近年日本有不少餐廳，
開始打破傳統既定印象，
橫丁六八屋，
ヨコチョウロクハチヤ，
整體風格明亮清新，
不同於傳統的日式居酒屋，
讓人只聯想到啤酒味和大叔，
就像東京也有些拉麵店，
特別為女性研發喜歡的口味，
格外喜歡日本料理餐廳的我們，
最近發現了這家新開小店，
便想來嚐鮮看看，
散發日系氛圍的定食居酒屋，
不走昭和的懷舊路線，
似乎添加幾分簡約時尚元素，
不只男生可以在居酒屋喝酒聊天，
這邊的環境也適合女孩們約會~
沿竹北的莊敬北路，
從勝利11路轉進來，
離一高的竹北交流道不遠，
開車來不會太難停~
店面稍微內縮，
包圍在其他商店之中，
外觀不算搶眼，
但掛上暖廉以後，
增添幾分日系食堂的元素，
讓人很有感覺~
橫丁六八屋定位為居酒屋，
但跟原本想像中帶點昏暗感，
或是有可愛燈籠、酒瓶羅列的場景，
完全截然不同，
明亮柔美的光線，
小清新系的風格，
半圈圍繞的吧台座位，
可以看見燒烤的過程，
再搭配多張四人桌椅，
適合家人朋友聚會聊天，
把居酒屋變的更加有時尚感~
翻開菜單來看看，
會發現晚上有兩個時段，
從17:30到19:45，
有提供定食、飯糰、丼飯，
可以當作晚餐，
19:45之後進入宵夜場，
喝點調酒，吃些串燒為主~
眼尖的朋友或許也發現，
"六八"這個名稱似曾相識，
確實是新竹六八串燒的新品牌~
店家招待的小菜四季豆~
[鯖魚一夜干定食 NT:280元]
附上糖心蛋、紅蘿蔔絲菠菜、
菇類涼菜、醃漬小菜~
洋蔥油豆腐味噌湯~
炙烤後的鯖魚一夜干，
外層的表皮變的很薄脆，
裡面的魚肉細嫩鮮美，
如果喜歡海鮮的話，
可以點來吃看看~
[鮭魚飯糰 NT:60元]
將搗碎的鮭魚肉混進米飯，
再捏成三角飯糰鋪上海苔，
粒粒分明的口感，鹹淡恰好~
[西京燒鱈魚 NT:180元]
過往在傳統台菜餐廳，
也蠻常見的熟悉味道，
說穿了就是日式味噌燒的烤魚，
擠上一點檸檬汁也很不錯，
鱈魚本身的肉質非常細嫩，
經過西京漬之後再直火燒，
還會誘發出獨特的風味和甜味，
可能有人喜歡，有人不喜歡，
但愛好者會讚不絕口~
[厚切牛排牛排丼 NT:280元]
炙烤後的牛排切成條，
平鋪在白飯上頭，
有油脂比較豐腴的部分，
也有精瘦一點的肉質~
搭配蒜片也很對味~
配菜部分有糖心蛋、
泡菜和醃漬小菜，
畫龍點睛的蔥花也不能少~
如果兩個人以上，
大家可以用小碟子分食，
能吃到更多不同的餐點~
[檸檬沙瓦 NT:120元]
[奇異果沙瓦酒 NT:160元]
吃的到奇異果果肉的沙瓦酒，
冬季還有限定的草莓沙瓦喔~
[烤玉米筍 NT:50元]
[蘆筍肉捲 NT:60元]
[蔥肉捲 NT:70元]
[蔥鹽雞腿串 NT:70元]
加了奶油燒烤的玉米筍，
鹹鹹甜甜，滋味很香~
包裹蘆筍的烤肉捲，
去掉不少油膩感，
嚐起來更加清爽~
一口咬下就能感受到蔥的辛香，
和肉一起咀嚼越有滋味~
帶皮的雞腿肉，
烤到外酥內嫩，
蔥鹽也是不可缺少的調味~
橫丁六八屋的裝潢風格，
給人一種輕鬆自在的氛圍，
用餐環境還算舒服，
我們特別喜歡烤鯖魚定食，
如果不是正餐的時段，
想和朋友來聊天喝個調酒，
配點串燒，感覺也挺不錯，
目前店裡消費滿1000元，
贈送1個環保杯提袋，
數量有限，送完為止，
分享給有興趣的朋友參考~
|橫丁六八屋ヨコチョウロクハチヤ|
地址:新竹縣竹北市勝利十一路103號
電話:03-550-1016
營業時間:11:00-14:30;17:30-00:00
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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