[食記][台北市] Doly 朵莉 -- 古亭站附近精緻美味用料實在的手工甜點專賣小店

餐廳名稱：Doly 朵莉
地址：台北市中正區廈門街23-2號
鄰近捷運站：松山新店線G09/中和新蘆線O05 古亭站
電話：(02) 2367-7538
營業時間：星期一~五 13:30~20:00 (星期六、日公休)
官網： https://www.puredoly.com/
FB粉專： https://www.facebook.com/deardoly/
MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/tw/restaurants/Y81Y1A5pbU 
券券商店頁： https://www.ialley.tw/store/show/2968

本篇文章與「台灣甜點節」合作，活動相關資訊請參見文末。

台北市捷運古亭站附近廈門街上近和平西路路口有一間小小的甜點店「Doly 朵莉」，

這家標榜完全使用100%天然食材和原料手工製作甜點，

餡料和抹醬都是店家自行研發製作的，

完全不使用化學食品添加物。

經過朋友的推薦，

我在12/13(五)下午就造訪「Doly 朵莉」，

想買些甜點帶回去品嘗看看。

從店外的櫥窗就可以看到這家展示當天供應的甜點，

這家供應的甜點主要有塔類甜點，

還有法式經典磅蛋糕，

以及新推出的法國普羅旺斯磨芙蛋糕。

店裡空間小小的，

不過店裡的布置卻是充滿巧思，

猶如小小廚房的陳設，

還有周邊一些精巧小品布置，

帶來溫馨又愜意的氣氛。

桌上和冰箱裡也都有展示這家供應的各款甜點，

都是每日新鮮現做並且是限量供應的。

當天我點了兩款塔類甜點來品嘗

太妃奶油乳酪杏仁塔

以法國頂級伊斯尼(Isigny)純奶油和鮮奶油、法國布列塔尼乳酪、雞蛋、麵粉、杏仁粉、糖製作

塔皮盛裝著杏仁蛋糕餡，

上方有奶油乳酪，

並擺上幾顆新鮮藍莓。

杏仁蛋糕餡鬆軟香甜又充滿杏仁香氣，

最上方的奶油乳酪口感滑口又入口即化，

充滿濃郁醇厚的奶香並帶有一點微酸微甜，

搭著鮮甜多汁的藍莓，

還有底下酥脆塔皮，

口感豐富多層次又美味。

椰椰奶奶香芋塔

以法國頂級伊斯尼(Isigny)純奶油和鮮奶油、大甲芋頭、南洋椰奶、雞蛋、麵粉、杏仁粉、糖製作。

塔皮盛裝著以台中大甲在地產的芋頭製作的芋泥餡，

上方有椰奶乳酪餡，

中間還有一小片巧克力又放上一顆新鮮藍莓。

芋泥相當鬆軟綿密，

濃郁的芋頭味道很天然又實在地呈現出來。

椰奶乳酪餡也充滿椰奶的清香。

台灣在地芋頭搭配南洋椰奶，

這樣的搭配很特別，

交織出的風味獨特又迷人！

老闆後來又招待我一條磨芙蛋糕

巧克力磨芙蛋糕

當天在「Doly 朵莉」品嘗的兩款甜點印象都很棒，

食材用料天然又實在，

製作很精心又充滿巧思，

口感和風味都令人驚艷。

這家真的是一間不錯的甜點好選擇，

在此推薦給大家！

此外「Doly 朵莉」也有提供宅配服務，

還可以在樂天市場網路賣場上選購。

在此還要分享一則活動，

就是「2020年台灣甜點節」已經正式開跑啦！

在這活動中有推出一本「甜甜護照」，

現在已經可以開始預購了。

預購方式為下載券券app，

就可透過券券app來購買。

https://event.ialley.tw/niusnews/product/show

自2019年12月24日至2020年4月21日止，

凡是購買「甜甜護照」，

就可以在50間優秀的甜點店享有優惠，

包括100張甜點6折兌換券，

讓你在甜點王國中盡情享受！

詳細活動內容可以參見「妞新聞」的介紹：https://www.niusnews.com/=P0ah22w3

券券官網：https://www.ialley.tw/

本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受！

延伸閱讀：

台北市甜點冰品懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226242428

Jeremy的台北捷運美食懶人包

http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225288662

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