菊花茶哦！
除了麥桿菊花...如果是向日癸盛開時....
這樣也可以採向日癸哦！
吃飽喝足了....小Q當然要開始大顯身手囉！
先來去吹泡泡和踢球囉！
西西帶小Q去郊外玩...
都會幫她帶上青蛙泡泡和球球囉！
小朋友只要有這二樣就可以玩的很開心了！
西西另外幫妹妹準備了小熊泡泡囉！
（妹妹~我們一起來吹泡泡吧！！！）
（QQ：看我的厲害~我吹~~）
（哇~QQ姊姊妳好厲害哦~~）
（QQ：姊姊來教妳吹~~）
（QQ：來~妹妹換你吹囉~~）
（QQ：妹妹~你也很厲害啊~）
小Q和同事的女兒很投緣....
雖是第一次見面....
但沒多久就玩在一起....走到哪都要玩在一起哦！
希望QQ以後也能和"米拉"玩在一起....
沒錯~"米拉"就是小Q的妹妹....
現在還在西西肚子裡囉！
（QQ：妹妹~那我們一起玩球吧！）
原本早上還沒什麼人的青林...
過了中午...草皮上就擠滿了小朋友...
大家都搶著玩三輪越野車呢！
在這裡....三不五時天空還會傳來飛機呼嘯而過的聲音哦！
如果忘了帶吹泡泡或懶得吹也沒關係...
這裡備有自動吹泡泡機.....
會吹出很多的泡泡讓小朋友追逐拍泡泡哦！
（泡泡~泡泡~不要跑~QQ來追你囉！）
（好多好好玩的泡泡哦！！）
（QQ：為什麼這麼多泡泡卻拍不到呢~~我的老天爺啊~~）
（QQ：妹妹~我們乾脆來跳舞吧！！）
（QQ：妹妹~姊姊帶妳來去兜風吧~）
最後來張全家福為今天的活動劃下完美的句點吧！
不知道大家看得過不過癮....
這裡真的很適合親子同遊...
西西已經和黃老師約好下一次到訪的時間呢！
希望大家有機會都能前來體驗焢窯的樂趣哦！
最後西西還是要提醒大家....
出來玩還是要注意安全...
尤其是玩越野三輪車時....
除了要叮嚀自己的小朋友要注意不要撞到他人...
同時也要注意自己的小朋友不要被別人撞到！
希望大家都能快快樂樂、平平安安的出遊哦！
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青林農場
桃縣觀音鄉大堀村大湖路二段131-1號（附免費停車場）
03-4987747
