就在忠義路上旁邊就是熱鬧鴨母寮市場。
這家「古早味魚丸湯」在地已經超過50年的歷史,小高今天來到鴨母寮購買阿婆布丁,因為把車子停放在忠義路上順道品嚐,這間「古早味魚丸湯」是食尚玩家重點介紹的店家,虱目魚相關料理是台南特色小吃,今天品嚐完感到餐點很美味,整體菜色定價在合理範圍裡面。
騎樓擺放桌椅供客人坐下來用餐。
室內有ㄧ半空間式料理廚房。
室內也有放置桌以供客人坐下來用餐。
料理台上有ㄧ大鍋料理好魚丸湯,上面有擺放已經油炸好的油條。
冷藏櫃裡有放置各種料理好的食材,裡面有魚丸、蝦仁、魚皮、脆腸及旗魚等食材。
這裡也有自助式菜色供客人選擇。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考,這裡菜色有飯類、滷味小菜、麵時、湯類及飯湯等等。
滷蛋15元,這顆滷蛋是鴨蛋很大顆,滷蛋很入味很綿密超好吃。
肉燥飯(大)30元。
這碗肉燥飯表面滿滿油亮的肉燥。
這碗肉燥飯裡面肉燥肥肉居多,肉燥鹹香帶點黏性不油膩超好吃。
綜合湯(小)50元。
這碗招牌綜合湯裡面用料非常獨特,裡面有魚丸、蝦仁、旗魚、脆腸 、旗魚及魚皮等食材。
裡面有放入薑絲與韭菜來提味。
這湯頭很濃郁但有點腥味但是好喝。
這碗綜合湯裡面配料皆很新鮮好吃。
也可以沾上佐料品嚐也很美味。
米粉湯(小)30元。
這碗米粉湯很大碗定價很便宜,間單料理表面淋上肉燥與韭菜提味。
這肉燥湯頭很厲害不油膩超好喝。
裡面米粉吸滿湯頭很軟Q超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「古早味魚丸湯」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範圍,值得樂天小高吉利大大推薦給您品嚐。
地址:台南市北區忠義路三段27號
時間:06:30-15:00
電話:06-2268822
台南「小吃懶人包」
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