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居艾咪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

造訪商家:

綠饌食(重和店)

place高雄市左營區重和路234號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

【高雄左營 | 綠饌食(高鐵重和店)

地址: 高雄市左營區重和路234號

電話: 0925-353713 | 營業時間: 10:30-14:00,16:30-19:30  |  綠饌食 fb

 

分店 : 綠饌食(至聖店)   高雄市左營區至聖路165號

電話: (07)550-7558  |   營業時間: 07:00-19:30 (中間不休息)

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因為地緣關係,艾咪還蠻常在高鐵左營站一帶出沒,

這間綠饌食素食其實開幕好一段時間,

艾咪雖然不是素食主義者,但是對素食接受度頗高,

這天終於有空走進來嚐鮮了。

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綠饌食在高鐵商圈一帶的重和路上,

攤位看起來乾淨整齊,店員清一色都是女生,都有著屬於高雄人的熱情。

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#綠饌食 菜單MENU

這裡的素食是以中式小吃為主,

除了碗粿米糕兩種傳統小吃,

麵食占大多數,湯品也是不少選項。

艾咪OS: 看到MENU上印著至聖店,原來綠饌食原本只有至聖店,重和路是分店呦~

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另外在菜單中的右下角,可以看到店家還有販售滷味,也有燙青菜可以選擇。

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#佛跳牆 NT$60 (左)   | #松露素燥飯(小) NT$40(右)

葷食有肉燥飯可以吃,素食者當然也有素燥飯可以享用,而且還是加了松露的呦~~

聽到松露二字,都感覺這碗飯會發光啊!(笑)

 

松露是一種高級食材,通常要在中上價位餐廳才能吃到,

而且,偷偷說其實艾咪不是太愛松露味,

總覺得它像是食物中的瓦斯啊~~(對不起啊松露,原諒我這樣說你)

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#松露素燥飯(小) NT$40   >>經典招牌

但是綠饌食卻讓我對松露味改觀,

松露和菇類烹煮而成的素燥,帶點不過鹹的醬汁,再配上微辣的酸菜增加口感,

非常開心感恩地把它們吃完。 

如果想吃飽一點,還有大碗可以選擇。

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#佛跳牆 NT$60  >>每日限量

菜單瞥到佛跳牆,這不是過年大菜嗎?!

艾咪最愛吃佛跳牆了,這裡也有佛跳牆可以選擇,還是每日限量的燉湯,當然也要來上一碗。

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雖然說,這是素食佛跳牆,少了豬蹄筋豬腳豬肉這些食材,

但是燉湯喝起來依然有佛跳牆燉湯的濃郁滋味,

素食版甚至可以說是濃縮版的佛跳牆,

裏頭有燉到綿密的芋頭+紅棗+猴頭菇

每一口湯都可以喝到菇類和紅棗燉出的美味,非常好喝。

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此外,素食佛跳牆也有有著植物界的活化石的銀杏果呦,

懷著感恩的心把這碗素食佛跳牆輕鬆clear.

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#米糕 NT$40  

傳統小吃的米糕,走的較像是素食油飯路線,

不過不會過鹹的油飯,加上枸杞香菇點綴其中,不失為一種無負擔的好味道。

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#松露拉麵(乾麵)  NT$45

由於店家菜單很大部分是麵食料理,怎麼可以忘了品嚐麵食這一味?!

艾咪選擇的是拉麵,吃起來帶勁的麵條口感,吃起來一口接一口。

松露拉麵的味道和素燥飯相同,

只是不同於飯,麵類的配料多了紅蘿蔔大陸妹豆芽菜這些配菜,

艾咪兩者都喜歡,喜歡麵喜歡飯就隨當天個人喜好選擇囉~

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#燙地瓜葉  NT$30

覺得都來吃素食了,燙個青菜是必須,

這裡的燙青菜吃得到新鮮,

而且因為是素食,所以燙青菜少了肉燥醬汁,吃起來更為清爽。

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喜歡吃滷味,看到店家攤位上的滷味都用紗布蓋著,忍不住也點了幾樣,

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#滷味 : 海帶 | 豆皮 | 吉利卷

艾咪這天點了這些,幾樣切起來也是這樣一大份。

提醒一下,如果不愛滷味加醬油加醬油膏之類的,記得點單時一併跟店家說喔!

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#滷味: 吉利卷  NT$35

店家特別標示吉利卷有含蛋,

這個吉利卷吃起來軟嫩可口,本來以為是素食豆卷,但味道完全不同,

吃起來是軟嫩口感不過鹹,而且有菇類包在裡面當內餡。

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#滷味: 豆皮  NT$20

喜歡吃豆皮所以也點上一份,

豆皮已先處理好,沒有油耗味,也沒有滷得過於鹹膩,能吃到豆皮的純粹。

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#滷味: 海帶  NT$10

海帶滷得入味帶軟。

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#餛飩湯 NT$40 

素食餛飩湯,外表看起來真的就是餛飩湯喔~~

而且餛飩頗為大顆,超級飽滿。

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裏頭包的是豆皮和菇類,剁得碎碎的作為餛飩內餡包在其中,

加上餛飩外皮,倒也不失素食餛飩的美味。

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艾咪食後心得:

餐餐大魚大肉之餘,有時總會想來點讓腸胃較為無負擔,清爽一點的料理,

艾咪覺得素食其實是很好的選擇。

幾次來吃綠饌食,覺得即使是素食,店家也致力於把素食料理發揮到最極致,

每一道葷食菜名轉化成素食料理,表現得也不錯,

而且這裡讓艾咪驚豔的是:

這裡就能吃到中上價位餐廳才能吃到的松露級美味平價小吃,

也讓艾咪改觀了過往對松露的印象,而發現松露的美味(笑)

在這裡能吃到店家的用心,即使是素食料理,也能擁有想再續碗的魅力,

想吃素食時艾咪就會來造訪,推薦給大家。

 

 

 

#希望你們會喜歡今天的分享,

但食記帶有主觀,單純分享個人用餐過程及感受,僅供參考。

美味的價值判斷因人而異,請聰明服用#

# 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用,謝謝#

 

 聯絡艾咪 saemiyeh@gmail.com

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