🍄鮮來一鍋旗艦店 🔸新北美食-永安市場站🔸-eateatforfun

*🍄鮮來一鍋旗艦店 🔸新北美食-永安市場站🔸

*✏️個人評價：4.4分(滿分5分)
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*🔸適合1-8人，賣單人套餐及雙人套餐的火鍋，單人套餐價格約$290-$380，雙人套餐為$680
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*🔸強烈推薦點雙人套餐，有豐富料多的海鮮船和肉盤，兩人吃飽飽還$1000有找!

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*🔸免費自助吧有飲料、冰沙、冰淇淋、醬料及甜湯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸店門口的電子牆上說明每日清晨採購蔬果並以低溫冷藏物流配送，嚴選原裝合格檢驗的肉品，以及限量的活蝦活蟹等嚴選海鮮 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌雙人套餐(雙人雙鍋)有以下兩種選擇⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸小海陸鍋+霜降牛鍋$680(原價$810)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸海鮮總匯鍋+培根牛/豬/羊或上選雞$680(原價$810) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌我點海鮮總匯鍋+培根牛💰$680

店員告知小海陸和海鮮總匯相比，海鮮總匯的海鮮料較多，也多鮮蚵 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌海鮮總匯⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*🔸一尾海鮮船上許多海鮮，有活體的蛤蠣和草蝦呢!我幾乎吃海鮮都沒沾醬汁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌鮮蚵
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*🔸超猛超厲害!肥嘟嘟的生蚵色澤漂亮，煮久後也不會縮水太多，當然無腥味，口腔裡滿滿的蚵味
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*📌蛤蠣
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*🔸有吐沙乾淨，入鍋煮約1-2分就開殼露出肥美飽滿的肉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌草蝦
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*🔸三隻草蝦雖有竹筷插入身體，依然是有活力的狀態
蝦殼好剝，蝦肉彈牙，無處可挑剔 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌魚片
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*🔸厚厚的大塊魚片是外面的1.5-2倍，入鍋煮熟後還是完整一塊魚肉，不會碎裂成很多小塊狀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
*📌透抽
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*🔸近乎透明的透抽切成細片狀，入鍋煮成白色熟透後記得趕緊撈起，咬起來不會如橡皮筋咬很久而嘴巴酸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

*🔸還有兩片鮑魚片和大干貝，真的滿滿彭湃的海鮮料，身為海鮮控的你必收藏阿~ ⠀⠀

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*📌培根牛
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*🔸白花花的油脂分布當然較多，但肉片切的大片且厚度不薄，用筷子夾起生肉片不會易斷成碎片，入鍋涮幾秒後撈起

培根牛成粉嫩色澤也不會蜷曲成一小球狀，口感算嫩，無肉質老而難咀嚼的困擾 ⠀⠀

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*📌菜盤

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*🔸除了新鮮蔬菜，還有約4-5款的人工火鍋料，可主動告知店員更換為新鮮菜盤
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*🔸剛好看到隔壁桌客人更換新鮮菜盤，蔬菜種類變多，整份菜盤的顏色更加繽紛和健康 ⠀⠀⠀

下圖：自助吧的甜湯、醬料及冰沙

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*🔸因為天冷，沒有吃冰沙和冰淇淋，甜湯有鮮草冬瓜和紅豆牛奶西米露

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*🔸紅豆牛奶西米露超好喝!記得留點胃給甜湯我連喝兩碗~
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*🔸熱湯的溫度讓奶香更加濃郁，這3種料互相搭配根本一拍即合 ⠀⠀⠀

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*🔸用餐桌面超寬敞，碗盤擺滿整桌不覺得擁擠，和隔壁桌的距離算近，但也不太受到其他桌客人交談聲影響 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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下圖：108年1月初拍攝的菜單