冷冷的天氣就是要揪好友們一起去吃鍋，今天就要來分享這間我近期吃到最最最滿意的火鍋餐廳
中和區景平路上的這一間瀧厚鍋物CP值真的高到讓我覺得超驚豔，尤其是新推出的極上羽下肉套餐
肉質完全不輸高級餐廳的頂級肉品，卻只要520元的價格也太佛心了吧~~~全部好友都給他揪起來!!!!!
瀧厚鍋物中和店位於景平路上，距離捷運景安站步行僅有8分鐘左右的路程，門口也有非常多的機車停車格
如果是開車的話附近也有收費停車場，不管是要開車來還是騎車來都不用擔心車位的問題~
瀧厚鍋物的裝潢非常有質感，木質的花紋搭配柔軟舒適的綠色坐墊，就算一個人坐吧台區也很舒服~
多人小包式的座位甚至還在座位之間設置了充電的USB插座，吃飽飯後就連手機電都充飽飽超貼心的
除了一樓的座位之外，這裡地下一樓也有寬敞舒適的座位，就算想要多人聚會也沒有問題喔!
而且整間店的通風排煙也都做得不錯，就算人多坐久了也不會覺得整間店都是油煙霧氣
店內採半自助式用餐，調味料跟飲品的部分都可以依照個人喜好自取，這裡還有提供UCC咖啡豆可以喝喔!
菜單的部分選擇種類非常多，瀧厚特別堅持肉品一定要厚切3-4.5mm，才能充分享受肉品的香氣與口感
湯底的部分有蛤蜊爆爆鍋、蒜泥草蝦鍋、洋蔥石頭鍋、川府麻辣鍋、宮廷藥膳鍋、北海道昆布鍋、蕃茄蔬菜鍋
阿芷我大推海鮮鍋底系列，鮮味十足絕對物超所值，尤其是超高人氣的蛤蜊爆爆鍋!
主餐的部分有牛肉、豬肉、羊肉、雞肉以及海鮮可以選擇，不但價位平實而且肉質也都經過嚴格的挑選
如果是老饕的話也不用擔心，這裡還有澳洲M9+和牛、極黑和牛、日本直送A5和牛等頂級的肉品可以品嘗
瀧厚鍋物也有推出大胃王雙人挑戰賽專門套餐，只要90分鐘內挑戰成功就能現折500元喔!!!!!!!
阿芷我今天要來品嘗的就是瀧厚鍋物推出的最新套餐，傳說中的「美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉」
1855這個牛肉品牌只選用美國農業部(USDA)評鑑的最高等級的Prime與1/3強高階Choice的安格斯牛
全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌之中，所以美國1855又有「安格斯牛中LV之王」的美稱
經過嚴謹的人工挑選制度以及專業的熟成之後，擁有比一般牛肉更嫩的肉質，更濃郁的牛肉香氣與風味
絕對是喜歡吃牛的老饕們此生必吃的美味肉品，瀧厚鍋物居然用超佛心的價位讓我們可以輕鬆品嘗到1855
鍋底的部分我們選了招牌的蛤蜊爆爆鍋以及宮廷藥膳鍋，兩者的香氣都非常香濃迷人
蛤蜊爆爆鍋的部分店家會先幫我們進行爆香，利用蒜蓉去爆炒一顆顆新鮮蛤蜊，光是看了就止不住口水啊!!!
而且每一顆蛤蜊都超、級、肥、美，開殼後每一顆都是像照片上這樣長好長滿占滿整個殼內的空間
服務人員會非常細心的幫我們把每一顆都爆香到開殼並放在一旁的盤子上，最後倒入高湯完成鮮美鍋底!
兩種鍋底各有不同的獨特風味，不管是鮮甜濃郁的蛤蜊爆爆鍋還是清甜的養生藥膳鍋我都很喜歡
蛤蜊爆爆鍋的味道喝起來有點像是義大利麵常吃到的白酒蛤蜊香氣，搭配海鮮跟肉品也都很適合!
⎪健康菜盤⎪
新鮮又豐富的健康菜盤，就算吃外食也不用擔心營養不均衡，阿芷我習慣先煮青菜讓鍋底有清甜的蔬果香氣
⎪海陸總匯⎪
海陸總匯顧名思義就是有海鮮拼盤以及一盤肉品海陸雙享受，我們搭配的肉品是油花超美的台灣黑豚~
瀧厚鍋物精選台灣在地畜養的天然黑毛豬台灣蘭陽黑豚，肉質鮮甜美味且完全沒有豬肉的腥味
吃第一口就讓我們讚嘆不已，Q彈的口感搭配台灣黑豚的獨特香氣，百吃不膩的豬肉就是在說這一款!
海鮮拼盤的也非常的豐富，有草蝦、藍蝦、天使紅蝦、魚片、軟絲、蛤蜊以及扇貝可以選擇
店家還超可愛的用軟絲在拼盤上面排成了一個愛心，貼心的小巧思讓擺盤多了一個小亮點
海鮮拼盤整體來說每一樣都非常的新鮮無腥味，其中我最愛的當然就是肉質細緻又Q彈的天使紅蝦了!
新鮮的天使紅蝦只要稍微燙一下就可以食用，肉質彈性佳且有非常濃郁的大海鮮甜香氣，好吃到不行~
⎪美國1855冷藏安格斯黑牛 極上羽下肉⎪
還沒從台灣黑豚的美味中回神過來，阿芷我期待已久的極上羽下肉就緊接著上桌了!
這油花分布有多漂亮相信只要是愛吃牛肉的老饕都看的出來，還沒入口就已經能想像它的滋味了~
瀧厚鍋物的肉片真的切起來不手軟，每一片都是又厚又大片，誠意十足吃起來超過癮!!!!!!
在滾燙的鍋底中涮個2-3下，讓肉質有5-7分熟的時候吃起來最是美味，彈牙的肉質搭配香甜的肉質太好吃
而且牛肉的香氣會在口中徘徊不散，真的是平價花費頂級享受的味蕾饗宴無誤阿
⎪蝦比漿多⎪
最後阿芷也不藏私來跟大家分享瀧厚鍋物單點區的人氣食材，就是這個每一口都是滿滿蝦味的蝦比漿多!
蝦比漿多其實就是蝦漿無誤，但是跟一般火鍋店的蝦漿不一樣的地方就在於它裡面的蝦真的是放好放滿!!!!
每一口咬下去都可以吃到2-3隻的新鮮草蝦，不但口感Q彈而且蝦味滿分，非常推薦大家可以吃吃看喔~
吃完後店家也有準備飯後甜點讓我們滿足甜點胃，我們這一次的甜點準備的是提拉米蘇，口感濃郁偏甜一點
這次在瀧厚鍋物用完餐後真的是內心給他們極高的評價，下次我決定要帶好友一起來挑戰他們的大胃王!!!!
瀧厚鍋物不但有舒服的用餐環境，還有CP值這麼高的美味肉品，真的可以直接加入火鍋愛店清單了啦
::附上相關資訊::
瀧厚鍋物 新北景平店
營業地址:新北市中和區景平路453號
營業電話:(02)2242-3888
營業時間:11:30-14:30/17:00-22:00(六日中午不休息)
打完收工!
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