牧野極致燒肉鍋物
熊胖今天心血來潮突然帶著妃妃來到彰化花壇
既然都來到花壇了，當然要請熊胖帶著妃妃來知名的燒肉專門店
牧野極致燒肉鍋物
這是一家燒烤與火鍋兩用吃到飽餐廳
可以滿足一家大小的胃口
不愛吃燒烤的朋友，光吃火鍋也可以很過癮
牧野極致燒肉鍋物位於彰化花壇番花路平交道旁
別以為這裡不是鬧區就認定是鄉間小路
這裡的交通車流量其實還蠻大的
想過馬路都還得注意自身安全才行
牧野極致燒肉鍋物外觀一身炫黑，在番花路上其實非常顯眼
以花壇這依帶來說絕對算得上是較有氣派的店家了
餐廳的兩側皆是牧野極緻燒肉鍋物的停車場
兩側加起來大約可停放六輛
就算真的停滿了，道路兩側也是蠻好停車的
所以來這裡用餐無需擔心停車位的問題
(擷取自官網)
一進門就有一隻落地的熊熊手持WELCOME營接上門用餐的客人
櫃檯的對面則有簡易的候位區
牧野極致燒肉鍋物用餐環境寬敞明亮
座位與座位的間距也很寬敞
用餐時完全不用擔心與隔壁桌的發生碰撞
相當自由自在輕鬆的用餐
牧野極致燒肉鍋物是一家火烤兩吃的餐廳
在櫃檯旁邊有自助醬料區
醬油、蒜泥、蔥花、辣椒、沙茶以及麻辣醬
可隨自己的喜好調配
最特別的是店家還有麻辣醬
可惜熊胖與妃妃不敢吃太辣
喜歡吃大辣的朋友可以嘗試看看唷
醬料區旁邊還有各式炸物熟食區
薯條採用兩種薯條有馬鈴薯跟地瓜
依個人喜好夾取囉
既然是燒肉鍋物吃到飽的餐廳
店家當然會為各位準備各式各樣新鮮火鍋配料
妃妃看了一下配料自助區
店家準備的幾乎都是新鮮食材耶
冷凍的火鍋料僅有4~5樣
目的就是要客人吃的新鮮又健康
再來就是飲料自助區，有冰沙機和咖啡機
最特別的是冬至將至
牧野極致燒肉鍋物特別貼心為大家準備養生湯圓
紅棗桂圓湯圓
不僅讓你吃火鍋暖心暖胃
準備暖暖的甜湯，讓你甜在心坎裡
餐後當然也有供應甜點
牧野極致燒肉鍋物另有供應冰淇淋自助區
有明治與杜老爺兩大品牌的冰淇淋
不只如此，冰箱內還有巧克力餅乾棒跟棉花糖
另外還有碳酸飲料跟果汁
這也是包含吃到飽的費用內
無需另外付費，想喝什麼自己拿吧
牧野極致燒肉鍋物有提供醬料自助吧之外
另外也有位顧客準備燒肉專用的醬料
分別有水果醬、檸檬、味噌三種
▲霜降牛、雪花牛
一入座則有基本肉盤可以選擇
不吃牛的可以換成豬肉
店家的霜降牛與雪花牛的油脂相當豐富
最適合新的烤網，讓心鮮的肉不易沾黏在鐵網上
基本的肉盤上還有附上一疊洋蔥碎跟蔥花
在烤雪花牛跟霜降牛的時後添加這一味
讓肉質上更增添另一層的風味
牧野極致燒肉鍋物霜降牛與雪花牛肉片沒有很厚
大約烤個五、六分熟的時候最適合吃
肉片本身油脂相當豐富且分布均勻
若加上洋蔥末與蔥花，整個是鮮嫩多汁
▲雞腿肉塊
這也是基本肉盤之一
如果吃完了，還想再吃的話
桌上有一張加點單
隨時都可以劃單，請服務生幫忙送上桌唷
烤雞肉建議最好以小火慢烤
讓表面上的雞皮烤至金黃酥脆
這樣吃雞腿肉的時候
則可享受到外酥內嫩的絕佳口感
▲牛肉條
牧野極致燒肉鍋物居然有牛肉條選單耶
這是火烤兩吃非常稀有的選項
不過既然有這選項
愛吃牛肉的熊胖自然不能錯過
牛肉條其實相當不是很好烤的一項食材
因為油脂少，可說是幾乎全瘦肉
