台中火鍋「瓦庫麻辣鍋 」 ，是台中知名高人氣的麻辣火鍋店，除了有頗具特色且道地的重慶麻辣鍋，火鍋不吝嗇使用大量中藥材，食材新鮮，店內跟店外也有不少打卡點等著大家挖掘，像是「瓦庫麻辣鍋 」旁的小巷子，隨著節慶不同，而會有不同樣貌，就是要讓你味蕾跟視覺一次滿足啊～

瓦庫麻辣鍋

最近因為快過年，「瓦庫麻辣鍋 」也變了頗有年味，不管是炮竹還是紅燈籠，讓人感覺喜氣洋洋啊～

瓦庫麻辣鍋 如何停車？

大家應該非常關心該如何停車，但「瓦庫麻辣鍋 」對面剛好有收費停車場，平日半小時$25，假日則是半小時$30，路邊也有汽機車停車格，所以用餐不用擔心停車問題。

IG美照打卡點：瓦庫巷

旁邊的瓦庫巷也非常有過年氣氛，丁去用餐時候，看到不少人在這裡拍照，而且店家還貼心地標出打卡拍照點，就是要讓大家可以輕鬆拍出美照。

店家也提供不少打卡拍照板供客人使用，真的非常用心，大家拍照時，不妨多多使用這裡的道具喔！

優惠活動

瓦庫麻辣鍋也時常推出許多優惠活動，像是滿$1000送$200抵用卷、四人開鍋同品項第二件半價，憑明信片用餐九折等活動，非常適合想省便宜的小資族們啊～

瓦庫麻辣鍋 菜單/消費方式

瓦庫麻辣鍋 為單點式，無規劃套餐組合，所以選擇性較高，點餐順序是先選鍋底，再選菜品、配料等，鍋底基本開鍋費是120/人，鍋底一共有五種，分別是川味麻辣、老火燉雞、野椒酸菜、上湯番茄、蟲草菌菇等，另外鍋底也可以組鴛鴦鍋，就可以一次吃到兩種鍋底，但就是會再另外收$150/桌，但都會附上開胃小菜、甜品，鴨血、豆腐、白飯都可以續！

不過「瓦庫麻辣鍋」有低消規定$480/人(不含開鍋費)，來這裡用餐要注意，另外也會收取10%服務費，大家去用餐前，要注意喔～另外因為「瓦庫麻辣鍋」實在有太多肉品、特色小點、海鮮、豆品、麵食、蔬菜、飲品，完整版的菜單就去瓦庫麻辣鍋粉絲團看吧！

食後心得分享

看到照片中一字排開的食材，就是這次丁跟朋友來「瓦庫麻辣鍋 」吃的內容，是不是光看照片就非常吸引人！

 等待餐點上桌前，桌上就已經備好高山烏龍茶，讓你可以先暖胃。

開胃小菜：夫妻肺片/甜花生

 當然也少不了開胃小菜，小菜提供夫妻肺片、甜花生，而且會越吃越涮嘴，同行朋友說夫妻肺片真的很好吃，一直忍不住一口接一口。

另外也會提供油醋醬、胡麻醬，但丁基本上很少沾，因為鍋底本身湯頭就非常有味道，單吃也好吃。

鴛鴦鍋（川味麻辣/老火燉雞）

最重要的鍋底，當然要先介紹囉～因為每種鍋底都很想嘗試，所以丁豪不猶豫就選了鴛鴦鍋，挑了最受歡迎的川味麻辣/老火燉雞鍋底，有選擇障礙的人，跟丁選一樣就對囉！

視覺十分驚人的紅通通鍋底，使用了數十種中藥材製作，用料實在，光看就非常過癮，更別說還有入味的豆腐、鴨血，重點是鴨血跟豆腐是可以續加的！完全不用擔心吃不飽。湯頭辣中帶麻，如果覺得辣度過高可以跟店員反應，但如果是愛吃辣的人，一定會被這湯頭所擄獲。

