Item: 珍煮丹（台中東海店）
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Author: 別墅裡的一百種味道

【台中龍井】珍煮丹（台中東海店）｜比九份芋圓更給力！十份芋芋鮮奶，吃得到香濃芋泥和嚼感十足的雙色小芋圓！有內用座位的街邊店，來上一杯飲料好不愜意！

2020-01-21 11:45:59 別墅裡的一百種味道人氣：1,978

台中的手搖飲競爭向來激烈，幾乎可以用「如火如荼」來形容。如果想要在市場上佔有一席之地，在經營時就必須做出自己的品牌特色。從士林夜市起家的珍煮丹，以濃、醇、香的黑糖珍珠鮮奶闖出名號，如今在全台遍地開花。

👦🏻：「嘿！東別也開了一間珍煮母耶！」
👩🏻：「曾祖母？哈哈哈！你是說珍煮『丹』吧！」
🤦🏻‍♂️：「真假啦！我現在才知道......」

其中，最常引人發噱的莫過於那容易讓人誤會的書法招牌字體。細究品牌緣起，其實是因秉持著將珍珠煮成仙丹的精神，方成為現在的珍煮丹。

可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。

珍煮丹台中東海店為有內用座位的街邊店型，而非傳統常見的小型外帶店。櫃檯右側只負責點餐，取餐集中在左側櫃檯的出餐口。

空間使用大量的溫潤木質元素堆疊，不僅給人一種古色古香的感覺，也提高了視覺質感。

▶ 清爽舒適的店裝風格，邊喝飲料邊看著窗外街景，相當愜意。

▶ 珍煮丹（台中東海店）菜單｜最新資訊請依店家公告為主
飲品主要分成五大類，包括匠心職人黑糖、80's 復古經典、世界茶光譜在此、私房茶拿鐵與新濃茶道。

日前更推出秋冬新品「剛好芋見你」，以及冬季限定飲品「暖暖燒仙草」，以細緻清香的燒仙草，加入黑糖珍珠、小芋圓及蜜紅豆等三款經典台式配料而成。強調可以「用吸的」燒仙草，有濃濃的古早味。

▶ 老派紅茶（＄35）
老派紅茶結合了焙炒黃金蕎麥和錫蘭紅茶的香氣，帶有微微焦香，入口順喉、溫潤回甘。

▶ 店員會先把茶包置入罐中，沖入開水使其慢慢釋出香氣。

▶ 老派紅茶當中加入黃金蕎麥三角茶包，喝來有順口的甘香。

▶ 姍姍紅茶拿鐵（Ｍ／＄45）
姍姍紅茶拿鐵選用斯里蘭卡頂級錫蘭紅茶，搭配台灣在地小農鮮乳，揉合成重茶香的鮮奶茶。

口感較清爽，很適合不喜歡奶味太重的人。

▶ 蜂蜜檸檬菊花茶（＄50）
蜂蜜檸檬菊花茶，光聽名字都覺得一陣清涼！菊花加入新鮮檸檬汁，搭配清香的蜂蜜相當爽口，朋友說加珍珠的版本也很推薦！

由於菊花茶的甜度是固定的，建議選擇微冰以下的冰量，才不會沖淡茶湯的香氣。

▶ 黑糖珍珠鮮奶（Ｍ／＄55）
黑糖珍奶憑藉著銷魂的濃郁口感席捲大街小巷，是珍煮丹始終熱賣的飲品之一。

以每日現煮黑糖珍珠搭配小農鮮奶，香氣四溢的黑糖和奶香巧妙平衡，配上口感十足的蜜漬珍珠，有一種欲罷不能的快感！

▶ 每顆直徑 0.85 公分的珍珠，標榜咀嚼起來最不費力，也是珍煮丹的美味秘訣。

▶ 十份芋芋鮮奶（Ｍ／＄65）
秋冬新品「剛好芋見你」系列，包括「十份芋芋鮮奶」與「覓蜜芋圓鮮奶」。將傳統芋圓做成方便入口的大小，襲上一身討喜雙色。不僅增加嚼感，也多了一分食趣。

之所以叫做「十份」芋芋鮮奶，正是因為號稱比九份芋圓更厲害！拌入大甲芋頭製成的綿綢芋泥，結合嚴選小農鮮奶，最後再放上帶有淡香的芋圓、地瓜圓，並用紫薯水染出夢幻的柔紫色。不但外觀吸睛，還是一杯深具口感的創意飲品，誠推！

▶ 地瓜、芋頭搭配而成的雙色小芋圓，喜歡有口感的消費者可以嚐試。