[有朋自遠方來，不亦悅乎] 好友自加拿大返國，臨行前才通知我。
她是我一生中最知心的好友，從國小、國中、高中都是同校同學，
在我最低潮、最窘困的時候，幫助我最多的友人。好友老公這個月
六十大壽，擇日不如撞日，就選擇今天，幫他在台灣提前慶生。
中壢陶板屋的生意一向不錯，中午還不到12點，大廳已經座無虛席，
好佳在我有事先訂位；前有教訓，不訂位的後果，就是得乖乖候位，
我可不想讓兩位高齡老者餓肚子呀!!
方伯伯高齡九十，紅光滿面精神抖擻，他老人家走在路上，真可謂
健步如飛，我穿高跟鞋是跟不上的。阿姨八十有二，一點也看不出來，
今天我依然指定接待長，不但有莓果晶氛飲 (氣泡酒)招待，還有慶生、
歡唱等各項福利，氣氛的確優秀又令人雀躍。
一個月內我已3訪陶板屋，可見這家店迷人的魅力~~可見一斑。
雖說這兒的餐點70%我都嘗試過，仍還眷念這裡的溫馨服務和歡樂
的氣氛。我寧願吃同樣的餐點，也要享受這裡以客為尊的服務理念。
沙拉前菜- 三樣我都吃過，這次選擇最有價值，最賞心悅目的【香橙牛肉】
一上桌就給我好彩頭，我喜歡色彩繽紛又討喜、好看、好料、又好吃，
多樣化的食蔬，選擇對了胃口，不但吃得開心，也有超值感。
牛肉滷至入味，搭配清爽生菜、香橙與小番茄，淋上酸甜的香柚醬汁，
特調果醋醬料好加分，蔬果逐一呈現出清爽、甜脆、細嫩、滑潤的
豐富層次。牛肉細嫩好咬，柳橙香甜多汁，搭配得有夠絕妙。
前菜-[香蘋起司燒]有著蘋果的香氣和清甜，漂亮的金黃烤香色澤，
將洋蔥、培根、洋菇與魷魚，加上蘋果丁融合而成，帶有奶香的
創意前菜，口感豐富，新味十足。一口一驚喜，豐富的食材，
鮮嫩的海鮮，有如寶藏般的任我探索。
湯品-[蕈菇豚肉濃湯] 用豐富的菇類及蔬菜作為濃湯底，加入豚肉烹煮，
湯頭濃郁潤口，充滿蕈菇香氣，鮮美交織而成風味獨具的暖胃濃湯。
和食-[香蔥鮭魚炸飯糰]，這次是我首選，因為沒嘗試過，好奇心驅使。
飯糰內餡拌入香味四溢的鮭魚鬆，外表炸至金黃酥脆，不但能品嚐到
酥脆鍋巴的爽口，更讓人感受到絕妙的團圓美好的幸福滋味。和風沙拉
調醬有加分、提味的作用。
這道主菜是壽星點選的，壽星公酷愛牛肉，這盤很合他的胃口。
主餐-[陶板海陸] ，自2訪發現新大陸之後，海陸組合所提供的牛魚、
豚魚、雞魚之多樣化選擇，已經成了我主要的菜單，2訪吃的雞魚，
這次換成豚魚。 融合多種口味，讓消費者一次感受雙饗主餐的
大大滿足！豚肉既嫩又脆口，有松阪豬的爽口。
【桑椹醋汁】是主餐前的開胃飲品，今天依然送上，凡吃過陶板屋
的饕客，都偏愛這壺， 怎不令人打心眼裡開懷，酸甜中自有驚喜，
不撐胃、不脹氣、我願為它無限續杯而歡呼。
壽星點的甜點-[冷月紫米] 紫糯米加入椰漿烹煮，搭配綿密的
特製香芋泥，是一道溫潤的細緻甜品。(首訪時吃過)
甜點【紅豆抹茶奶酪】我依然愛它堅持。
紅豆綿密甘甜，奶酪滑嫩清爽，超可口的潤喉甜品，接待長說這款是
最多消費者首選、甜品之冠。誠如今天的接待-家卉和郁涵，兩位服務
得可圈可點，桌邊服務照護得無微不至。
喜歡來陶板屋，就是享受這裡服務的熱誠和親切感，沒有距離的藩籬。
飲品我點了熱咖啡，說真格的，這時的飲品，充其量就是擺設，已經被
招待的氣泡酒和無限暢飲的【桑椹醋汁】將胃填滿，飲品顯得多餘。
今天壽星很開心，店家的慶生活動頗有新意；送上一款鮮果奶油蛋塔，
還有工作人員歡唱[生日快樂]歌曲，我也是第一次享受到歡樂的氣氛，
生日快樂歌曲顛覆我們傳統刻板的無趣，改編後加上自打節拍，快節奏
高亢，讓在座每位顧客，都能感受到熱絡有趣的節奏感；太令人喜悅啦!!
若有機會慶生，我仍會選擇陶板屋，它會帶給你歡樂回味再三的快樂。
此文同步發表於：來自加拿大好友˙祝你生日快樂-3訪陶板屋˙美味與歡樂齊飛
