在高雄鹽埕區七賢三路上,有一間只要經過就會去光顧的麵舖<阿發古早麵>。從一開始吃是一對老夫妻在煮,這次來應該都是子女們接手了。不過口味依然不變,想吃傳統的乾拌麵,可以來阿發。
<阿發古早麵>菜單。選項沒有特別多。不過很少有這種古早麵館有賣熱炒蔥蛋。
一碗簡單,但又傳承古早味的麻醬麵。油蔥醬油加上麻醬配搭,口味獨特,相當順口。
有一陣子非常喜歡喝骨肉湯,品嚐豬大骨熬製的高湯風味,是這一間骨肉湯的特色。
特製辣椒醬,比較辣一點,請酌量使用。
凱伊凡很喜歡吃豬腳,這間豬腳蹄很合我們的口味。腳皮滷到Q彈吃起來不會噁心,搭配蒜蓉醬非常美味,讓人一口接一口。伊凡之前也喜歡叫一盤燙青菜與蔥仔蛋,也是在都市內用餐的小確幸。
阿發古早麵
地址:高雄市鹽埕區七賢三路30-1號
電話:(07)533-5565
營業時間:18:00-23:00
公休日:無