秘傳!!!! 引以為傲的湯頭與無話可說的鮮美----花月嵐

上週跟女朋友在北車附進逛逛

因為台北又掃興的下著雨,剛好肚子也餓了

所以我們倆就去北車二樓那邊找找看會不會有好吃的

一看到花月嵐那一瞬間,突然想到之前朋友貼給我的花月嵐拉麵的分享文
 
感覺應該會蠻棒的,所以就決定進去嚐鮮一下

第一次來我就點了人氣NO.1 的 大蒜拳骨拉麵 


拉麵的湯頭是用豚骨最美味的拳骨和大量的大蒜和蔬菜

加上店家的特殊制法長時間熬煮而成的湯底

非吃不可的拉麵,我就一定要點來吃吃看!!!!!


我女朋友點了"大蒜拳骨白濃拉麵"


這是用剛剛說的那個大蒜拳骨湯頭在搭配上天然鹽

嚴選自日本各地的天然鹽和濃郁的秘傳湯頭搭配

不知道好不好吃耶!!!

點完菜後店員問我們要不要來點生大蒜

當然要加一些生大蒜~,我超愛吃重口味的


在拉麵來之前跟大家介紹一下店家有個放包包的架子

一般來說去吃餐廳,都是把包包放在椅子上或桌上

這個東西還蠻方便與貼心的


這時候我生大蒜來了,還附上一個打成蒜泥的工具


再跟大家介紹一下花月嵐的醬料

首先是秘傳醬油


我單喝這個醬油,它的味道很濃郁

小喝一口後有回甘的感覺

比一般醬油還要美味太多了,我喝了兩三口呢~

還有為食用飯的客人準備的紫蘇粉


其他的醬料類就沒什麼特別了

再來是每個桌上都有的小菜



上面寫著"激辛",我一聞,果然好重的味道

還蠻厲害的小菜,很期待加到麵裡面會是怎麼樣的感覺



這時候拉麵上桌了


湯上面是滿滿的大蒜,我先喝一口湯

湯好濃郁,湯上面的大蒜入口即化,沒有什麼味道

但是入口即化的口感很棒

這個湯頭完完全全是我的菜,再配上一點麵,麵的口感很Q彈

湯跟麵根本就是絕配,之後,再加上一點秘傳醬油,跟激辛的小菜

那個辣還有那個甘醇完完全全的融入湯頭裡面

好棒的層次,第一次吃到這樣子的拉麵,讓我真的印象深刻

比台中的大海好很多..........



再來是我女朋友點的大蒜拳骨白濃拉麵


我一開始以為我喝過我的湯後再喝他的會沒有味道

但是入口後,鮮甜的味道在我口中四溢

為什麼可以這樣呢!!!???

這個鮮甜的湯頭完全不被影響的甘醇

很棒!!!!


 

 謝謝大家收看~ 中午時間店家很快就客滿了,但是翻桌率很快

所以不用擔心吃不到,喜歡濃郁湯頭的朋友可以來試試看歐

另外店家要收10%的服務費

這是ＢＥＮＮＹ的ＦＢ和信箱，如果有什麼好玩好吃的都可以傳訊息邀請我一下喔！