*🍄鬼金棒拉麵 臺北美食-中山站
*🔸地區：#yen吃中山站#yen吃中山區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸類型：#yen吃餐廳#yen吃拉麵 #yen吃日式
個人評價：4.2分(滿分5分)
適合1-2人，有名的排隊拉麵店，不管平日假日都要有排隊的心理準備
拉麵又麻又辣的湯頭是特色，喝起來溫潤不直接嗆鼻和喉腔，但保有獨特的辣感
我朋友一個月吃三次，跟著他點辣普通和不麻的程度，果然美味可佳
平日晚上站在店門口排隊等70分鐘，只為吃到一碗拉麵(算是我最近做過最瘋狂的事)
但吃過一次，下次還會想再訪，經過路過排隊人少時，就趕緊去卡位吧
點餐方式：
門口右邊的機器點餐和付款→將取餐紙給店員→店員安排座位→店員會主動詢問辣度及麻度的等級
辣麻味噌拉麵$230(普通辣+不麻)
最陽春版的拉麵，玉米筍、叉燒*1、豆芽菜，無溫泉蛋
澄橘色的湯頭色澤鮮明，入口濃郁甘甜而不膩，仔細品嘗能感受到細碎的纖維渣，還能咬到清脆的洋蔥丁
看廚房的師傅用心調味每碗客製化的拉麵，很多調味料，有加麻辣醬、辣油和乾辣椒粉等
普通辣的等級是很內斂溫和的辣，不會勁辣到讓食道感到灼傷不適或胃整個在翻騰，是在口腔散發辣香幾許就消散
不用擔心辣到變成香腸嘴或需要一直喝水解膩，但會有些流鼻水的症狀
叉燒肉片後到我眼花看成油豆腐，厚度超有誠意，咬下去很鮮嫩，有肉香，表層還帶點白色油花部位
但整體是軟嫩的叉燒，大口咬肉也不甘柴
若害怕辣的粉粉們，可點豚骨拉麵系列，是白湯不辣的湯頭
麻度和辣度能自由選擇，佩服隔壁客人點鬼增量和麻增量雙重刺激的重量級的拉麵
L行吧檯內用約10-13個座位，多人用餐會被拆散分開坐
無法電話預約，只能現場候位
排隊入口處有大標誌牌，列出好幾點的顧客須知
大外套可掛牆上，包包可掛桌椅下方掛勾
臺北市中山區長安西路19巷2弄35號
星期一~五：11:30-14:00，17:00-20:30，星期六、日：11:30-2:30
