位在長春路上有間裝潢頗具質感的火鍋店【灰鍋】，
嚴選新鮮食材，每日精熬湯底，還推出主餐加量優惠，
加上網美風的幽雅舒適環境，吃個人小火鍋也能美美的享用一餐喔！
【灰鍋】從捷運南京復興站1號出口出來步行約7分鐘左右即達，
店面風格簡約質樸，門口的兩張黑白座椅著實引人注目，
很適合當拍照背景打卡上傳啊！
餐廳長型的用餐空間以吧檯高腳椅座位為主，既名為「灰鍋」，
店內色系也以沈穩質感灰為主，結合文青網美風及輕工業風，
座椅色彩繽紛鮮明，佐特色吊燈，牆上也有插畫及裝置藝術裝飾。
自助吧檯有提供檸檬水、無糖紅茶及各式基本醬料， 檯上的狗狗面紙盒好可愛啊！
所有湯底都是無添加味精、香料、湯粉等化工添加物的湯頭，基本湯底為免加價的昆布柴魚湯，
素食湯底也是免加價，另外也可以加價改成蒜味白湯、藥膳湯、麻辣湯及少見口味的豆漿鍋。
鍋品附菜盤及無限量供應白飯，有牛、豬、雞、羊、鴨、海鮮等主鍋選擇，
也可加價增加50%肉量喔!
點主鍋還可加購一次肉品優惠，59元起的份量與單點份量相同，
價位卻很超值，就是要你吃飽飽而歸。
平日還有推出划算價的商業午餐，
而且依然可以加購超值肉品優惠，真是揪感心吶！
【昆布柴魚湯】
基本的昆布柴魚高湯是使用北海道昆布與嚴選柴魚熬煮，色澤金黃清澈，滋味甘甜爽口。
【蒜味白湯】+40元
以大量蒜粒熬煮出濃郁白湯，湯頭帶蒜頭獨特的濃郁香味，
入口溫醇爽口，香氣十足，味道我很喜歡，微涼的冬天來上一碗暖心又暖胃啊！
【菜盤】
菜盤以天然蔬食為主，有高麗菜、青菜、南瓜、香菇、玉米、芋頭、金針菇、昆布，
以及豆腐、豆皮、甜不辣、丸子、豬血糕、蛤蜊等配料。
白飯無限量供應，醬汁簡單拿了蘿蔔泥、蔥花、辣椒、醬油等清爽組合。
另外還單點了一份冬粉。
兩種鍋物都先放入蔬菜等配料熬煮湯頭，蔬菜類嚐來鮮脆甘甜，品質都很不錯喲！
【翼板牛】NT$320+肉量加50%+99元
這盤是加價99元後的肉量，美國翼板牛為牛隻較有運動的肩胛部位，
帶點細筋，以瘦肉居多，上頭有分佈均勻的細緻油花，色澤鮮紅誘人。
帶有油脂的翼板牛輕涮幾下就可入口，嚐來鮮嫩美味，有肉汁香甜。
【極品豪華海鮮】NT320元
基隆坎仔頂每日新鮮直送的極品海鮮盤有蛤蜊、鮮蚵、鮮蝦、透抽及多利魚，
看起來好豐富鮮美啊！
鮮蝦肉質鮮美Ｑ彈，蛤蜊肉大顆飽滿，鮮蚵海味十足，
加上頗富Q勁的新鮮透抽及鮮嫩多利魚，滿足喜歡吃海鮮人的味覺享受。
【櫻桃鴨】NT79元加購價
79元加購價的櫻桃鴨份量真的和單點一樣一大盤耶!
櫻桃鴨切片後送上桌，可以看到色澤非常鮮紅，周邊帶有油花。
櫻桃鴨肉質厚實，色澤粉嫩，入口鮮甜不澀，還帶有肉汁鮮美。
【灰鍋】以天然食材熬煮甘醇高湯，還有精選肉品及超值加量肉，
環境優美舒適，服務人員態度親切有禮，是想吃美味小火鍋的好所在。
地 址：台北市中山區長春路261號
電 話：02- 2517 2571
營業時間：上午11:30 -下午3:00、下午5:00 -下午9:00、週一公休
FB：灰鍋
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