鳳華拉麵 位在內湖,和其他拉麵店不同的是,店家有一款非常特別的泡系拉麵,口感超獨特,喜歡嚐鮮的一定要試試;除此之外,肉的份量蓋住整碗拉麵,視覺與味覺同時滿足👍。
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鳳華拉麵(らぁ麺 鳳華)
▋地址 : 台北市內湖區內湖路一段411巷6號
▋電話 : 02-2627 2388
▋營業時間 : 11:45-15:00,17:15-21:15,週六日12:00-15:00,17:15-21:15
▋備註 : 低消一碗拉麵,可免費加麵(共食則不可)|無服務費
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▲店家招牌及店家外觀,帶有點日式風格的設計。
▲店內用餐環境,座位間的距離寬敞,整面牆都充滿日式風味。另外,內用座位不多,假日來用餐建議提早或是訂位。
▲【鳳華LX $350】
相當浮誇的一碗拉麵,真的是肉多到滿出來,光是肉的部分就有肩胛肉、梅花肉以及雞腿肉三種,每塊肉的厚度都十足,其他配料則包括溏心蛋、海苔、番茄丁和水菜;麵條的部分是選用柴魚粗麵,口感十分Q彈;湯頭部分則是選用豚骨口味,味道相當濃郁,整碗吃完超有飽足感。
▲【泡系雞白湯 $260】
是店家非常有特色的一碗拉麵,第一次吃到湯頭都是泡泡的拉麵,店家是透過機器快速攪拌來形成大量的泡泡,讓湯頭喝起來有種綿密的口感;麵條是選擇細麵,配料則是有梅花肉、雞胸肉、紫洋蔥和水菜,肉的份量不用說,一樣非常大氣,比較特別的是店家有加入紫洋蔥,讓客人在吃麵或喝湯的時候,同時還可以吃到洋蔥的香氣。
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