御私藏-大同概念店｜官網/全台門市｜FB
大家聽過珍珠奶茶，但是你吃過珍珠火鍋嗎?
《御私藏–大同概念店》在前陣子推出了《珍珠御火鍋》，一開始聽到時覺得很奇怪，一直跟朋友說我不敢吃、也不愛甜+鹹的組合，結果看到台南知名部落客-露露的文章後，放心許多~
挑了一天，鼓起勇氣，約朋友一起來嘗試珍珠牛奶火鍋~不騙你!!!意外的好吃~ 珍珠其實沒味道，ＱＱ的，很美味～👍
除了加了珍珠的牛奶火鍋以外，店家還推出了用“喝”的 烤布蕾～名字很酷，稱為：《火焰御布蕾》，共有三種口味：奶茶、抹茶、可可口味，都很好喝喔!!! 重點是，飲料的最上面一層，竟然是焦糖布丁，香甜好喝，口感超特別！(๑´ڡ`๑)
《御私藏–大同概念店》不僅餐點美味，飲品選擇豐富，更是品牌形象概念店!!! 所以是目前全台唯一一家提供內用區、提供熱食的《御私藏》，(其他分店 都是街邊店的概念，僅販售外帶飲品)。這邊也超美~ 很適合網紅們來拍照打卡喔!!!
《御私藏–大同概念店》店家環境
巨鼠第一次遇見《御私藏》是在安平(舊文分享) ，那時候就發現這家店也太厲害，飲料不僅美拍、還好喝，(那時認真覺得…能視覺/味覺兼具的優秀飲料真的不多啊~)
機車可以停放在騎樓，開車的話就要路邊找停車格喔!
▼門外放著 手寫招牌，寫著 當日店家推薦的熱門飲品：
白天亮亮的時候去，還沒完全感受到《御私藏–大同概念店》的美~
我和朋友吃完火鍋、好好敘舊閒聊完，店外天已黑，這才發現《御私藏–大同概念店》的夜之美~ 那燈光設計，在黑夜中，滿亮眼的!!!
這是離開前拍的，天黑襯托下，那燈光更顯繽紛耀眼
美美的工業風，卻又不失溫暖氛圍，據說是店家委託知名設計師協助規劃設計的呢!!!
▼喜歡這設計燈飾，印象是台南知名手作品牌：愛迪生工業 的得獎作品之一：
▼《御私藏–大同概念店》入口的左手邊 就是點餐櫃檯，有著 店內飲品MENU & 特色飲品的介紹：
▼冰量、甜度，都可於點餐時告知調整~
▼《御私藏–大同概念店》最新菜單
每家《御私藏》的飲品選擇菜單都是相同的，有：「純喝茶/奶霜蓋茶/YSC泡泡吧(氣泡飲)/精品咖啡/鮮奶茶/水果特調鮮茶/私藏星冰樂/新鮮創意茶飲」近七十種選擇….
是不是超多種?! 不騙你，如果你第一次來，還真的不知道該怎麼挑 XD
只好問店員，請他們推薦了 ^^
剛剛有提到大同店 因為是形象概念店，
所以提供內用餐點的選擇：有鍋燒/火鍋系列，
未來據說還會陸續新增飯類選擇，變成複合式餐飲的概念喔!!!
(๑•̀ㅂ•́)و✧ 聽起來就超厲害的阿!!!
《御私藏–大同概念店》今日餐點分享
我和朋友們一起點了最新的珍珠火鍋系列-《珍珠御火鍋》+烤布蕾茶飲-《火焰御布蕾》來試試~
今日餐點：
《珍珠御火鍋-帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》、
《珍珠御火鍋-麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》、
《火焰御布蕾-奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》、
《野莓冰茶 $50》
▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋 $250內用 /$160外帶》
整份火鍋送上～ 木質托盤盛裝，搭配粉紅珐瑯鍋，感覺好有質感～
而且店家都幫忙煮好了！巨鼠最喜歡這樣的小火鍋！一上桌就能馬上吃，不用在那邊自己煮，肚子餓得嘟嚕嘟嚕叫，又要等火鍋煮熟…
選擇內用，除了火鍋本身，還會有一瓶鮮奶＋白飯一碗＋生菜沙拉＋沙茶沾醬＋珍珠。
整份套餐的份量十足喔～
這份是《珍珠御火鍋-麻奶鍋》，可別小看這一鍋！裡面滿滿好料～
個人覺得，食量沒有特別大的女孩子會吃不完…可能和朋友一起共食比較好喔！
▼《生菜沙拉》小小一盅，醬汁給的很多，酸甜涮嘴，很開胃～
▼《珍珠御火鍋》系列都會給上這一小盅的黑白珍珠，很Ｑ彈，你可以直接吃，也能自己放火鍋，甚至自己加進飲料裡，都很ＯＫ喔！
▼《珍珠御火鍋》隨鍋附上一小瓶溫熱鮮奶，你可以依照個人喜好 加進火鍋裡 調整濃度，也能直接喝：
他們家的牛奶鍋，真的是用100%鮮奶去製作湯頭，喝起來有夠濃醇香～
▼《珍珠御火鍋–麻奶鍋》的部分，其實就是會辣的牛奶鍋，喝起來很像我的愛店“珍杏擱牛奶鍋”的紅椒牛奶鍋！濃醇的牛奶高湯，帶些溫醇的辣味，但是不過辣，是那種微辣開胃，讓你欲罷不能、一直喝湯的辣度喔～
