因為工作關係來到新莊幸福路附近辦公，轉眼居然中午了，想吃火鍋的Iris，便詢問了新莊的朋友，
於是來到朋友介紹的~喜園風味涮涮鍋用餐
到訪店家資訊:喜園風味涮涮鍋
地址:新北市新莊區幸福路801巷1號
訂位電話:(02)8992-5595
營業時間:周一~周四11:30~下午3:00 晚上5:00~晚上11:00
喜園涮涮鍋還有上過電視採訪唷~
這間隱身在巷裡的火鍋店,店內裝潢走異國風,但整體色調相當溫和,店門口還有一面網美牆吶
Iris不免俗地也要來美拍一下呀!!
帶有點異國風情的店內裝潢，寬敞且明亮，小地方也都看得到特殊的小擺設，很有情調
店家標榜使用有機認証的蔬果熬出來的湯頭，就讓我們好好的品嚐看看
↓↓湯頭果然清透，而且在加熱中時，不停地飄出蔬果的甜香味，還沒喝，我們就已經被迷倒啦!
因為Iris喜歡吃辣，經過店員推薦，我就換成了"正宗麻辣"湯頭，湯頭一上，那辣椒的嗆和辣撲鼻而來，店家說，辣椒都是他們手工剁碎下鍋熬煮的，湯頭細看也能看到微微的辣椒皮呢!
隨桌附上一壺麻辣湯在旁邊，隨時可以自行調整辣度，鍋底本身就附有豆皮和三角豆腐，尤其是豆腐是有先滷過的，再泡到麻辣湯裡，噴汁的好吃，真的好夠味唷!!
在等菜盤跟肉盤時，店家親切的招呼我們可以先用甜點或是茶飲，Iris心想還有小茶飲點心自助吧呀!!也太優秀了吧!
不得不推一下"私房醃芭樂"，店員說這都是自家每天醃製的，帶有點鹹甜鹹甜的味道，吃完好開胃，也解膩，而且不是簡單梅粉灑一灑而已，真的推薦飯前飯後都來上一塊
火鍋店一次提供三種甜點，也是少見，真是把大家口味都顧到了，Iris吃了仙草根綠豆湯各一碗，真的好好吃，心想等等火鍋吃完，還要再來一輪，哈哈哈!!
沒想到，機車丁更厲害，竟然連嗑綠豆湯兩碗，跟仙草一碗，因為他說不會太甜，而且料多很好喝，我好擔心牠吃不完火鍋唷!!因為朋友有說喜園火鍋很豐盛的呀!!
甜點旁邊還備有去油解膩的茶包可以沖泡，口味多元，不擔心找不到喜歡喝的口味，據店員介紹，這些茶飲都是老闆娘自己都會喝的養生茶品，喝了也會跟老闆娘一樣漂亮唷!!
(Iris聽到，怎能不趕快多喝幾杯，變漂亮呀!!我很需要呀!!)
天呀!!還有冰淇淋，琳瑯滿目的甜點、茶飲區，真是深得我心耶!!
上菜啦!!!~~~
菜盤則是以有機蔬菜為主軸，火鍋料不多，也都是精挑細選，一般火鍋店較少直接附花枝漿、排骨酥這類的配菜，喜園直接大方地送在菜盤裡,果然是既養生又佛心
這幾年Iris越來越不喜歡吃火鍋料(大概老了><)比較喜歡蔬菜多的火鍋，感覺CP值也比較高。
這裡給的菜盤連擺放也不馬虎,.視覺感受先加分一輪!
朋友說喜園在新莊社區裡是老店了，除了食材頗有堅持之外，在於擺盤、打卡活動、LINE好友，都是不斷求新求變，與時俱進。
這湯跟蔬菜看起來就很好吃,感覺清爽沒有負擔的FU，
附餐也有好多選擇~
Iris跟機車丁分別選了滷肉飯和蔬菜拉麵，而且即使點王子麵類的，也不用像有些店家需要加5元加10元，這些附餐，開一鍋就可以選擇一樣，好貼心唷!!
