少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站

page.jpg

處於台北近郊的北投除了有溫泉外,在北投半山腰上還有一處迷人的秘境-少帥禪園

說到少帥禪園可能很多人不太曉得,但只要說出張學良的故居應該就會牽起一絲印象吧!

少帥禪園擁有百年歷史,東北少帥張學良跟他的夫人趙一荻在1960年代幽居在此

保留當時的日式建築跟少帥與妻子的生活點滴,走進少帥禪園真的像踏進時光隧道,回到1960那一刻

DSC08889.jpg

少帥禪園從新北投捷運站開車過來大約4-5分鐘,搭乘大眾運輸工具也可提前聯絡餐廳,會有專車接泊喔

DSC08892.jpg

眼前這一大片滿滿綠意心情不自覺放鬆起來,很難想像台北也會有這麼幽然的秘境

DSC08895.jpg

整個園區包含小六茶舖、漢卿美饌、雙喜湯屋、少帥展館,想要品茶、享美食、泡湯都沒問題

DSC08898.jpg

漢卿美饌把當時張學良喜愛的口味加上創意發想,變成一道道美味佳餚呈現給大家

走進餐廳就能感受到古色古香的氛圍,置身百年古蹟裡,心情不知不覺放鬆了起來

DSC08922.jpg

DSC08923.jpg

裡面也規劃了幾個8-10人的包廂,每間包廂都有低消規定,可以直接詢問餐廳人員哦

DSC08920.jpg

我超喜歡包廂裡的氛圍,對外窗灑進的光線讓悠哉的氣氛更加濃厚

包廂的空間也算蠻大的,很適合有帶孩子的親子家庭聚餐

DSC08901.jpg

DSC08902.jpg

另外也有公共的用餐座位,木質裝潢搭配溫潤的木製餐桌椅,濃濃的日式風味散佈其中

DSC08924.jpg

DSC08925.jpg

窗邊座位真的很推薦給大家,一秒就像飛到日本一樣,非常有度假fu

少帥禪園也連續三年被法國La Liste評選爲世界1000間最佳餐廳,台灣只有9間獲選呢!

DSC09112.jpg

DSC09108.jpg

漢卿美饌提供四種套餐,少帥私房套餐、大帥府傳套餐、四小姐鱻食套餐、禪鮮素食套餐

套餐內的菜色都會依照時節調配,仔細看套餐名稱也是用張學良跟妻子為發想延伸呢

一上桌會請你選擇想喝的茶品,都可以一直回沖喔!

DSC08927.jpg

每一份套餐都附上開胃小菜,這一餐就是要放慢步調、好好品嚐喔!

DSC08934.jpg

DSC08935.jpg

少帥私房套餐 1800元+茶資費80元+10%

從前菜到甜品一共有10道料理,前菜的精緻度根本就是大飯店等級的!

