【天母美食￭拓樸本然 topo】
HELLO PEOPLE 
I'M FINN
記得上次網路訂購了Topo 拓樸本然的蛋糕(檸檬柳橙蛋糕&Topo重乳酪蛋糕)回來吃後
好吃很回味
整個好想念
為了一解相思~我們直接來到位於天母運動公園、天母棒球場早午餐推薦的Topo 拓樸本然啦
(這行動力,用在讀書多給力XDDD)
▼Topo 拓樸本然的店面設計走樸實木造風
設計感十足卻有著滿滿的溫馨感
▼店門口的木質古意加上盆栽綠意
充滿了慵懶放鬆的氛圍
就像會到家一般的愜意
超好拍咖啡廳
Topo 拓樸本然這裡!!!
▼店門口有個小池塘~
裏頭魚兒魚兒水中游
最酷的是這水池是延伸到店面裡的喔
看看我們光在門外就驚訝連連了XDD
▼Topo 拓樸本然一共有兩層空間,
1樓以木紋的自然風、白色的純淨感加上蜂巢地磚的時尚感
▼完整呼應Topo 拓樸本然想要傳達的理念： Inspiration from Nature 靈感來自於自然
嚴選天然、健康的食材，堅持手作的溫度
天然食材無添加
健康美味巄底家
▼Topo 拓樸本然除了提供給消費者健康的美味外
更把這份愛散播出去給更多的人
超有愛店家
溫暖像個家
OKOK~讓我們再回到空間part
▼我好喜歡1樓樓梯轉角這的空間
就是有種從小就夢想屬於自己的房子類型啊啊啊><
▼而且轉角處的小包廂整個屢獲我的心~
溫暖又隱密
超適合親朋好友們一起來享受自然手作的下午茶時光啊
▼接下來讓我們一起前往2樓用餐區囉
▼用餐環境明亮又寬敞
行走移動不擔心打擾到其他客人
▼Topo 拓樸本然的2樓也有一個包廂式的用餐環境
門簾拉起來就有一種專屬感了XD
但是不是密閉空間喔
大家在音量的控制上還是要小心注意
▼而且牆面上的這些綠意盎然的棕梠葉可是老闆娘親手操刀畫上去的喔~
天母網美咖啡廳無誤XDD
最喜歡凡是親力親為的店家了
店家的用心
溫暖我們心
▼Topo 拓樸本然2樓朝向大馬路的這個空間更是讓人感覺暖心滿滿~
屋簷造型的設計
打造像回到家一般的舒適感
就是要讓客人感到舒服又舒心
▼窗外的街景也是每天看到熟悉不過的公寓建築
真的像在家一般的fu啊
▼而且真的要誇獎一下,
Topo 拓樸本然的靠枕好好摸又靠起來好舒服XDD
OKOK~環境清幽很可以
接下來就是我朝思暮想的美食time啦~
▼Topo 拓樸本然menu登場
食材介紹part：
產銷履歷的認證
用料實在沒在省
▼then...就是陷入選擇障礙的食物挑選時間
【早午餐類】
原本要點推薦的天母班尼迪克蛋
但這是每天限量的
這次只好殘念說再見
▼【沙拉】+【套餐選擇】
▼因為我無法錯過心心念念的蛋糕
所以我們在套餐的選擇上就決定了包含甜點的B套餐啦
▼【拓樸手做麵包】
▼【飲品：咖啡】
▼【各式飲品】
▼【飲品：現泡茶】
▼【季節限定冰沙】
嘿嘿嘿~這樣夏天就可以再衝一波啦
▼【甜點】
美味好吃這一塊
誠心建議來一塊
▼最後是Topo 拓樸本然的用餐相關規定：
🔸每位低消是飲品或是餐點一份
🔸需收10%服務費
🔸用餐時間2小時(無人候位就不會限制喔)
另外店內有提供免費wifi喔
大家趕快來坐坐~
▼點完餐後發現menu本的紙張背面,
都有來上一小段話
Topo 拓樸本然的小用心
讓人不經會心一笑
▼對了~入座後服務人員就很迅速的遞上水
先來杯水潤潤喉
OKOK~天母療癒美食、士林美食推薦
Topo 拓樸本然咖啡廳 吃貨模式開啟啦
🔸法式吐司系列
▼法式吐司：香料放牧雞 $320
餐點一上桌
法式吐司味飄香
上演一波搶食秀是必須XDD
而且這食物的鮮豔,讓人看了胃口就大開啊
▼法式吐司是選用較為鬆軟的布里歐許麵包
裹上放牧雞蛋煎製成的
最後在灑上點糖霜點綴
金黃色的表層也太誘人><
現在光看到照片都會不禁吞口水@@好想再吃啊
▼雞肉吃起來軟嫩不柴
口感跟舒肥過的雞肉肉質一樣令人驚豔不已
特製的香料進行料理
鹹香夠味
每一口都好好味~
▼Topo 拓樸本然附上的奶油乳酪
微甜鹹香口味,
奶香濃郁卻不覺過重搶鋒頭
跟法式吐司沾著一起吃
絕配很完美!!!
