苗栗竹南&頭份美食「丹丹香蔥油餅」，販售現桿現做的好吃蔥油餅，只要銅板價就能吃得滿足，外酥脆,內軟Q的口感讓人忍不住一口接一口，還有八種口味可以選擇喔！平日在竹南博愛街上擺攤，假日在頭份尚順廣場的全家旁擺攤！千萬別錯過！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
「丹丹香蔥油餅-竹苗行動餐車」店家資訊
▋平日擺攤地址：苗栗縣竹南鎮博愛街57號前（花漾鞋店前方）
▋平日營業時間：週一,週二,週四,週五15:00-21:30(週三公休)
▋假日擺攤地址：苗栗縣頭份市東民三街1號旁（尚順廣場全家便利商店旁）
▋假日營業時間：週六週日14:00-21:00
▋電話：0926-065948
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
▋備註：凡公司行號團體訂購，並自行到店取餐，即可享有買10張送1張優惠（5張以上的訂購，請在前一天或當天中午前預訂喔）。
▲這一個「丹丹香蔥油餅(竹苗行動攤車)」平日和假日擺攤的地點不一樣，造訪的這一天是平日，店家在竹南火車站附近的博愛街上擺攤，固定會把車子停在花樣鞋店的前方，可以導航「苗栗縣竹南鎮博愛街57號」找到他們。
▲平日的擺攤地點在竹南鎮博愛街57號(週三公休)，假日的擺攤地點在頭份尚順全家便利商店旁邊。
▲蔥油餅都是現點現做，整張蔥油餅的製作過程大約是5-6分鐘，若是不想到現場排隊等候，建議可以先打電話預訂。
▲丹丹香蔥油餅半張50元、一張90元，總共有八種口味，有胡椒鹽、辣味椒鹽、芥末椒鹽、咖哩椒鹽、海苔椒鹽、起司椒鹽、梅子口味、原味不加！每種口味都各有特色！
▲這是店家擺攤的地點和資訊，詳情可以見店家粉絲團公告，若有額外的公休日也都會提前公布在粉絲團上！
【現點現做的手工蔥油餅】
▲丹丹香蔥油餅的每一顆麵糰都會用塑膠袋分裝，老闆拿出這個像是蔥花饅頭外型的蔥油餅麵糰，看起來好可愛啊！在檯面上抹了一點油以後，就把麵糰放上去，用桿麵棍桿開。
▲餅皮上加入了青蔥點綴！是說煎蔥油餅也是有撇步的，把桿好的蔥油餅放入油鍋中，用鏟子搓一搓餅皮～這動作主要是為了讓麵粉膨脹，讓受熱更加均勻。
▲老闆待在鍋邊守著蔥油餅，不時地要旋轉餅皮和翻面，而且還會蓋上木蓋子，主要是讓餅皮可以更均勻的悶熟。
▲蔥油餅放入油鍋中大約煎3分鐘左右，讓蔥油餅煎到金黃色，把焦脆度拿捏的恰到好處。
▲把煎好的蔥油餅放涼，等到放涼後就準備切片和調味！而且我覺得很讚的是，店家的蔥油餅是切成一口一片方便入口的大小！
▲丹丹香蔥油餅的最大特色就是有多種口味可以選擇，除了原味以外還有其他七種口味，有起司椒鹽、梅子、海苔、胡椒鹽、辣味、咖哩椒鹽和芥末椒鹽。
【芥末椒鹽口味】
▲平常吃章魚燒我都一定要吃芥末口味，嗆到腦門的瞬間真的是超爽快R！第一次看到蔥油餅加芥末的組合當然要點來嚐鮮！但是丹丹香蔥油餅的芥末不是走這個嗆鼻的路線！
▲芥末椒鹽口味不會有那種嗆到衝到鼻腔的刺激感，但是可以一次享有芥末的微嗆&椒鹽的香氣，我覺得這味道還不賴耶！
【咖哩椒鹽口味】
▲咖哩飯很常吃，但是第一次看到咖哩口味的蔥油餅呢，想不到這樣的搭配毫無違和感！而且他們的咖哩也不是單一的咖哩粉，是咖哩+椒鹽！任何口味多了椒鹽，真的是很提味，很加分啊！
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