大墩11街水煎包，台中南屯排隊美食。隱藏巷弄裡的銅板小吃大墩11街水煎包，皮薄餡多，每天只營業4小時，水煎包一出爐就被秒殺真的不誇張
這天剛好到大進街的PI Restaurant用餐，剛好在大墩11街轉角發現這間在網路上相當夯的人氣水煎包，既然都來到這裡了當然不能給他錯過，你說是不是~
這間水煎包下午2點開賣，每天只賣4小時，我跟朋友提早到了點沒想到就已經有其他客人在等候了，真的這麼厲害嗎!!
水煎包都是現包現煎，剛好等到第一批準備出爐，還好剛開始營業還沒出現太多的排隊人潮，聽說大概3.4點左右排隊的人最多
水煎包較熱門的口味有韭菜跟高麗菜，在冬天會有蘿蔔絲包，夏天則有竹筍包，價位一般般也沒說很貴，想起以前學生時期一顆水煎包不到10元，現在都15元左右了，不過買個一兩顆當個小點心也還算不錯
這水煎包準備要出爐了，圓圓胖胖的好可愛唷，尤其是煎到恰恰的顏色，更是讓人看了口水直流
想來吃還是得靠運氣，因為只有一個煎鍋在煎，每次出爐數量有限，如果遇到前面客人買很多顆，輪到自己就沒了又要等下一鍋出爐，那心裡真的會#&^........
站在攤子前面就能聞到水煎包起鍋的香氣不斷撲鼻而來，真的會忍不住想多買幾顆呢
買了高麗菜跟韭菜口味的各一個，都是15元，剛出爐的水煎包就算用紙袋包著還是非常燙阿~
看到金黃焦脆的外皮超療癒的，吃水煎包記得要跟老闆說加甜辣醬唷，他會幫你灌到餡料裡面
他們的水煎包吃起來皮薄餡多，一咬開就能看到滿滿的餡料
韭菜口味吃起來超級香，裡面還包了冬粉，加上甜辣醬真讓人意猶未盡呢
高麗菜口味裡面也會加冬粉唷，整顆的餡料也都是非常飽滿，老闆用料很實在唷
雖然我比較喜歡韭菜口味，以我目前吃過的水煎包，他們家高麗菜口味算是不錯吃的唷，爽脆不油膩，又多了冬粉那股滑溜口感，難怪天天排隊不是沒有原因的，如果有來到大墩街附近的朋友，也可以買來試試看唷，分享給大家
以上為個人體驗感受，僅提供參考
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