冷冷的天氣就是要來南紡購物中心來避寒，將車停在秘密停車場後，竟然讓我發現附近有一家丼飯，感覺平價美味，不想要帶著三個小小孩去南紡美食街人擠人，就決定午餐落腳炙丼家。
炙丼家位於裕農路上，剛好在南紡購物中心對面，大口吃肉完又可轉戰南紡逛街購物消耗熱量。
看著炙丼家舖滿肉的招牌，真的不自覺肚子就餓起來，好想大口吃肉來撫慰平時忙碌的心。
騎樓有設置簡單的等候區，如果用餐人多時，還可以再長凳上稍作等待。
炙丼家賣的是熟食丼飯，每個餐點都是老闆用心製作，門前小黑板也貼心告知製作餐點的時間。
開放式的廚房，可以讓每位上門的顧客看到餐點製作流程，著實讓人放心不少，不用擔心出餐環境。
店內餐桌布置簡單，分成長排單人桌、二人桌及中間四人餐桌，都可以彈性使用併桌。
另外店家也有準備兒童餐椅，有需要的都可以請老闆提供。兒童餐椅真的是媽媽小助手，除了方便餵食外，還可以把茹茹困在五指山下，媽媽可以放心用餐。
牆面的風格就是要讓提醒我們忘記體重，今天就是放心大口吃肉、大口吃飯。
吃完美食心情就會是像櫻花樹下的火山嗎？內心會噴發喜悅的岩漿？還是灑下櫻花的花瓣呢?各位看倌，讓我們繼續往下走。
餐點內容常見的牛、雞、豬及魚都包含在內了，看似點餐簡單又不簡單，選擇性障礙又出現了(哭😂)。
快速點餐法就是先選擇要吃的主餐，再選擇要不要升級套餐(+50，多小菜、溫泉蛋與甜湯)。真的很想要大份量的肉，老闆有些套餐是有額外開放加肉（+60），另外想吃不同的，還有單點肉品區。另外覺得想要補充蔬菜類，也有一些蔬食、小品可以選擇。
牆壁上的招牌說明，這裡的溫泉蛋真的很厲害唷。用62.7溫度下烹煮出的葉黃素溫泉蛋，可說是炙丼家招牌餐點之一。
店家因為不收取服務費，所以店內餐具、冰涼檸檬水、及調味粉要自行取用。
點餐時可不要忘記打卡，打卡就贈送小菜，店家誠意十足的優惠，讓精打細算的瘋狂媽咪十分滿意。
這家的主餐極度豪邁，碗面滿滿的料完全不知道如何下手。
丼飯加上套餐的內容，檯面上滿滿的食物，可是讓挑挑食指大動。
豪邁牛筋丼可是連老公都讚譽有佳，經過長時間的燉煮，牛筋在口感上可說是逼近入口及化，一放入口就可以感受到滿滿的膠質，但又不膩口。想要補充膠原蛋白且又能吃牛的朋友們，強烈建議選這道丼飯，一起體會豪邁牛筋丼的美味。
另外一到我們點的是黃金嫩雞腿丼。很怕老公吃不飽，我還偷偷幫他點了”加肉”。結果這份量真的有點出乎我們意料之外，老公後期竟然還吃不完，分了我幾塊雞腿肉(賺到😆)。這丼飯用雞腿部位當作主餐， 雞腿肉滑嫩有彈性，搭配著淋上醬汁的白飯，也是容易讓人不知不絕嗑了好幾口白飯。
另外老闆也很貼心提供加飯服務，讓你吃到不要不要。
另外升級的套餐真的不得不推溫泉蛋。丼飯所販賣的蛋多屬於糖心蛋。糖心蛋雖然好吃，但我個人超偏愛那蛋黃拌著醬汁的白飯，每吃一口都有滿滿幸福感。相信這吃法也戳中許多人的喜愛。
另外老闆貼心服務可不只無限加飯，當天用餐老闆還幫挑挑及多多各準備了一碗小丼飯給他們吃，媽媽真的在親子友善這欄給了100分。
另外也想要幫小孩補充一些蔬菜類，當天還加點了香煎玉米筍。玉米筍清甜好吃，吃了一半才想到幫它拍照。
另外附餐的仙草凍，帶有濃郁的仙草清香，清新不甜膩，挑挑可是吃的超級開心。
整份餐點下來表現不俗、齒頰留香，讓我意外開發南紡附近的美食店家。看著菜單上其他美食丼飯跟我遺憾未點的黃金泡菜。這分殘念就期待下次寒流到來，這樣又有藉口來吃炙丼家。
【炙丼家 | 臉書】
營業地址：台南市東區裕農路466號
營業時間：11:00 - 14:00 & 17:30 - 20:00
訂位電話：06 209 9933
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