每次經過這家國民市場8元屏東肉圓,都看到好多來買菜的婆婆媽媽們在排隊,自己也來買過幾次,通常吃個5顆左右,再配上一杯農家堡的現打胡蘿蔔汁,只要一百元就可以把午餐給解決掉了!
竹籠上冒著大量蒸氣,大顆飽滿滑潤的肉圓看著頗舒心。
現場吃的話是直接這樣用碗裝,啊要加什麼醬料桌上都有,自己配就行。
外帶則是肉圓與醬料分開裝。
醬料就是醬油膏、蒜蓉和辣椒醬所組合成稠稠的醬。
啊~哈哈!有人覺得倒醬料其實很療癒嗎?
它的外皮是屬於比較厚且紮實,內餡的肉不像傳統屏東肉圓是直接放肉角,而是瘦肉與少許肉筋揉成的肉球,並帶有一點點脆度,淋上蒜泥、辣椒醬、醬油膏調和的醬汁,蒜香與辣椒香辣結合醬油膏的甘甜,讓整體的滋味變得更加豐富。
嗯…因為它是比較大顆且有飽足感些的肉圓,所以如果只是有些小餓,最好就先叫個兩顆來吃,不夠再加點才不會吃太撐喲!
另外還可以順便去農家堡外帶現打蔬果汁來配,這樣植物的營養也有吸收到,
忠孝市場8元屏東肉圓
§ GOOGLE地圖 §
地址:高雄市苓雅區忠孝二路119號
營業時間:10:00~12:00(週一、二公休!)
/拍攝日期:2019.12.27/
§自費§
◇◆◇◆◇◆◇
喜歡喵娜文章的朋友,歡迎來追蹤我的粉絲團喲~