長壽三寶主要的發想是張學良超過百歲的高壽,用吃來了解少帥的一點一滴

DSC08929.jpg

鴨胸包裹著蜜桃,柑橘醋的點綴,酸甜帶著嚼勁

DSC08930.jpg

雞佛搭配土雞蛋做成點豆腐鮮嫩順口,枸杞、麻油帶出微微的甜

DSC08931.jpg

龍鬚菜、馬蹄糕化身炸物,酥脆涮嘴

DSC08932.jpg

幽禁歲月百歲湯

選用老母雞、金華火腿、豬肚下去熬製,精華全都熬進湯頭裡,湯頭濃郁不粘膩

DSC09071.jpg

少帥最愛蝦

張學良一輩子都愛吃大蝦,這一道就明明白白的獻上少帥的最愛

草蝦用米酒、蒜頭、麻油嗆出香氣,口味偏重,Q彈的蝦肉有著清爽的蘆筍陪襯,重而不膩口

DSC09005.jpg

DSC09003.jpg

隱食第一鮮

香煎龍虎石斑肉質紮實又帶有嚼勁,底下墊著紫蘇葉、鍋粑餅,一次吃得到香酥彈牙的美味

DSC09027.jpg

DSC09032.jpg

DSC09034.jpg

山居好野味 / 伙房養生飯

豬蹄、老薑、辣椒下去滷製,底下墊著滷到軟爛的白蘿蔔,QQ嫩嫩的滑入口中,鹹香撲鼻

DSC08983.jpg

DSC08989.jpg

荷葉包住糯米飯、栗子、鹹蛋黃、臘腸有著台灣肉粽的感覺,米粒帶著Q度,荷葉清香都環繞其中

DSC08986.jpg

DSC09067.jpg

趙四獨門蔬食

長期深居山中,趙四小姐喜歡自己種些蔬菜為食,這道菜就是以這個概念打造

玉米筍、絲瓜、紅蘿蔔、豆苗火烤後帶點焦香,點上松露提香,簡單卻又不得了的蔬食

DSC09084.jpg

最特別的是一旁的泡泡全都是薑汁口味,特別又好有創意,一上桌就要立馬吃掉,不然泡泡可會消失呢!

DSC09087.jpg

少帥私房甜品 / 寶島甜品果

每季的甜品跟水果都會變化,依照時令做出最適合的餐後甜點

DSC09090.jpg

DSC09095.jpg

漢卿趙四玫瑰醋

因為兩人都愛花,大廚便把玫瑰花瓣釀醋,酸甜滋味象徵大帥跟四小姐堅定不離棄的愛情

玫瑰醋跟金桔解膩開胃,酒香氣味不會太過濃厚,順順的非常好喝

DSC09102.jpg

大帥府傳套餐 2800元+茶資費80元+10%

大帥的前菜叫做長壽肆喜,除了剛剛有三種外還多了海鮮類,更顯霸氣

DSC08937.jpg

南非鮑、蛤蜊、乾干貝、小番茄下去醃漬,鮑魚彈牙,一點醬油鹹香就把海味襯托的很明顯

DSC08939.jpg

漢卿佛跳牆

縮小版佛跳牆就濃縮在這一盅裡,加了豬腳、鮑魚、竹笙、老母雞....給你滿滿的膠蛋白

DSC08950.jpg

霸王豪宴蝦

挑選口感紮實的波士頓龍蝦,搭配大廚獨家調製鳳梨跟生薑結合的爽口醬汁

微酸微甜配上龍蝦的鮮,沒有過多的調味,整道料理可以完全品嘗到原汁原味

DSC08955.jpg

DSC08956.jpg

第一次吃到鳳梨跟薑MIX在一起,少了薑的辛辣,跟鳳梨的酸香非常配啊

DSC08957.jpg

大帥午仔魚

午仔魚本來就多刺,大廚特別將午仔魚的骨肉分離,讓大家可以好好品嘗這道料理

乾煎的午仔魚肉質比較有嚼勁,底下特別鋪上馬鈴薯泥增添滑順口感

單吃可以嘗到魚肉的甜香,你也可以沾點主廚特調醬汁,多了不同風味

DSC08999.jpg

DSC08992.jpg

DSC08995.jpg

 

大帥府傳香煎牛

大帥當初是東北最有權勢的人,宴席上最常出現的就是這道香煎牛

選用安格斯牛小排厚切煎至5分熟,撒上胡椒鹽,外酥內嫩的豐厚口感讓人捨不得吞下

DSC09040.jpg

無花果、蘆筍、小番茄、松木茸襯著花朵點綴,整道菜就像一幅畫一樣使人目不轉睛

DSC09041.jpg

DSC09081.jpg

伙房養生飯

DSC09077.jpg

趙四獨門蔬食

DSC09084.jpg

漢卿趙四玫瑰醋

DSC09103.jpg

少帥私房甜品 / 寶島甜品果

DSC09090.jpg

四小姐鱻食套餐 2200元+茶資費80元+10%

這個套餐以出生望族的四小姐為主軸,每道餐點都帶有一絲浪漫氛圍

養顏一品

DSC08929.jpg

柔情養生鮮魚湯

平時四小姐就會用蔬果跟鮮魚熬湯,這碗湯就是用了龍虎石斑、鮮蔬、蛤蜊、魚龍骨去熬

蛤蜊跟石斑的鮮美完全溶入湯頭裡,喝起來清甜可口,有著溫柔氣息

DSC09026.jpg

山盟海誓一甲子

麵線纏繞著石斑魚下去油炸,絲絲纏繞就像少帥跟四小姐的愛情故事

微脆的麵線吃起來卡滋卡滋的涮嘴,搭配一旁的鮮蔬跟醬料滋味爽口

DSC08967.jpg

DSC08964.jpg

隱食第一鮮

餃子皮覆蓋在石斑魚上,用了菠菜跟松露點綴,遠看還以為是一幅畫呢

餃子皮Q滑、魚肉厚實,一口塞進去鮮美滋味在嘴裡散開

DSC09054.jpg

DSC09056.jpg

DSC09060.jpg

懷鄉雲丹龍虎斑

酥炸的魚肉外脆內紮實,淋上特製醬料,讓龍虎石斑有不同的滋味

DSC09010.jpg

 