▼法式吐司：草飼沙朗牛肉 $360
▼煎至7分熟的沙朗牛肉
滿滿肉味
不感腥味
油脂分布均勻
口感富有嚼勁&肉汁滿滿
這沙朗牛~
我只能說沙拉黑唷(韓語)XDDD
🔸鐵鍋烘蛋系列
▼風味爐烤蔬菜 $250
小子吃完後對烘蛋整個讚譽有加
(平常吃飯都要三催四請捏)
▼鐵鍋烘蛋內蔬菜滿滿
視覺效果加分
營養好吃滿分
每一種蔬菜的清甜
搭配烘蛋的清香
好吃很可以
再來一盤都沒問題XDD
▼烘蛋口感滑順無比~軟嫩可以
而且裡面還有牽絲的起司啊~
▼時蔬沙拉是走油醋風路線
外甥小子覺得有點酸吃不習慣(嘖嘖...這是他挑食的藉口)
我們每個人的餐點沙拉都像旋風式的吃入耶XDD
▼鐵鍋烘蛋系列的麵包是小圓麵包
外層真心酥脆~口感蠻像法式長棍麵包的
都很扎實但小圓麵包在軟一些些囉
每咬下一口,麥香的香氣充滿口中啊啊
天然的滋味
吃起來最美味
🔸自選組合系列
①選擇主菜：沙朗牛、雞里肌、培根或綜合野菇
②選擇蛋品：太陽蛋、炒蛋或水煮蛋
③選擇麵包：小圓麵包、布里歐許或酸種鄉村麵包
黃底是我們這次點的餐點
我們一家有2位看上這組合選擇
但是都對牛肉和炒蛋無法抗拒XDD
兩個套餐只有麵包的種類選不一樣的啦
▼草飼沙朗牛排+炒蛋+酸種鄉村麵包 $370
▼第一次吃酸種麵包耶
細細品嘗,真有微微的酸味?!
是經過發酵後的天然滋味
外層酥脆不已
卡茲咬下口
美味就入口
我去麵包店時,通常對全麥啊、五穀雜糧系列的麵包總是沒有興趣
就喜歡買有包餡或是甜的@@
Topo 拓樸本然的手做麵包真的很威
讓人吃的美味又健康天然
▼草飼沙朗牛排+炒蛋+布里歐許 $370
牛肉真的很銷魂~
每一口都是享受
▼炒蛋滑順綿密好口感
奶香四溢
好吃滿意
調味很到位
完全不會想要找鹽巴來加
▼地瓜綿密細緻的口感
就連外層的皮吃下也不覺奇怪
反而增添了咀嚼層次
▼鬆軟又香酥的布里歐許登場~
法式吐司的麵包就是用布里歐許喔
布里歐許的鬆軟
只有吃過才知道~
▼套餐B：樸食濃湯+黑咖啡或日月潭紅茶+手工甜點 $180
▼套餐濃湯：樸食濃湯
今日的濃湯是高麗菜喔
高麗菜第一次用喝的耶~
覺得新奇
濃湯上面灑點黑胡椒與橄欖油豐富滋味、提升口感
▼香醇濃郁的奶油香氣
清爽清甜的高麗菜為湯底
濃稠卻喝起來清爽又清甜
濃郁滑順、香濃可口
高麗菜濃湯初體驗
好喝驚豔停不下口
樸食濃湯的樸實美味
▼套餐飲品：黑咖啡(左) & 日月潭紅茶(右)
不太喝黑咖啡的我,
Topo 拓樸本然的黑咖啡微苦但不酸,我整杯喝光光XDD
選用日月潭紅茶,沒有茶的澀口
好喝潤喉
▼手工甜點part：
TOPO重乳酪(左)、可可布朗尼(右)&香蕉核桃蛋糕(上)
▼TOPO重乳酪
就是這塊讓我魂牽夢縈的乳酪蛋糕~
依舊奶味四溢、鬆軟綿密
▼在搭配上Topo 拓樸本然自製的手作鄉村莓果醬
酸甜酸甜的滋味
就是這一味!!!
真的很好吃
拜託你來吃!!!
▼可可布朗尼
不甜就不叫布朗尼!!!
Topo 拓樸本然也甜
卻甜的讓人舒服不膩口
▼不要以為再沾可可醬會甜的嚇人
Topo 拓樸本然的可可醬是有加入威士忌的喔
苦甜苦甜的
整個很對味
▼香蕉核桃蛋糕
▼核桃給的大方霸氣
吃的到蛋糕的鬆軟
同時也能嘗到堅果的脆度與香氣
▼說真的,
真的很喜歡Topo 拓樸本然出的各式果醬與抹醬
每一種都能感受到用心的製作
香蕉核桃蛋糕搭配的是醇酒海鹽焦糖
海鹽的鹽度來上一點醇酒的苦味
整個焦糖味
顛覆我的味
▼Topo 拓樸本然的天然手作果醬與抹醬
健康無添加
每種口味都獨特
這樣的美味,買起來很可以~
Topo 拓樸本然
天然食材手作健康餐點，
給我們更多美味更正點!!!
Enjoy Life
📍拓樸本然Topo Cafe
🏠地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
☎️電話：(02) 2876-7499
🕘營業時間：08:00-18:00 (供餐至16:00)
拓樸本然 粉絲專頁：topo+ cafe' 及拓樸本然空間設計
