菱紋蔬香咖啡館有多厲害？厲害到如果沒有跟你說，可能到你走出門都不知道剛剛吃的原來是素食。
那天在店內和店員聊了一下，通常一提到素食腦中想到的都是「樸素」、「健康」、「單調」、「綠色」。
「菱紋蔬香咖啡館」徹底推翻這件事情，好吃的口感與味道，讓愛吃肉的年輕人（我本人）吃完都讚不絕口呢！
｜店家資訊｜
店名：菱紋蔬香咖啡館
地址：新北市板橋區民有街 13 號（新埔捷運站 1 號出口步行 5 分鐘）
營業時間：
週一到週五 19:00 - 23:00（週二公休）
週六週日 9:00 - 22:00（還不趕快來吃早餐）
連絡電話：0958-616-617
Facebook 粉絲專頁：點我直接到「菱紋蔬香咖啡館」粉絲專頁（網路直接訂位）
「菱紋蔬香咖啡館」的店面真的小巧可愛，非常有溫度，一推開門就會聞到清香。
座位真的不多，如果假日要來用餐可能會碰上很多老主顧，大家記得要先上網訂位啊！
偷偷在這邊說兩個優點，第一個是店內居然有網路、有插座；第二個是我覺得老闆蠻帥的哈哈 xD
雖然店面小，但是也有分不同的座位區，可以面窗、面對面坐、也可以坐吧檯，然後都有擺上桌號呢！
幾件很棒的事情報告：
1) 100% 天然食材、進口糖漿，讓你吃的安心也開心。
2) 餐點現做，沒有服務費、沒有低消、沒有用餐時間限制。
3) FB 打卡 + 按讚，同商品第二件半價（主餐除外）。
特別的是店內有兩種菜單，精裝版的裡面仔細寫了食物來源、每樣餐點的內容物、詳細介紹。
搭配上可口的圖片、活潑的排版，真的讓人覺得很用心，同時也可以吃得很安心呢。
很棒的是，在店外就可以有菜單，可以發現餐點價位都不高，可說是 CP 值蠻高的呢！
「菱紋蔬香咖啡館」主推的是熱壓吐司，14 種鹹甜味道讓你絕對選擇障礙，另外可升級套餐。
上面有畫紅線都是店員推薦我的（是要我吃多飽 xD），然後主餐部分的：部隊鍋、拌飯、蛋包飯是新推出！
網路菜單看這裡：點我看「菱紋蔬香咖啡館」網路菜單
韓式部隊鍋 $ 180
這是我人生第一鍋部隊鍋，辣度我居然還可以招架，麵因為我放得稍微久一些，軟嫩之餘也吸了超多湯汁！
只能說裡面的料非常多、份量非常充足。泡菜雖然辣但居然會回甘、菇類也超級多元、炸豆腐也很紮實好吃。
我覺得每樣料的表現都很棒，麵上的起司融化後讓味道更香更足，韓式部隊鍋已經快要變成來店必點料理了！
By the way，我吃到這裡還不知道我是在吃素食，對，素的韓式部隊鍋！
日式串燒 $ 70
店員是這樣推薦的：「我們的串燒很特別，別人的都只有肉。」一上桌，我想說這不就跟別家的都一樣嗎？
結果，仔細看才發現，上下夾的居然是「熱壓吐司」，然後裡面包含了杏鮑菇、甜椒、小黃瓜，太多了吧～
帶著腦中的「花枝圈」、「油雞」，我吃下第一塊，想說這口感怎麼不同，可是味道明明很像啊...
抬頭看到 Vegetarian Cafe，我瞬間覺得，我好像誤會什麼事了，冒犯了啊！原來這是素食餐廳啊！
只能說老闆是小天才，用料特別不說，甜鹹醬的味道更棒，吃起來很有趣也超級美味，推推。
然後說一件小事，素食餐廳對食材似乎都特別講究，不知道為什麼，這裡的甜椒特別甜欸！就像剛剛泡菜也回甘。
黃金三色旗（鹹酥雞、花枝圈、雞塊） $ 100
老闆太壞了，這些肉類的名稱都不標示素食，這一道料理我吃下去直接刷新三觀，我到底吃了什麼！
一般想到素雞，腦中就會浮出一種味道，但厲害的是這裡味道跟想像中差遠了，而且他們三種味道還不一樣！
不知道是不是大腦短路，花枝圈的口感雖然不同，可是我居然吃得到花枝的味道...？然後我覺得雞塊味道好棒。
我覺得最厲害的是，他們真的混淆視聽了，不只料裡的形狀與顏色，醬料盤跟小旗子直接讓人聯想到炸物拼盤。
這個程度真的會讓人邊吃邊捫心自問：「我真的在吃素食嗎...？」
盆栽奶茶 $ 55
一上桌，巧克力粉味道超香，而且這直挺的小葉子，再搭配刻意挑的玻璃杯，真的很可愛。
第一口，奶蓋綿密，厚度剛好，上面還撒花生角，味道很豐富，但後來發現這奶蓋超扎實，一直喝不到 xD
奶茶部分是用台灣阿里山的茶葉，有一種香味，跟一開門味道是一樣的，然後甜度非常剛好，舒服不膩。
這次我飲料雖然點的是盆栽，但我發現他們的氣泡飲看起來也很美呢！下次要試試看！
花生白玉佐核桃 $ 55
這是店內甜味的小冠軍，非常多人來都會點這個。我想說的是，55 元真的超划算，因為他份量真的很紮實...
這個熱壓吐司的口感很豐富，先是卡士達跟麻糬的混合加牽絲，偶爾咬到核桃，接著吃到底層的鹹花生醬。
吃到一半，突然我發現我吃到威化餅！厲害的是，他居然是酥脆的！真的太厲害也太特別，大推。
本日最訝異的大概就是「這居然是間素食餐廳」，而且是個讓肉食主義小朋友都會大推的餐廳，值得一訪。
另外，身為食肉族，發現自己在吃的炸物是素食，突然會有種安心感，覺得自己吃的是健康的哈哈！
「菱紋蔬香咖啡館」真的很用心在研發每一款料理，100 % 天然食材，讓人安心又吃的開心，很棒。
喔對了，那天我還外帶回家，就算後續加熱來吃，一樣好吃喔（超厲害）
