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據了解,「紅牌時尚鐵板燒」是從南崁搬遷過來,現位於桃園市春日路上,店面外觀頗為低調,店內分好幾區,非常寬敞舒適,裝潢也頗為精緻講究。初次來到「紅牌時尚鐵板燒」,沒做功課,還搞不清楚狀況,原以為只是平價的鐵板燒,結果進到內,才發現這價位…從699元起跳!既然來了,只好硬著頭皮點下去囉!
我們選擇「699元+10%套餐」,內有開胃菜、麵包、湯品(選擇「松露洋蔥湯」)、沙拉(選擇「焗烤蘑菇沙拉」)、Sorbet、主餐(選擇「紅酒焱牛肉」)、「櫻花蝦炒飯」、「果香奶酪」及「冰水果茶」。我們覺得開胃菜、湯品、麵包、飲料、甜點等都可兩人一起share,故另一人就不點699 元套餐,而改採單點主餐499元方式,選擇「火焰蜜鴨胸」。如此一來,省下的200元,改去點店內菜單上的「套餐升級200元」,含有野生大草蝦一隻+北海道干貝兩顆+韓國生蠔兩顆。這樣的點餐方式:兩人只點一份副餐,省下的錢換成多一份海鮮主餐,哈哈!夠聰明吧!
首先,店家上一杯「粉紅香檳」,增添了用餐的氣氛,哈!可惜當天不是任何節日。
「開胃菜」是三樣組合式的,跟夏慕尼的作法有像。
沾醬方面,也是三樣基本盤,大蒜可免費續加。
湯品「松露洋蔥湯」,嚐起來其實就是洋蔥湯,加上松露就顯得高貴些,味道有較多層次。
麵包是爆漿麵包哦!真的會爆漿,不可輕忽!
「焗烤蘑菇沙拉」外觀頗為精緻,汁多飽滿的蘑菇、起司、魚子醬等,頗為別緻的沙拉,值得一試!
此時,Sorbert端上,準備清一清味覺,開始享用主餐囉!
店內的師傅頗為年輕,會與客人們聊聊天,開始料理我們的「火焰蜜鴨胸」時,向我們介紹這鴨胸即將淋上的水蜜桃酒,只見鴨胸漫著一陣火焰,不禁讓我們開始期待這道火焰水蜜桃酒料理出來的「火焰蜜鴨胸」。
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