高雄美食 - 翠王香港茶餐廳 x 港點也能吃的健康美味

高雄美食 - 翠王香港茶餐廳 / 地址：高雄市左營區明誠二路366號 / 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00(星期三休) / 電話：07-550-8120 / 粉絲團

翠王香港茶餐廳的主廚曾任職於香港富豪酒店、翠華茶餐廳，從2014年開業至今，在餐點上可以吃到屬於香港料理職人的精神，不加色素、防腐劑，堅持道地風味，航運香港進口原料。

最近從鹽埕的五福四路搬到左營的明誠二路上了，想吃美味的港式料理，非常值得一試哦！

▲餐廳外牆的招牌放了很多點餐點照片，還有類似招牌的文字，非常有特色。

▲店內掛了很多香港的海報、歷史文物等等，連桌子是用香港街道命名，很有穿越感。

▲座位有一般座位跟高腳椅座位，適合家庭或是年輕人聚餐，從裝潢就讓人期待今天的美食餐點囉。今天假日來好像是以家庭客人居多，備有兒童座椅兩個，但個人覺得有點不夠。

▲各種復古又新潮的香港小物跟擺飾。

▲門口可以看到這樣子的公告，歡迎多多訂位，以免向隅。

▲菜單，貼心的為大家介紹十大招牌主餐跟五點招牌點心。

▲除此之外還有湯品、甜品跟港飲。

▲絲襪奶茶(80元) & 凍檸茶(80元)。他們家的兩款招牌奶茶都非常道地，加上超可愛的糜鹿瓶子，女兒好喜歡，喝完後還可以帶回家使用，當然不是使用香精，使用香港進口的錫蘭紅茶，荷蘭進口淡奶，香滑順口。(PS紅白紙吸管是我自己帶去的)

▲鹹檸七(85元)，七喜加入一整顆的鹹檸檬的傳統喝法，味道甜中帶鹹又帶了檸檬的清爽，鹹甜交雜，冰涼爽口，開胃生津。

▲臘味蘿蔔糕(79元/6塊)。手切蘿蔔絲搭配臘腸、東港櫻花蝦米，鮮甜鹹香，比起知名的米其林一星港點毫不遜色，用著新潮的木頭盤子，灑上點西式的巴西里點綴，也讓人耳目一新。

▲限量 黯然銷魂飯(130元)。港劇食神的菜色，製叉燒肉與牧場直送雞蛋，好好味呀。

▲港式餐廳必有的叉燒肉，經過電視食神變身後，就成了這一道黯然銷魂飯了，

▲叉燒真的是候塞雷(好厲害)，肉質軟嫩多汁，咀嚼時甜味滲入味蕾，每一口都下飯。\

▲限量 秘製海南雞飯(120元)。使用台灣新鮮去骨雞腿，搭配特色沾醬。

▲海南雞飯的沾醬有兩種，分別是常見的蔥蒜醬，跟這款是海南雞的醬料。

▲海南雞飯的飯也不是等閒之輩，使用雞高湯煮過的香米，口感粒粒分明，還帶著醇香的氣味。

▲黃金流沙包(69元/2顆)，蛋黃製作的金黃流沙。

▲麵包軟嫩香甜，金黃內餡是甜中帶鹹，因為口感層次更為豐富，讓人驚艷。

▲撒尿牛丸(69元/3顆)。雖然沒有像電影食神那麼Q到的可以打桌球，但肉餡鮮嫩多汁，我們兩人吃了都大力讚賞！

▲鮮蝦燒賣皇(69元/4顆)。港式餐點的招牌菜色，翠王的燒賣吃起來不會有豬羶味，以前對燒賣的印象不好，就是都會有豬羶味，他們使用油脂分布均勻的溫體梅花肉，加入鮮蝦、香菇製成，新鮮好吃，把港點的精神都融入了其中。

▲臘味排骨煲仔飯(150元)，砂鍋保溫能力強，使用了廣式的臘腸跟肝腸組合，愈嚼愈帶勁，加上帶了豆鼓香氣的排骨跟醬汁，搭配半熟金黃蛋，一同翻拌品嚐，滋味撩人。

▲乾炒牛肉河粉(170元)，考驗師傅的一道菜色，要用大火猛炒才能炒出他的鑊氣，而且吃完後都不會覺得油膩，而且份量也滿多的，呷飽又呷巧。

▲河粉吸收了醬汁跟牛肉的精華，非常的入味好吃，牛肉也軟嫩不柴，帶著一點勁，豆芽菜跟青蔥點綴其間，扮演了很稱職的配角角色。

▲土匪雞翼(99元/5隻)，香嫩的雞翼是我女兒愛吃的，搭配的是香氣特殊的孜然。

▲老火煲湯 - 清補涼蘿蔔排骨湯(69元)。使用大骨、龍獲長時間熬煮。

▲主角的紅白蘿蔔為湯頭帶來清爽的滋味。

▲排骨燉的軟爛，其他還有龍眼干、薏仁、蓮仁等食材一起熬煮，豐富的食材，讓湯頭更為馥郁甘香了，不是雞粉調味的真材實料。

▲招牌奶油豬(59元)

▲雖名稱是奶油豬，但其實沒有豬的成分，只因為麵包圓圓的造型像豬仔而得名。使用的是牛油，外面再淋上一點煉乳，麵包體是有點像法國麵包的口感，外酥內軟，是香港、澳門常見的點心哦。

▲用餐小小提醒。

 店內氛圍超棒，服務太親切了，反而沒有香港大排檔的感覺(笑)，環境整潔，搭配著一首首耳熟能詳的粵語歌詞，讓人忍不住都哼唱了起來而透露了年紀了。

高雄美食 - 翠王香港茶餐廳

• 地址：高雄市左營區明誠二路366號
• 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00(星期三休)
• 電話：07-550-8120
• 粉絲團

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張小瑋

吃心絕對 - 美食旅遊部落格