又到了撰寫屏東美食文章的時候了，
最近因為工作太忙的妮，
都沒有交稿文章給大家看TAT ～
真是不好意思XDD～～～
牧炙是在2017年開業的，
在屏東其實要吃到氣氛不錯，
有質感的鐵板燒也較少，
所以牧炙算是開了先例在屏東。
店內走一個木質調，
冷色系質感的裝潢，
用餐區共分為１、２樓。
預約的顧客比較能夠在１Ｆ看師傅現炒，
去現場碰運氣的大部分都會被分配在２Ｆ。
鐵板燒套餐的價位大概在４５０－８２０元左右不等，
也有單點可以做選擇。
套餐涵蓋有沙拉、麵包、濃湯、主餐、炒飯及甜點飲料，
部分飲品需要加價選購。
這次用餐剛好選在１２／２５幸運的有送干貝１顆。
我們點的餐點是蒜香牛小排、嫩煎櫻桃鴨胸。
沙拉、麵包(在下圖與湯品一起唷)
因妮本身在吃生酮，
所以我個人還滿期待沙拉的部分。
可是此番用餐，
牧炙的沙拉有讓我小失望到，
因為沙拉可能因廚房的溫度有些熱，
但是又沒有像溫沙拉的口感，
吃起來不冷又不熱，
個人沒有很愛。
麵包的部份的沒有太特殊的記憶點，
算是可以果腹。
▲羅宋湯▲
我個人滿愛我點的羅宋清湯，
口感很滑順、但是偏油，
清淡口味的人可以慎點，
但是是真的滿好喝的唷！
味道有到，
算是我滿喜歡的湯品。
▲蘑菇濃湯▲
口感也非常濃郁，好喝，
感覺很下飯，
蘑菇味也很濃郁，
個人滿推薦兩道湯品的。
▲嫩煎櫻桃鴨胸▲
以此種價位的鐵板燒來說，
這道鴨胸算是料理的還不錯了，
味道也有入味，
不會太老，但是不會到推薦的程度。
▲蒜香牛小排▲
個人滿愛吃三分熟，
店員建議是５分熟－７分熟左右，
但是妮還是堅持吃３分熟。
唯一覺得可惜的是，
蒜頭部分是軟嫩口感，
不是妮愛吃的那種脆脆的蒜酥，
不過也算是滿推薦的啦！！
櫻花蝦炒飯(妮太貪吃了忘記拍照XD)
櫻花蝦炒得很香，
可惜飯有點冷掉，
不過櫻花蝦把飯跟配料的香氣映襯的很和諧，
整體來說算是很不錯，
配料也給得滿大方的。
▲甜點－芒果奶酪▲
這道甜點，
我個人滿愛的，
不會太甜，
芒果醬也調的很剛好，
有把主餐的鹹味收回的剛剛好。
相信喜歡芒果的人應該會喜歡這道甜點。
個人覺得在屏東來說，
牧炙算是間很適合約會享受氣氛的鐵板燒，
而且也很有質感，
在餐點上個人覺得是中上，
不過這還是妮自己的口味，
實際還是要個人去享用比較準確。
妮の懶人包
粉絲團：牧炙
地址：900屏東縣屏東市上海路7號
電話： 08－732 9466
大眾交通工具：搭乘火車至屏東下車，步行５分鐘
營業時間：周一至周日，
１１００－１３３０，
１７３０－２１００。
餐點口味：☆☆☆▲
價位：☆☆☆▲
ＣＰ值：☆☆☆▲
ＧＯＯＧＬＥ地圖：
屏東美食回顧
2018.08.15 A&T亞提咖啡
2019.08.24 寶石&飽食 早午餐
2019.12.30 牧炙
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