噹噹~~我們今日雙人餐的重頭戲-海鮮拼盤還有Prime雪花牛和澳洲9+和牛
這豐盛的海鮮拼盤(由右到左)→牡蠣,野生草蝦,天使紅蝦,藍紋蝦,無毒草蝦.小卷,蛤蜊,鯛魚,鱸魚,扇貝
七盎司Prime雪花牛
七盎司澳洲9+和牛
趕快來吃吃看.這裡的蛤蜊顆顆都像五十元硬幣那麼大,而且都很鮮甜飽口,真是嚇死寶寶了,很少店家給出那麼大的蛤蜊
牡蠣大海牛奶的稱號可不是叫假的,完全沒有腥臭味,滿滿的大海的鮮甜,
小卷看看這通透的眼睛,代表著的含意就是新鮮呀,入口的脆口彈牙,令人驚訝萬分呀
Prime雪花牛,肥廋適中的口感,滑嫩不乾柴,這湯頭使這肉更為甜美
澳洲9+和牛,油花分布的恰到好處,入口不用太多的咀嚼就在口中化開,那牛肉的味瞬間在嘴中爆發
野生草蝦,Q彈有勁,每咬一口那紮實的蝦肉像活在我的嘴中,一直在亂跳
天使紅蝦,這裡的天使紅蝦顛覆了我的認知,過去我吃過的紅蝦多半蝦肉粉粉的,以致於我以為粉粉的才是紅蝦的真面目,直到今天我才知道原來天使紅蝦的口感原來也是那麼的Q彈
除此之為他的甜就像是一首動人的弦律讓人不自覺的細細品味
扇貝,就外觀來看是冷凍的,經店員陳述那是打撈起來就急速冷凍的,沒有再經過其它處理,但我不小心煮過頭了,整個縮水了,但仍然掩蓋不住他的鮮美,厚實的貝柱,滿滿的海味,沒有一丁點的腥味,
最後我留下了魚肉兒跟金針菇,跟店員加點了一顆蛋,一碗白飯,有猜到機車丁要做什麼嗎?沒錯就是要煮粥,
這蔬果鮮甜的湯頭不拿來煮粥實在浪費，聰明的客倌一定要試試。
這種天然的湯頭,加上新鮮的海鮮,以及高品質的肉品,這最後不煮個粥真是對不起自己的胃呀!立馬完食
吃到鍋都見底啦!!因為實在太好吃，湯頭鮮甜又帶有蔬果香，Iris差點都想拜託老闆賜我一點湯頭回家煮麵煮粥啦!!
我真不敢相信我們嗑完了，我們可是各自吃了一大盤肉還有海鮮拼盤跟甜點呀!!
其實我們真的很飽了，在煮粥前，Iris就覺得可能吃不完，怎知敵擋不了湯鮮味美，硬是整鍋都吃光光了
Iris心想還好剛剛我已經先吃了甜點，不然吃完我怎麼還有肚子呀!!
奉勸大家先吃甜點，因為火鍋的量實在太飽太豐盛啦!!若是放在飯後，Iris肯定小食女會飽到天靈蓋啦!!
如果喜歡吃店內的有機蔬菜或雞蛋，也有提供另外購買唷!但是數量不多，真的是要買要快!
最後，要大力讚揚一下招呼我們的外場人員，不僅親切，當知道我們是第一次前往用餐，很仔細地介紹用餐方式和店內食材，還教我們加Line好友，
立馬就來送個鮮甜小卷，好吃到欲罷不能~~店員還說還有生日優惠之類，感覺吃個火鍋好禮相送，送不完~~吃飽飽又禮物拿飽飽!
值得再訪的超高CP值火鍋店，推薦給各位愛吃鍋的客倌啦!!
如果跨年還是農曆年聚餐不知道吃什麼，來喜園圍爐，絕對不會漏氣的!!
