傍晚才營業飄香20年的沙茶爐,高湯當日現熬4小時,平價消費CP值高,經常開店沒多久就客滿,沒訂位很難吃得到,許多在地人都是從小吃到大
台南沙茶爐/傍晚才營業飄香20年/高湯當日現熬4小時/平價消費CP值高/沒訂位很難吃得到/在地人從小吃到大/讓老饕一吃再吃不厭倦
 
 
店面外觀:1999年創立,聽說很多在地人都推這一家,幾乎沒有觀光客
台南沙茶爐/傍晚才營業飄香20年/高湯當日現熬4小時/平價消費CP值高/沒訂位很難吃得到/在地人從小吃到大/讓老饕一吃再吃不厭倦
 
 
內用空間:右邊空桌其實都已經被訂位了,開店不到一小時就客滿,沒訂位直接來保證吃不到

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沙茶醬是直接給你一人一碗,不是自助式自己用醬料那種

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豬肉鍋底食材

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沙茶爐店居然還可以加點麻辣湯底,變身成麻辣鴛鴦鍋,還滿特別的,滿足愛吃辣的族群

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高湯是用豬腿骨、小蝦米、扁魚、菜頭、洋蔥等食材,當天現熬4小時,香醇濃郁鮮甜回甘
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麻辣湯底的配料份量給得很有誠意

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單點台灣牛實際份量

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單點豬肉實際份量

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台灣牛香滑軟嫩

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豬肉片鮮美彈牙

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麻辣鴨血:滑Q帶點彈性,麻辣後勁十足

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手工綜合盤:可一次吃到魚丸、魚餃、魚卷
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