Jessica這次與朋友主要任務是來永樂市場買布的，因為Jessica會做手工藝，又加上最近拍攝的東西又屬於商品，所以想說來永樂市場買一小快布來拍攝一些商品，好像不錯。
因此也順便在迪化街找尋美食，這次想說來點不一樣的，因此想說就來吃素好了，就google到這家，這家餐廳今年9月才開是一家素食餐廳（特色）料理。
我們從雙連站走，雙連站一直走就是民生西路，然後在轉進362巷，找23號就到了 。
這間餐廳隱藏在迪化街的巷內，而且是一間老房子，店面不大，環境我很喜歡，而且看起來很優閒，尤其在涼爽的秋天。
店門。
特色套餐，這都是老闆娘親自挑選食材 ，當天親自料理，嚴選食材，有些湯頭剛好可以順便在迪化街購買一些乾料與藥材當湯頭。
店裡空間不大，但很溫馨，而且也可以把座位移到戶外，變成戶外空間。
開放式的料理廚房與吧台。
小小的店面！
其實Jessica本人，很喜歡這樣的小餐廳，用餐起來特別舒服，重點是也不吵雜，隱身在這個熱鬧的老街上，格外顯得悠閒。
每天的特餐都不一樣，因為採買到的食材也不同。
菜單！
菜單與餐廳資訊。
菜單！
這一面很特別唷!
這不是只是一家素食餐館，而是一家餐酒館唷！
在這裡一邊吃著下酒菜（素食），然後一邊聊天，喝著小酒，很舒服，這是一間很棒的餐酒館，裡面的座位不多，晚上要來喝酒聊天的不要太晚到唷！會沒位置。
這次Jessica來的時間是午餐時間，我跟朋友是來享受午餐與下午茶的。
這是我們點的炸時蔬，這也是這家素素的吧招牌菜色。
素素的吧的炸時數，配上旁邊的日式醬油與蘿蔔泥。
這裡面有五種蔬菜，有些我記得有些有忘了，但是都吃得到蔬菜的原味，麵衣沒有很厚，有玉米筍，玉米筍很甜，吃原味就吃得出他的甘甜了，但搭配日式醬汁，更顯得味道，酸酸甜甜的不會蓋過玉米筍的味道，在來是炸四季豆，四季豆單吃麵衣跟豆子也很好吃，四季豆不會太乾柴，還是有四季豆的原味，搭配醬汁吃也是，醬汁不會蓋過食物的原味，也不會太搶味，四季豆的原味配上醬汁酸酸甜甜超搭，還有地瓜，地瓜本身就很香甜，好吃！搭配醬汁也是一種美味，嘿嘿！剩下的就等你們自己來店裡走一遭了（其實是我忘了有什麼時蔬），但這也是一種神秘，你們親自來吃會更有感，怎樣的好吃！
這一碗就是紅燒關東煮，這一碗也是素素的吧的招牌菜色，這一碗關東煮裡面有香菇、蒟蒻、白蘿蔔、番茄，這一碗裡的關東煮，食材都煮到入味了，食材也都很好入口，幾乎都是入口即化了，食材的味道也跟紅燒味結合，湯頭可以喝出中式的紅燒味道，但是還是會在湯頭裡隱藏了西式的香草，超特別，中西合併的這麼剛好，也不會互相不搭配，裡面還有老闆娘特製的中藥材包，這樣用心親自製作的好吃健康料理，真的超讚，味道真的也很濃郁，湯頭超好喝，食材也是新鮮到吃得出鮮味。
這一盤更是老闆娘推薦的也是素食的法式鹹派，這個鹹派真的很厲害。
這個派雖是無肉，是蛋奶素，老闆娘調配的讓我覺得有魚子醬的味道，這個配料是店家秘密，但是我真的很想知道，派吃起來超有質感，魚子醬的感覺，但是派是只有蛋跟奶。
旁邊的沙拉也很特別，這個沙拉是配上油醋醬還有帶有一點芥末，微辣的感覺，搭配蔬菜吃超爽口跟開胃。
還有紅蘿蔔跟小黃瓜上的醬也是老闆娘特製，也超好吃！
飯後配飲料跟下午茶，我朋友點了一杯綠茶，這杯綠茶很香，很甘甜，香氣十足。
老闆娘特製的無菜單下午茶，這是沒放在菜單裡的隱藏版料理，所以來到素素的吧！請記得要問有什麼特別的無菜單料理唷！不問錯過可惜，所以推薦問一下。
下午茶是一塊老闆娘自製的燕麥餅乾跟一塊松露巧克力。
燕麥餅乾因為是自製的，所以甜度剛好，不會太甜，燕麥很脆口，還搭配巧克力超好吃！燕麥餅乾上也有小巧克力。
松露巧克力我不得不推薦，巧克力挑選的好，巧克力濃郁，搭配松露，味道剛好，而且巧克力甜而不膩，讓我很喜歡，搭配咖啡喝真的很搭。
素素的吧！的咖啡選擇是湛盧的咖啡，湛盧咖啡在台北算很有名，Jessica本身就是湛盧咖啡的愛好者，我還有湛盧咖啡的咖啡人卡捏！
老闆娘連咖啡都很講講究，湛盧的咖啡真的很好喝，因此也推薦來素素的吧！也可點一杯咖啡，來享受唷！
這一組（飲料、燕麥餅、松露巧克力）就是我今日的無菜單隱藏版的下午茶，你們也可以來試試隱藏版菜單，鐵定會帶給你們驚喜！
推薦給大家台北美食、大稻埕美食，素素的吧給大家，來到大稻埕商圈不要錯過的特色素食餐酒館。
素素的吧
SUSU VER+BAR
地址：台北市大同區民生西路362巷23號
電話：0936-074-954
營業時間：星期一至星期日 下午12:00-晚上23:00
素素的吧（SUSU VER+BAR)官方粉絲專頁：
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