因為川味麻辣較重口味，這時候熬煮48小時的老火燉雞湯頭就可以適時轉換口味，而且鍋底可是藏有不少肉質細嫩的雞肉可以品嚐，光點這鍋底就很值得。

蔬菜拼盤 $290

火鍋最不能缺少的蔬菜，最適合加在老火燉雞鍋底中熬煮，因為可以將蔬菜自然甘甜風味更加凸顯，而且這蔬菜盤除了菜量非常多以外，種類也很多，看得出食材十分新鮮。

鮮鮭魚片 $280

 鮮鮭魚片肉質柔軟細膩，口感清爽滑嫩，不管在哪個鍋底烹煮，都非常好吃！剛好丁非常愛吃魚，吃到鮮鮭魚片忍不住豎起大拇指。

麻辣寬粉 $130

光看麻辣寬粉會誤以為好像很辣，其實完全不會！香又麻的滋味，辣度適中，再加上麵條口感Q彈有嚼勁，即使不太能吃辣也會喜歡這道。

一窩絲餅 $120

一窩絲餅其實就是抓餅，是北方常見的麵點，它有著酥脆的外皮及柔軟的內芯，口感豐富有層次，甜甜的滋味十分好吃。

手打牛肉丸 $180

牛肉丸肉質細嫩，口感富有柔脆有彈性，吃起來鲜美Q嫩，喜歡丸類一定要點！

翡翠鮮蝦餃 $220

翡翠鮮蝦餃有翠綠色的外皮，使用天然食材上色，小巧的外表十分可愛。

裡面可是隱藏著飽滿蝦子，讓你吃一口就嚐到滿滿的鮮味。

和牛起司丸 $160

 和牛起司丸光看外表好像沒什麼特別之處，但其實隱藏著驚喜彩蛋。

紮實的牛肉漿，包覆香濃的起司，內餡輕輕一咬，就會噴發起司，非常犯規，吃得時候要非常小心，不然很容易燙口喔！

麻辣腐皮 $230

麻辣腐皮有兩種吃法，你可以直接單吃，感受它酥脆的口感，或者是加在麻辣鍋裡，讓它滋味更加豐富，出乎意料地讓丁非常喜歡。

肉山拼盤 $480（牛五花肉/一品白肉片）

 視覺效果十分驚人的肉山拼盤，一上桌就讓丁驚呼連連，因為實在太浮誇了啊～而且可以一次品嚐兩種不同肉品，分別是牛五花肉/一品白肉片，想吃牛肉或豬肉都不用糾結，一次就滿足！

因為都是現切，牛五花肉跟一品白肉片肉質細嫩，尤其是牛肉涮個幾秒就可以入口，再搭配麻辣鍋的湯頭，簡直一絕！

伊比利松板豚 $480

松板豬口感脆嫩中帶Q，喜歡較有口感的人，就可以點這道，一樣先用麻辣鍋涮過，一入口就是好吃！

油豆皮 $90

豆皮比較推薦加在老火燉雞中煮，除了比較不油膩，豆皮也是火鍋必備的火鍋料，當然也要點一份！

老油條 $80

基本上丁去吃麻辣鍋，一定會必點老油條，可以將油條浸泡麻辣湯頭2、3秒，口感軟中帶脆，如果泡久一點，口感會變得比較嫩軟，但可以一次嘗到兩種口感，難怪很多人會喜歡老油條。

烏梅汁 $70

烏梅汁最適合用來解膩跟解膩，很適合轉換口味時候喝，喝了會回甘喔！

甜點 花生/芝麻綿綿冰 

甜點一定要大力推薦！不管是花生還是芝麻口味綿綿冰，兩種口味綿綿冰都很好吃，再加上還會附上湯圓、紅豆，讓你可以加在冰品一起吃，吃完火鍋搭配這冰品，未免太幸福了吧！

店家資訊

【瓦庫麻辣鍋 WOW COOL】
📍40045台中市中區自由路二段33號
🈺11:30 – 4:00 、17:30 – 24:00
☎04 2223 1155