Relax’n cafe 位於莊二街上,外頭是車水馬龍的中正路及莊敬路,店就開在鬧中取靜的地方。
前兩天吃到地雷,一直想吃甜甜的食物撫慰受傷的幼小心靈,本來星期日就要來 Relax’n cafe 吃甜鬆餅,可是那天在慢食堂吃冰、聊天待到9點多,Relax’n cafe 早就打烊,心裡還是掛念著甜食,於是就衝來吃甜食。全都歸功於射手的行動力。
一進門的右手邊,是一些簡單的擺設
進門正前方有道屏風
桌子下面有放包包的地方,女孩們不用怕包包沒地方放,揪感心~
Menu的質感很好,是我喜歡樸實的質感
Waffle 和 Pancake 在台灣都統稱為鬆餅
Relax’n cafe 設計的菜單上有甜的9種、鹹的3種共12種選擇,Waffle、Pancake 這兩個主角都可以有12種選擇。除了最簡單保守的鮮奶油蜂蜜鬆餅,人氣商品是搭上當季各式水果的鬆餅,吃不慣甜味鬆餅也可以點鹹鬆餅吃。 Relax’n cafe 把鬆餅加以變化,增加豐富度這點很不錯。
Waffle --- 用鬆餅機烤,外表酥脆的格子狀鬆餅
Pancake --- 用平底鍋煎的,我個人覺得像雞蛋糕口感的鬆餅
NT 180 草莓香蕉協奏曲
Relax'n cafe 店長的午餐,我都吃飽了,當然是拍照而已。
四片 Waffle 灑上糖霜、當天市場採買的新鮮草莓與香蕉,淋上煉乳、草莓醬、巧克力醬,中間是當日現打的綿密香緹鮮奶油,挖兩球進口草莓冰淇淋及巧克力冰淇淋佐杏仁片,光看就覺得很好吃,所以我請店長借我拍照,有個記錄打算下次找朋友來吃。
草莓香蕉煎餅塔
別桌客人點的,從上面看好像一個人的臉,揪古錐A
Relax’n cafe 每日採買的的精選草莓是微風廣場等級的,有沒有很貴婦的感覺?!
這是吃了會讓人眼睛一亮的甜點,鬆軟的Pancake裡頭夾著豐富的配料,一個女孩當正餐吃的飽,當下午茶配杯英式紅茶也很棒,也非常適合幾個女孩一起分享,Pancake的綿密口感、草莓的酸、香蕉的甜、巧克力的苦,形成多層次的口感,吃一口就會愛上的好滋味,很慶幸以後再也不用跑台北,在桃園就可以吃到這麼優質的甜點,超幸福的。
心得 :
新聞報導 : 消基會抽檢15件海蜇皮、10件鬆餅,結果發現,除了一件鬆餅未檢出重金屬鋁之外,其他都「中箭落馬」。消基會警告,倘若攝取過量的含鋁食品,將有失智的危機。
曾幾何時,食品安全也成為店家的注重的一環,不知是可悲或是慶幸,不過至少Relax’n有嚴格為消費者健康把關,Relax’n主張 : 使用"不含鋁"的泡打粉、"不添加人工香料"、不加一滴水、全部使用鮮奶調製..............
至少在 Relax’n cafe 吃鬆餅不用擔心年老後有失智的問題。要擔心的是攝取熱量過多變胖的風險。
此外,老闆娘對於餐點的用心還不只於此,在開店前就常跑台北的店家做功課,自己弄店裡的室內設計,早上親自去市場挑水果、在店裡出餐、調整口味。