台南小吃-真正讚麵館 新開幕!! 招牌讚辣麵爽辣體驗丨懷念古早味裹粉炸排骨

日期：2019-01-03

名稱：真正讚麵館

電話：06-2695252

地址：台南市東區崇德路571號

營業時間：11:30-14:00丨17:00-20:30 (週六及日休假)

平均消費：45元起 / 1人

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真正讚麵館是由一對志同道合伙伴所創業的小麵店

簡單明瞭的幾個招牌大字沒有華麗奢侈的過度包裝

除了麵食之外似乎也還有一些米食的餐點可以選擇

試試看吧~反正料理價格也算是還蠻平價的

乾淨簡單的格局令人感覺用起餐來相對顯的舒適

午餐時間一到看著老闆在這個小廚房裡忙進忙出

經營小吃店背後的汗水與辛勞真的不是一般人可以想像的到

餐具與調味料請自行DIY取用

另外還備有一桶涼水飲料供內用客人可以來享用

滷味區愛吃什麼可以自己隨意夾

懶的思考的話也有綜合滷味大80元／中60元／小40元可以直接來選擇

超適合小毛這種懶動腦的生物來點菜

滷味的色澤呈現度看起來還蠻不錯的

味道如何? 等等再點一盤來試試看

小麵館小菜單

麵類／飯類／湯與青菜／滷味

店家的餐點品項大致上就分成上述的四個大類方向

種類稱不上多但看起來很適合上班族與學生來吃飯

而且價格不貴想要同時有麵又有湯絕對不需花大錢

讚辣麵(辣味)

這是老闆精心所設計推出的辣味麵食

配上自製醬汁調味再放上一些爽口小黃瓜

一碗讓喜歡吃辣的朋友們能夠越吃越涮嘴~越吃越開胃!!

如果你還是嫌不夠辣!? 沒關係!!

店家自製辣醬(很辣)就放在醬料自助區可以讓你再添加XD

古早味滷排骨飯

裹粉溼式排骨飯是我們小時候很常見的平價排骨飯

那時候的午餐不曉得吃什麼就會不經意的來想到它

真正讚麵館把這碗回憶滿滿的排骨飯再度製作上桌

大塊美味滷排骨相信會是上班族與學生們的靈魂午晚餐

綜合滷味(中／60元)

豆干／海帶／米血／豆皮／甜不辣及鍵子肉所組成的綜合滷味(中)

它的好處是可以花少少錢就可以同時享受到多種滷味的拼盤

愛吃辣的小毛再自行添加上一點點辣椒絕對是讓風味更美妙

餛飩湯

大顆飽滿的餛飩總共有5顆

一碗餛飩湯也僅售價35元算是挺划算又便宜

餛飩相較於水餃的最大不同就在於那滑嫩順口的外皮

再放上一些海苔來陪襯提味就是很好喝的一碗湯品了

這家小麵館所賣的料理都很實在不浮誇

招牌讚辣麵的辣度真的是很辣也很爽快!!

古早味排骨飯現今也越來越少人傳承這項廚藝功夫

整體吃完下來是會讓人有機會再走進來消費的店家

有機會可以試試看~

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黃小毛

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