建議讓烤網上有些許油脂後再烤比較不易沾黏
牛肉當然不能把它烤到十分熟
這一盤熊胖把牛肉條烤至7~8分熟
想不到幾乎是瘦肉的牛肉條
吃起來也可以這麼軟嫩不柴
不知道是熊胖烤功好，還是食材太優
▲松坂肉
牧野極致燒肉鍋物的松阪肉
也是選單裡的一樣食材
喜歡吃松阪肉的朋友
可以在牧野極致燒肉鍋物吃夠本了
根據以往吃燒肉的經驗
吃松阪豬最好是烤到外層金黃酥脆最好吃
牧野極致燒肉鍋物的松阪肉吃起來相當新鮮
沒有任何豬肉的腥味
▲鮮蝦
牧野極致燒肉鍋物亦是將鮮蝦列入在選單內
不論是拿來料理火鍋熬湯或是鹽烤蝦
喜歡吃蝦的朋友絕不能放過
牧野極致燒肉鍋物鮮蝦非常甜美
搭配桌上的玫瑰鹽或是檸檬沾醬都相當好吃
鮮蝦在這裡也可以很多吃法
▲火鍋 (昆布湯底)
牧野極致燒肉鍋物有昆布、麻辣兩種口味湯底
剛剛前面說過熊胖跟妃妃兩人不太敢吃太辣
又加上熊寶也不能吃辣
所以我們選擇了昆布湯底
牧野極致燒肉鍋物的昆布湯底
在我們放了相當多配料之後
湯頭依然是如此清澈不油
反而多出了蔬菜與鮮蝦的鮮甜味
非常的好喝，熊胖都喝好幾碗
服務人員也會自動幫忙加湯
選單內除了生鮮食材之外另有供應熟食
壽司、五味章魚片、生菜沙拉等等
端上桌立馬就可以開吃
▲紅棗桂圓湯圓
牧野極致燒肉鍋物因應冬至來臨
特別準備一鍋冬至湯圓提供給顧客
讓客人在外用餐之後
不用另外在家準備一鍋湯圓過節囉
超級貼心的啊
牧野極致燒肉鍋物採用的是一般傳統的紅白糯米湯圓
搭配養生的紅棗桂圓的甜湯
湯圓吃起來軟Q剛好，不軟爛
甜湯的甜度也很剛好，不死甜
幸好今天中午的氣溫還算高
不然妃妃一定覺得熊胖可能沒神經了
冬天吃冰就算了，竟然還吃三球
不過話說回來，熊胖挖的冰居然可以這樣美美的
應該是店家提供棉花糖跟巧克力棒的關係
否則熊胖也沒辦法用的這樣美美的
這就是所謂的工欲善其事，必先利其器
這次請熊胖帶妃妃來吃牧野極致燒肉鍋物
我們除了吃得相當飽之外，店員的服務品質也相當棒
出餐的速度也相當迅速，收空盤的速度也是
隨時都會注意顧客用餐狀況
收盤、換網、加湯，完全都不用顧客提醒
整體的感覺相當優質
【彰化花壇】牧野極致燒肉鍋物吃到飽，服務優質，食材新鮮，用餐環境寬敞，網路評價好口碑
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店家資訊
店名：牧野極致燒肉鍋物
官網：牧野極致燒肉鍋物
地址：彰化縣花壇鄉番花路43號
電話： 04 788 2997
營業時間：星期三、四 17:30 - 21:00
星期五、六、日 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
星期五、六、日 11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
服務項目：燒烤、火鍋、自助吧
10%服務費、內用、刷卡、現金
10%服務費、內用、刷卡、現金
公休日：星期一、二
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