緩慢石梯坪是我與老吳說走就走的安排，幸運的在老吳28歲生日待在山與海之間；我們沒有既定的行程，只有在大海間不斷走走又停停，緩慢民宿帶給我很大的衝擊。
出發前2天我們預定了緩慢的晚餐，它叫做山海慢食美味協奏；我們的管家叫做小樂，很有活力又很專業的替我們介紹8道菜的由來與食材。食材都是當天準備的，每一道菜都很好吃，一定不能錯過晚餐。生活太複雜專注體會ㄧ件事是我很需要的；晚上我們吃了很精緻也很驚嘆的晚餐，管家們用心介紹每一道料理與食材，二樓有閱讀室及桌遊與藝術品。不僅大飽大海眼福，我也很放鬆的泡了2次澡，翻閱了書籍，也聽了幾張原住民專輯。
你用什麼填滿生活？我想這也是一種重新檢示自己的好機會。緩慢民宿這裡很暖，就像回到家ㄧ樣。
我們的管家叫做小樂，她說在緩慢民宿在農曆15號的時候，能夠看見月光海，有時幸運的話還能看見銀河。若不是當時是農曆七月，手電筒已準備好，只差旅人外出散步了。
如果你和我一樣都是生活被工作及各種大小事佔據的人，相信我，緩慢民宿一定超乎你的想像。
地理位置：介於花蓮與台東之間
入住地點：緩慢石梯坪（花蓮縣豐濱鄉石梯灣123號）
