用餐日期：2018.09.15、2019.11.17、2019.12.01
為甚麼會搜尋到這間汀州路的鹹粥呢?一開始是因為去吃了位在捷運大橋頭站附近太平市場裡面的阿角紅燒肉後，
起了想在台北市內找尋好吃的紅燒肉，進而搜尋到了這間無名鹹粥，
這間鹹粥真的是沒有招牌，所以才以無名稱之，但生意真的不錯，另外這裡也有與外送平台搭配最近幾次用餐發現的
至於地理位置來說，如果是要搭捷運前來，不是那麼的方便，它的位置位在捷運中正紀念堂站以及小南門站之間，
南機場夜市距離這大概兩百公尺，所以可以搭乘有到南機場夜市的公車後走來，不然就是要騎機車或是ubike之類的
店內的用餐空間其實不算大，一樓的部分大概有三張桌子，另外還有就是他們工作檯前方也有三個到四個的單人座位
有點類似路邊攤的那種感覺，另外二樓的部分好像也有座位，但造訪幾次，我並沒有上去過，所以長得怎樣就不得而知了
另外在Google評論上有看到有人提到覺得用餐環境的衛生不太好，我個人是覺得啦，如果是來這種類傳統小吃店用餐你很難去要求要多整潔，基本的乾淨甚麼的有維持的差不多就好了
這裡的點餐是採取口頭點餐，想吃甚麼直接跟店家說即可，所以有空位就可以坐下然後進行點餐
菜單的部分可以參閱牆上，這裡除了鹹粥以外，還有海鮮粥可以做選擇
鹹粥（$25）
應該要是主角的鹹粥其實在汀洲路無名鹹粥這反而比較像個配角，來這吃的話主角應該算是紅燒肉或是雞捲，
一碗$25其實不貴，來用餐的人皆會點上一碗，不過關於價格比較困惑的是我看牆上明明寫$25但每次結帳的時候扣一扣都是算$20?!這部分兩三次都這樣，我也懶得去計較了，差$5而已
鹹粥的口感可以說像是湯泡飯那樣，米粒並沒有過度的軟爛；口味部分適中，你不會覺得過度的鹹或是甚麼的，就是一個剛剛好，料的部分，有些許的肉末還有蝦米，搭配所點的炸物來一起吃的話，算是一個不錯的搭配
雞捲（$50）
汀洲路無名鹹粥的雞捲算是我多次來訪必點的，對它的印象更勝於紅燒肉
幾乎都算是現點現炸的，所以每次一上桌後一咬下去，雞捲外層的腐皮真的是很酥脆，有附一個類似豆瓣醬的沾醬
餡料的部分來說，裡面除了魚漿還有肉條、荸薺還有肉條、還有些許的洋蔥吧?!其實就是有大量吃起來脆脆的內餡，
它們的雞捲不算扎實，但是用料實在，一份$50個人覺得CP值極高，雖然雞捲口味不重，但整理來說不用沾醬就很好吃
紅燒肉（$80）
紅燒肉只有在我第一次造訪時點過，當時點了之後過了一下才來，前面就有提過，這裡的炸物幾乎偏向是現點現炸，所以上桌後都是熱騰騰的，這點很推薦的，至少在我幾次的用餐經驗皆是如此
關於紅燒肉就沒有太多的印象，主要是當天用餐上桌的是比較多瘦肉的部分，紅燒肉個人比較偏愛油脂瘦肉各半的那類型，最常吃的紅燒肉是賣麵炎仔的，也是我個人的最愛
炸豆腐（$20）
很普通的一個炸豆腐，但每次來必點，沒有其他的原因，就是簡單好吃，店家淋上的醬料跟雞捲的沾醬很像
這間汀洲路無名鹹粥當初也是在網路上爬文看到的，基本上對於熱愛傳統美食類的我來說是很合我胃口，
早餐可以吃碗熱的鹹粥搭配超多炸物小菜的選擇，吃完除了有飽足感之外，就是心情特別好，
特別推薦雞捲以及炸豆腐，現炸的炸物本身就有一定好吃水準以外，雞捲用料的扎實是我相當推薦的
【汀洲路無名鹹粥】
地址：台北市中正區汀州路一段90號
電話：0937-521095
營業時間：06:00~13:30
