冷冷的冬天就是吃鍋物的季節
來到位在美食一級戰區的中山商圈
發現這間新開幕的文青風格火鍋店
【激脂鍋物Extremely Shabu Shabu】
橘X黑的搶眼對比色調引人注目
加上可愛的恐龍品牌Logo設計
讓女王忍不住被吸引想一探究竟呢!!
【激脂鍋物】位在捷運中山站附近
五號出口出來後沿南京西路右轉赤峰街
再左轉承德路一巷即可到達
全程步行大約三分鐘左右唷!!
店內環境寬敞明亮很舒適
是由兩位大男孩親手打造
由行銷專業的金門男孩規劃
和懂平面的台南青年來設計
從店內裝潢到料理製作皆出自他倆之手
而代表【激脂鍋物】的恐龍Logo
則是希望能像恐龍一樣
大吃大喝發洩情緒勇敢做自己
櫃檯的植栽牆面好漂亮
就是網美牆無誤
非常適合拍照打卡呢!!
後方則是醬料區
也是有大面植栽牆
飲料/醬料/餐具/冰淇淋等皆自取
飲料有檸檬水與奶茶兩種口味
還有四款冰淇淋可無限享用
八種醬料都有貼心標示名稱
可依自己的口味做調配
餐具部分都在抽屜內
打開來就可取用囉!!
【激脂鍋物】完整菜單
第一步選湯頭/第二步選主餐
第三部則選擇附餐就完成
也有提供個人套餐與雙人套餐
共鍋酌收$100
無收服務費但每人酌收$20清潔費
【激脂鍋物】有提供商業午餐
竟然只要$200價格太佛心了
且凡於社群媒體按讚打卡
即送牛五花或梅花豬乙份
可樂娜加價購$60
(未滿十八歲不飲酒)
女王點了豐盛的海陸雙人套餐
怕吃不夠又加點一堆牛個人套餐
辛香麻辣鍋
細緻的辣度溫潤爽口
帶有些微的麻感不嗆辣
加入食材煮過都很有味
起司牛奶鍋
起司牛奶鍋本身香醇濃郁
奶香十足清爽不膩口
會附上一片起司更馥郁
附上的菜盤有著多樣蔬菜
搭配火鍋料一起份量滿滿
還有造型可愛的恐龍白蘿蔔
建議先煮蔬菜釋放甜味
再煮海鮮最後則放肉品
在地梅花豬/上選無骨雞腿肉
梅花豬油花不多帶點油脂感
吃來口感清爽不顯得油膩
肉質軟嫩十足帶有鮮甜度
充盈著嚼勁沒有乾澀感
無骨雞腿肉則是份量飽滿
個個大塊厚實重點是很嫩
入口鮮嫩滑順又甘甜
Q彈柔軟吃來非常飽嘴
上選五花牛/Prime等級嫩肩牛/安格斯頂級板腱牛
安格斯頂級板腱牛有咬勁
入口比較扎實帶有Q度
一樣充滿著鮮美的肉汁
柔韌滑潤口感相當豐盈唷!!
Prime等級嫩肩牛微微嚼感
相當軟Q美味不會過韌口
細細咀嚼溢散出香氣與甜度
真的是越吃越唰嘴呢!!
牛五花肥瘦比例適中
口感上不油不膩帶有油脂香
最愛這柔軟的口感
富有甜度也不柴澀
蛤蜊/軟絲/鱸魚片/白蝦/草蝦
【激脂鍋物】海鮮非常新鮮
這樣一盤滿滿份量很夠耶!!
能一次品嚐到多種豐富海味
新鮮的蝦子彈牙脆口
肉質富有彈性與嚼勁
不會有鬆軟糊爛之感
入口滿是卡滋的脆度
鮮甜飽滿是幸福的滋味
蛤蜊的肉也是大顆飽滿
不會因煮過縮水變小
鹹香十足非常Juicy
鱸魚片質感軟嫩細膩
能品嚐到絲絲的纖維
魚肉柔軟口感很不錯
吃完火鍋就用冰淇淋做完美Ending
來【激脂鍋物】憑小卡
每次消費即可任選一種免費兌換
全部換完一共可換三次唷!!
營業時間 : 周二~周日 11:30~22:30
電話 : 02-25599712
地址 : 台北市承德路二段1巷34號
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