日期：2020-01-17
名稱：Les Ombres 光影新歐陸料理
電話：06-3506886
地址：台南市中西區和緯路五段203號
營業時間：11:30-14:30丨18:00-22:00
平均消費：500元起 / 1人 (需加10%服務費)
FB粉絲頁：Les Ombres 光影新歐陸料理
Line帳號：@lesombres
IG追縱：lesombres.co
隨著中西區及北區的建案越來越多
靠近湖美及頂美社區一帶的新型態餐廳也陸續來展開營業
Les Ombres 光影新歐陸料理擠身於社區住宅大樓之中
新型態的創意歐陸料理究竟有著什麼樣的差異化呢!?
就讓我們走近一點瞧瞧看吧~
一走進餐廳立即就會被這大到離譜的紅酒櫃所吸引
對於愛品酒的朋友來說這絕對是一大福音利多才是
氣派的格局空間讓人有種類似招待所的錯局
不過場地上明顯比起私人場所來的大上許多
座位型態上的設計很有變化也很有巧思
沙發椅／木桌椅／角落隱密洽談區等等...
考量到每位客人的需求大不同也提供不一樣的用餐環境
走上樓梯來到2F特別設計的櫃檯空間
在這裡可以很悠閒的望著窗外落地窗
1個人或與幾位朋友一起來享受片刻的寧靜時光
除此之外
光影新歐陸料理還分別準備著大／中／小三間包廂
分別可容納20人／10人／4人左右的用餐人數
而每間包廂也都分別設有不同的最低消費金額
預訂詳情資訊可以跟店家來直接洽詢了解
Les OMBRES Delicious Menu
前菜／沙拉／燉飯／義大利麵／披薩／義式蛋餅／主菜／飲品咖啡等等...
光影新歐陸料理選擇高質感的義法歐陸料理
所有餐點皆可以單點的方式來選擇搭配享用
不同於一般義法式餐館皆以義大利麵／燉飯／排餐為主食架構
這裡的餐點約是以2人份可以彼此來分享共食的餐桌飲食觀念
Daily Specialy Menu
每日精選菜單是主廚根據取得食材所提供的嚴選菜色料理
每天來點不同的新滋味也讓老客人能夠有著不同的新鮮感
除了酒櫃裡的紅／白酒之外這裡更有精釀啤酒可以來品嚐
在料理的選擇性上更顯豐富及多元化
炙烤小卷沙拉(泰式風味醬汁)
以香茅.檸檬葉.檸檬汁.辣椒等...材料調製而成的醬汁
不同於一般泰式料理總是強調"辣與酸"的味覺刺激!!
而是以更柔和協調的泰式風味醬口感來呈現表達
接著再搭配整尾炙燒小卷來一起拌著沙拉菜享用
開胃清爽的好滋味讓人嚐過之後的確印象難忘~
海鮮風味費塔塔義式蛋餅
費塔塔其實就是義大利民族餐桌上的"義式烘蛋"
在烘蛋皮下夾雜著起司.麵皮來製作成專屬的義式口感
蛋上面再鋪陳上大尾的鮮蝦／花枝／蛤蜊等海鮮食材
最上面再放上生菜沙拉鮮蔬來組合搭配即可大功告成
將蛋皮及底部饀料一起入口即可嚐到豐富多層次的義式烘蛋口感
新鮮的海鮮食材再配上健康生菜的點綴讓整個口感顯的脆口美味
這道料理顛覆了小毛對於烘蛋單一口感的刻板印象
而且也是一般義式餐廳很難尋覓到的義式家庭料理
煎豬肉里肌(油封洋蔥BBQ醬)
他們家的香煎豬肉里肌採用的是更健康的低溫烘烤方式
不僅可以減低烤焦的治癌物質產生
更可讓里肌肉的口感更顯軟嫩易口
中間帶一點粉狀色系是屬正常現象
再沾點紅酒BBQ醬來讓口感更美味
旁邊配菜則是烤馬鈴薯.紅酒洋蔥及生菜沙拉
Les OMBRES 光影新歐陸料理是一間質感很優美的餐廳
隨便找個角落拍上幾張照片都可以美美的很好看
小毛覺得這裡很適合社會高階主管人士來洽公或會議討論
開瓶紅酒再點上幾道美味料理就可以輕鬆來渡過整個下午
或是想幫閏密好友來場質感兼具的驚喜生日Party也很可以
沒有太多打擾只有懂的享受寧靜的客人與你一同享受當下
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