今天食光旅人再次來到宜蘭、來到羅東,和大家介紹位於轉角,一鍋暖心又暖胃的湯頭,千花 石鍋藝。
店長小寶和我們分享,正因為一群員工愛吃火鍋,因此老闆就開了這一家~(真是好老闆啊!!)
同時有著諧音,因此也會稱為千花すごい,
除了四人座,方便闔家、情侶、閨蜜、三五好友來用餐,千花 石鍋藝也大心的照顧突然一時興起、想獨自來一鍋的饕客們。
標榜著自己一個人也能輕鬆享受燒酒/麻油鍋,川味麻辣鍋,石頭火鍋等,詳細餐點內容不勝枚舉,請參考千花 石鍋藝菜單。
在店員仔細的推薦後,我們決定試試千花 石鍋藝的招牌麻辣及燒酒系列,等待的過程,先來介紹周邊~
醬料區,種類很豐富,其中最要和大家推薦的,便是老闆下重本親力親為的手炒沙茶,非一般市售沙茶口感,而是兼顧健康又能襯托食物美味的手工炒製沙茶,想看製作影片請點我。
其中燒酒/麻油鍋的米酒可選擇全燒或半燒,可依個人習慣事先告知服務人員。
菜盤部分,是集合養生和新鮮呈現的全菜盤~
今天的我們燒酒系列點的是燒酒土雞腿NT328,其土雞腿來自放山雞,有著足夠空間運動量和呼吸新鮮空氣的雞,其肉質自然更加有彈性。
以及麻辣系列搭配的是麻辣牛奶鍋,美國翼板霜降牛NT388,
整桌上齊,未收服務費的千花 石鍋藝服務人員前來為我們製作燒酒鍋。
燒酒系列,會先以薑片加上麻油下鍋做煸炒,再加入土雞肉。
接著倒入一整瓶的米酒並點火,今日選擇的是全燒,暖心又暖胃的一鍋完成~
土雞腿肉鮮嫩多汁,實為冷冷的天,補身養氣的首選。
一旁的麻辣鍋也毫不遜色,若有吃辣的朋友們,涮上一片肉質實在、油花均勻的安格斯特選翼板,真是吃鍋的頂級享受~
另外和大家分享一個千花 石鍋藝湯品中的小巧思,大家知道它是什麼嗎?詢問後知道廣義稱為獨家藥膳,完整名稱為北蟲草,上網搜尋才知道它的厲害,有興趣的朋友歡迎上網了解~
看完了主食,也來參考一下附餐,其中燒酒鍋物的附餐最為特別,有麻油炸蛋/雞油拌飯/麻油麵線三種選擇。
給大家看看香味四溢的麻油炸蛋。
另一道附餐則是選擇了烏龍麵,近期菜單調整,沒了烏龍麵,取而代之的是更厲害的手打麵~(王子麵/手打麵/白飯/冬粉四擇一)。
甜點有冷熱兩種選擇,分別是霜淇淋和甜湯。
用心的甜湯能吃到完整的紅棗~
千花 石鍋藝周邊活動包含套餐肉品升級活動、
FB、Ig、google拍照分享活動、
以及加入千花 石鍋藝會員集點送餐點活動、當月壽星出示證件+打卡上傳免費贈手切玫瑰松阪豬~
另外還有每週六18:00~20:00歌手來店駐唱+食材拍賣活動,及年節將近讓大家除夕吃到開工的圍爐鍋預定等~
更多活動資訊,歡迎上千花 石鍋藝粉絲專頁查詢。
【店家資訊】
店家地址:宜蘭縣羅東鎮站東路310號
店家電話:03-953-1944
營業時間:週一至週日11:00~22:00(最後出餐:21:00)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/千花-石鍋藝-107957107269783/