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黑心喵娜

發表篇數:594篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 楠梓區

phone07-3513322
place高雄市楠梓區朝明路106號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

高雄楠梓︱北平楊寶寶蒸餃 爆汁鮮甜豬肉蒸餃、料多爽口花素蒸餃,意猶未盡的好味道!

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free counter
這家北平楊寶寶蒸餃在楠梓這裡也已經好幾年了,大學時期打工的店長一直很推薦,有時候員工餐也會叫他們家的東西來吃,那餅皮香酥肉香繞齒的牛肉捲餅、麵皮有勁道而內餡多汁的蒸餃系列、還有料多味美的酸辣湯、牛肉湯…實在讓人無比懷念。

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北平楊寶寶蒸餃現在德惠路也有分店,這樣也好,分散人潮才不會每次回娘家,沒時間排隊想吃都吃不到啊!!
不過還好中午沒休息,要是嘴饞到一個不行,還能趁屁孩上整天課的時間衝回來楠梓大吃一頓過過癮!

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豬肉蒸餃
元寶外皮吃起來富有彈性,而內餡豬肉雖拌進了蔥花,卻不會有嗆人的蔥味去掩蓋了豬肉鮮甜,然後要小心咬下就爆出來的湯汁,甘美燙口,它其實單吃就不錯了,當然也可以沾點小米辣椒、醬油、蒜蓉的沾醬,讓那原汁原味又多層稍稍刺舌與蒜頭醬油的香氣。

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花素蒸餃
外觀看起來飽滿的花素蒸餃,裡面包了冬粉、蛋、香菇、豆干、菠菜(?),吃起來爽口又豐富,沾上辣椒蒜蓉醬油,為其增添香辣蒜鹹香。

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豬肉捲餅
捲餅皮酥香並帶著點彈性和麵香,中間包裏著的豬肉片會有一點豬肉的香味且柔軟不柴,加上蔥絲與肉醬汁,吃起來鮮香爽脆,建議可以搭配一碗熱湯才不會那麼乾喔!

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牛肉捲餅
酥香到掉渣的捲餅內裹牛腱片與蔥絲,牛腱片柔嫩帶有絲絲牛肉香,中間還藏了潤口肉汁,蔥絲味道不嗆就是提一點清爽鮮味,爽口不膩。

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蔥油餅
上下表皮酥酥香香的,中間則是帶有勁道的麵香,還有一點點蔥香味。

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清燉牛肉湯
清爽甘甜,牛肉軟嫩卻不失嚼勁,香菜並沒有很重的味道耶!
牛肉加薑絲真的很搭,就是那種牛肉加薑絲再舀進滾燙熱湯的那種燙牛肉湯的感覺。

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玉米濃湯
料很多,除了濃郁奶香,亦帶有培根與洋蔥香氣。


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準。
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店內用餐環境十分乾淨寬敞,而且每桌間隔也大,不會前後挪動一下就磕磕碰碰的。

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小菜種類也很多耶!幾乎每桌都會拿兩、三盤左右的小菜。

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旁邊的冰箱裡也還有一些。

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沾醬、薑絲、調味料等…在此自行取用。

楊寶寶蒸餃(朝明店總店)
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地址:高雄市楠梓區朝明路106號
營業時間:中午11:00~凌晨01:00
電話:07-3513322

/拍攝日期:2020.01.03/
§自費§
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