相信常到台中市區出差的人應該都對愛麗絲國際大飯店不陌生吧，飯店的舒適度、整潔度的CP值真的是高～很多人都指名出差要來這邊住宿。
不過今天要介紹的不是飯店，而是他們的餐廳「愛麗絲咖啡廳」！
飯店的外觀、大門走低調沉穩的感覺，一進去就能看到最近很紅的乾燥花網美牆，主要以綠色襯托花朵的鮮豔，也不至於過於花俏，拍起來我覺得滿美的～
一樓就是餐廳了，從門口持續往前走，就能先看到愛麗絲咖啡廳的飲品吧台區，再往內走一點就是桌椅區，可以自由選擇要做哪邊，而我們選的是桌椅區，因為有大大的落地窗～～
菜單為餐點與飲品分開，這邊低消是一杯飲品，其實不算高，所以如果想來單純喝杯咖啡也是可以的！
餐點種類頗多，主菜、燉飯、義大利麵、配菜、湯品、前菜、甜點，都滿豐富的，也可以搭配套餐，不過要注意的是甜點下午才開始供應喔，還好我們兩個女生都睡過頭拖了一點時間，剛好可以點甜點吃。
飲料的部分也滿多選擇的，咖啡、花茶、氣泡水，聽店員說晚上也會供應調酒，感覺下次也可以來試試看～
我們兩個女生都是小鳥胃，所以一起點了一個主餐＋套餐，再點了一個甜點，就差不多應該飽了，好弱XDD
上面分別是套餐沙拉與配菜－馬鈴薯泥，沙拉的菜量頗多，生菜吃起來很鮮甜爽口，上面淋上橄欖油＋巴沙米哥醋醬，我覺得有更提升生菜鮮甜的味道！
而馬鈴薯泥本身就有帶一點鹹度，搭配著旁邊的生菜吃，我覺得超搭～～馬鈴薯泥裡面是沒有大顆粒的喔，旁邊生菜上淋的醬味道跟套餐沙拉是一樣的。
接下來就是重頭戲啦！我們點的主餐是蘆筍鮮蝦茄汁奶油義大利麵。吃紅醬其實最怕的就是吃到太酸的紅醬，不過熱愛紅醬的友人覺得要先給餐廳一個機會展現，所以我們就衝了一波XD
這道紅醬義大利麵表現得可圈可點，不僅紅醬不會過酸，味道調的非常不錯，吃進嘴裡會有著淡淡的奶香飄出，鹹度也剛剛好，再搭配清爽的蘆筍與苜蓿芽，真的是恰恰好。蝦子的部分已經先去頭跟身體的殼了，保留尾巴一小段，吃起來鮮甜、肉質彈牙，嗯！是新鮮的蝦子！
愛麗絲咖啡廳選用的食材都屬於非常新鮮的，不管是蔬菜、海鮮等，都能感受到餐廳對食材及顧客的用心，就連擺盤也都非常的好看！
其實吃到這邊，我們都有８分飽了，吃完主餐～上甜點的這段時間，剛好能好好看一下餐廳旁邊展示的畫作。大理石的牆面、搭配投射燈，這樣的空間滿文青的，吃飯之餘還可以陶冶心靈。
接著就是少女最愛的下午茶－莓果舒芙蕾！一上桌友人就狂拍，拍到冰淇淋都快融化了，才被我阻止XD
我也順勢拍了一張留念～舒芙蕾的口感很綿密，淋上蜂蜜後再搭配莓果一起入口，酸甜的滋味與口感真的吃起來很幸福欸！！不得不先稱讚一下這個蜂蜜，非常有蜂蜜香又甜而不膩，與舒芙蕾搭配起來真的是可以直接給100分，莓果的加入也非常加分，上面還有一球牛奶冰淇淋，這道可以完美打趴很多甜點店！
隱藏在飯店內的美食餐廳，真的是不吃則已、一吃就很驚人！一般直覺台中美食都只會聚集在公益路上，沒想到出差住宿的飯店一樓就有這般好吃的餐廳。
推薦大家到愛麗絲國際大飯店住宿時千萬不要錯過這樣的美食喔！
｜愛麗絲咖啡廳｜
營業時間：11:30～22:30
訂位專線：04-2377-0188
餐廳地址：台中市西區柳川西路二段77號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Aeris-Cafe-105012761014679/
低消一杯飲品、不收服務費、最後點餐時間為20:30