DSC09014.jpg

伙房養生飯

DSC09067.jpg

漢卿趙四玫瑰醋

DSC09106.jpg

少帥私房甜品 / 寶島甜品果

DSC09090.jpg

禪鮮素食套餐 1800元+茶資費80元+10%

吃素的人也有特製的素食套餐,大廚特別的料理手法讓素食也能很美味

長壽三寶有用素火腿麥芽做出像割包的前菜,也有用蔬菜高湯做的像水信玄餅的果凍

DSC08941.jpg

幽禁歲月百歲湯

改以白菜花菇栗子竹笙腰果....熬製的湯品,搭配中藥材湯頭溫順濃郁

DSC09074.jpg

山居好野味

髮菜滑順跟絲瓜吸飽湯汁的細密口感搭配的剛剛好,絲瓜的清甜更讓這道簡單的料理變得更多層次

DSC08969.jpg

DSC08974.jpg

你儂我儂一世情

南瓜柔軟帶著甜,底下的醬料有加芝麻下去打,胡麻香氣讓單調的南瓜也能有雙重口感

DSC08978.jpg

DSC08979.jpg

DSC08980.jpg

伙房養生飯

番茄包裹著松露、紫米、香米、野米、薏仁,時而軟嫩時而有嚼勁的米飯口感我整個大愛

DSC09044.jpg

DSC09050.jpg

松露提點香氣,把米飯的層次又拉高了一階

DSC09053.jpg

DSC09080.jpg

趙四獨門蔬食

DSC09084.jpg

漢卿趙四玫瑰醋

DSC09102.jpg

嘗完美食就可以到禪園外面逛逛,從這裡遠眺北投群山的美景真的好愜意

DSC09114.jpg

另外還保留了張學良當時的起居室供人留念觀賞

DSC09116.jpg

來到少帥禪園除了可以喝下午茶、嘗美食之外,你也可以單純來雙喜湯屋泡湯或是泡腳

入園泡腳一個人是200元,用餐的客人可以免費泡腳,到小六茶舖消費也可折抵喔

DSC09119.jpg

雙喜湯屋的泉質屬於白磺溫泉,乳白色、偏酸性,也稱做牛奶湯

湯屋的名字-雙喜就是張學良的乳名,好景+好湯就是雙喜啊

DSC09121.jpg

櫃台會提供免費毛巾,需要都可以跟服務人員說喔

DSC09145.jpg

吃飽飽來泡足浴真的好棒,尤其有群山環繞的美景真的值回票價啦 

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站

雙喜湯屋也有提供個人湯屋的部分,一共15間,每一間都有面群山的美景

DSC09123.jpg

湯屋設有冷熱泉池跟起居室,整個空間非常寬敞

DSC09129.jpg

每一間都有冷熱雙池,來這裡泡湯真的非常享受啦

DSC09126.jpg

DSC09127.jpg

DSC09128.jpg

 

少帥禪園的美食+美景完全無雷,來過一次你就能感受到幽靜的氣氛

不用飛去日本也能擁有寧靜的日式風情,超推薦家族或是情侶來這裡探訪少帥禪園的美

DSC09140.jpg

DSC09162.jpg

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站少帥禪園

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站台北市北投區幽雅路34號

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站02 2893 5336

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站上午10:00 - 下午9:00

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站少帥禪園 粉絲專頁

少帥禪園 ▏北投張學良幽禁舊居 日式氛圍、精緻美味 彷彿置身日本京都。雙喜湯屋 給你冷熱雙池搭配群山美景。台北景觀餐廳。捷運新北投站少帥禪園 官網

創作者介紹
創作者 小咪ma♥ 的頭像
小咪ma♥

小咪ma.吃喝玩樂趣

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

少帥禪園

phone02-2893-5336
place台北市北投區幽雅路34號
4.22 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.39
服務品質
4.17
裝潢氣氛
3.80
CP值
3.96
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up