▼《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的鍋料也很豐富，有大量的蔬菜、玉米、菇類、火鍋料、肉、蝦…等～跟一般小火鍋不同的是，他們家的鍋料有特別挑選食材，連媲美天使紅蝦的 巴西大蝦、大干貝，都在這一鍋裡喔！
因為配料太多太滿，一時間找不到，等鼠鼠挖到，再拍給大家看～
▼個人建議，品嚐《珍珠御火鍋-麻奶鍋》的方式，就是先喝原湯，好好感受原始的鮮美牛奶湯後，再自己酌量倒入鮮奶調整濃度！
加進整瓶鮮奶的《珍珠御火鍋-麻奶鍋》
湯頭喝起來更加濃醇、奶香十足！
而且原有的辣度，也會被牛奶的濃醇 稍稍中和，變得更加順口喔！
（所以不吃辣的人，記得整瓶鮮奶倒進去，就能盡情品嚐麻奶鍋的濃醇香＆微微辣韻囉！）
▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋 $250內用 /$160外帶》
《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》則是 原始的牛奶鍋湯底，加上整片黃金起司片，很適合完全不吃辣的鼠粉 或 小朋友喔！
▼剛剛提到的超級大蝦，就在這！嚴選巴西大蝦，尺寸跟天使紅蝦一樣大尾，重點是天使紅蝦加熱的蝦肉會軟爛，但是這巴西大蝦的口感卻是更加彈嫩厚實，讓你徹底享受大口吃蝦的快感～ (๑´ڡ`๑)
▼《珍珠御火鍋–帕瑪森起司牛奶鍋》的原湯喝起來就是正港牛奶的濃醇香～加上店家獨家配方，多了股香鹹滋味！
咱們來把珍珠加進去試試～～ 到底會不會很奇怪呢？ ＸＤ
人家古詩是～大珠小珠落玉盤
我們現在是～黑珠白珠落火鍋
瞧瞧！！！ 是不是超美的～ 珍珠牛奶鍋完成！！！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
因為加入鍋內的珍珠 是沒有調味過的，
所以老實說～並不會影響牛奶鍋湯頭本來的味道喔～
（大家能安心享用了！＾＾）
而珍珠，多了Ｑ彈的咀嚼口感，反而像是一顆顆的蒟蒻晶球一般
讓整體火鍋的口感更加豐富 (๑´ڡ`๑)
▼吃著吃著！巨大干貝出現啦！ ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
平價火鍋裡，竟然有大干貝＆大蝦，超划算～
▼巴西大蝦，真的好大尾～肉質吃了會彈牙的那種，又是大塊厚實蝦肉，一人獨享很過癮！
朋友吃了，都笑得合不攏嘴了！
▼《火焰御布蕾–奶茶/可可/抹茶 $55中杯/ $65大杯》
接著～巨鼠推薦必喝的飲料，就是最近店家推出的《火焰御布蕾》
有三種口味 提供選擇：奶茶/可可/抹茶
我覺得都很好喝誒～
可可，帶苦甜的那種巧克力，多喝也不覺得甜膩喔！
抹茶，濃郁的抹茶滋味，抹茶控必喝！
奶茶，則是香甜的布丁奶茶風味的呈現，乳香十足！三杯裡面，這杯甜度也比較高。
《火焰御布蕾》特別的是，下方是該口味的飲品，最上面一層 竟然是 口感偏液態 的 烤布丁！ 是 “喝”的布丁來著～
店家還會在“液態布丁”上方 撒上一層黑糖，然後炙燒成焦糖顏色～
就像烤布蕾一樣～ 上方焦糖還帶著微微脆感！
看那糖粉～ 被火炙烤後，噗滋噗滋的～
由咖啡色 轉為焦糖色～ 焦糖的香甜滋味 撲鼻而來～
記得喝這杯《火焰御布蕾》的時候，要以口就杯 （不要用吸管喔！）
才能一次喝到 軟甜烤布蕾＋可可/抹茶/奶茶 的雙重美好滋味～
真的很好喝～會上癮呢！ (๑•̀ㅂ•́)و✧
而且很大一杯，喝一杯抵一餐 ＸＤ
▼《野莓冰茶 $50》
另外推薦的，就是店家招牌人氣：《野莓冰茶》
使用：法國頂級藍莓+義大利小紅莓+英式伯爵紅茶 ，以完美比例調製而成～ 口味酸甜，又能品嚐到莓果顆粒！
清爽好喝～
甚至你能說這是一家複合式餐廳、台南簡餐店
環境舒適，氣氛也很不錯👍
店家新推出的《珍珠御火鍋》珍珠牛奶火鍋也超好吃、配料也豐富，份量很夠！
烤布蕾奶茶也好好喝，香甜親口，值得試試！
御私藏–大同概念店｜官網/全台門市｜FB
地址：台南市東區大同路二段437號
電話：06 269 0557
時間：10:00-21:00
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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大家快來找巨鼠玩吧！
