上班族忙碌又想要體驗手作西餐樂趣？義大利玉米粥是零失敗的時尚選擇。由粗粒玉米粉製作的玉米糕或玉米粥，是北義大利的主食搭配之一。相比於義大利南方，北義的飲食較多紅肉和油脂，所以搭配玉米糕或玉米粥為主食，較不膩口。 文末有優惠喔 購買玉米粉￫點這裡
義式快煮玉米粉使用乾燥後的玉米磨粉製成。通常製作義式玉米粉的玉米，會經過一道去胚芽的手續，油脂因此變少，澱粉含量則相對增加，所以對水煮出來的玉米粥有稠狀感。可以用高湯或牛奶代替水份烹煮，並加入香料、奶油、鹽、胡椒、乳酪調味，鹹鹹香香，還有爆米花的熟悉風味。
玉米粥可以當作填飽肚子的主食，也可以當成開胃菜或點心，輕食吃起來也沒有負擔。 購買玉米粉￫點這裡
(開箱的材料)
(胡椒粒有濃郁的香氣喔~而且啊~每種顏色的胡椒粒味道都有些不同)
(迷迭香/玫瑰岩鹽/調味粉/蒜/黑胡椒/葡萄糖/鹽巴/百里香/莞荽/茶葉/鼠尾草/薄荷/黑小茴)
〔玉米粥〕
材料：
粗粒玉米粉200g、橄欖油適量、蒜頭2瓣(切碎備用) 、迷迭香綜合香料適量、高湯或水650g、海鹽適量、胡椒適量
作法：
1.橄欖油倒入湯鍋中稍微加熱，放入蒜末和香料拌炒出香氣。
2.加入高湯或水入鍋中，中火煮滾後轉小火，並慢慢分次加入粗粒玉米粉繼續熬煮，過程中要記得攪拌，注意玉米粥有沒有過熱燒焦，同時須注意，不要讓湯汁滾出來。
3.大約10~15分鐘，煮至濃稠狀，玉米粒變得軟綿綿，加些許海鹽和胡椒調味、熄火，預備呈盤食用。
〔配料 松露蕈菇炒蛋&義式蕃茄鮮蝦〕
材料：
松露蕈菇、雞蛋、海鹽、蕃茄醬、迷迭香料、鮮蝦、橄欖油
作法：
1.把蛋液跟松露蕈菇混合，加點鹽巴攪拌，並倒入已有橄欖油熱鍋的鍋具裡拌炒，取出熟炒蛋，可搭配玉米粥食用。
2.橄欖油熱鍋，加入迷迭香料爆香後，放入鮮蝦炒熟，再倒入蕃茄醬加熱拌勻，取出可搭配玉米粥食用。
小廚很推薦煮玉米粥，第一，方便快速適合忙碌的現代人，第二，幾乎零失敗！而且輕食較無負擔，連小孩都可以跟大人一起吃，又或者搭個紅酒，也是美輪美奐的一道西餐。快跟小廚學著做，為心愛的另一半或家人，端個好料上菜吧！ 購買玉米粉￫點這裡
〔廣紘國際 義大利快煮玉米粉〕
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