前幾周經過新莊台北醫院後方時，無意間看到一家新開幕的店面，阿發由店外觀來看，本以為是一家文青咖啡店，但看到招牌上的店名卻叫「好料食光•FlavorFull」，腦海浮現出那是賣哪種好料呢?!
於是再近一步確認，竟然更是完全出乎我意料外地，賣的是客家風味簡餐，這可是很吸引我了，在新莊竟可以出現這麼獨特風格且具文青質感的客家簡餐店！
於是過沒幾天，和身為客家人的老婆再帶著兒子一起來嘗一嘗。
結果，
真是讓人有點小驚豔～
▲店外觀
位於新莊台北醫院後方斜對面的「好料食光•FlavorFull」，
是間才新開幕1個月的店，
我經過時看到店外觀，
還以為是間文青咖啡店，
但結果...
▲門口小黑板
沒想到店家竟是賣客家簡餐，
也有咖啡‧茶飲‧點心。
▲店門口
這店外觀明明看起來就感覺是文青咖啡店啊～
▲櫃台
乾淨明亮
▲1樓一隅
擺設顯得很溫馨舒適
▲樓中樓的用餐區
我們先到樓上確認座位，
一上樓後，
出現在眼前的是很簡約，
卻又具高質感的舒適溫馨用餐環境。
▲和式用餐區
▲2樓組圖
店內充滿了不少很柔和的裝飾小物，
或貼心的物品，
置身其中讓人的心靈感覺很放鬆。
▲菜單，主食
主食竟然真的就都是傳統客家料理選項（我之前真無法把文青風和客家料理聯想再一起）！
選擇有：客家湯圓、米粉、粄條，鯖魚定食、梅干肉定食、客家鹹豬肉定食、蔥油雞定食，
都包含2樣手作小菜與溏心蛋半顆，
另還有三種升級套餐選項。
C：物超所值套餐：每日例湯/甜點/茶品 +80元，
只要+80元就會多了每日例湯、甜點、茶品，
看起來真的物超所值，
當然就加選這囉～
▲菜單，茶、咖啡、小點
茶飲類也有傳統客家茶飲的選項，
如客家擂茶。
不過這張吸引我目光的是，
小點類竟不是常見的蛋糕類，
而是客家傳統小點，
例如客家水粄、客家麻糬...等。
▲菜單，用餐須知
僅收現金、禁帶外食、禁帶寵物、低銷每人一杯飲料、不收服務費自助回收...等
▲樓梯上的擺設
要準備下樓到櫃檯點餐時，
才發現階梯上有這排可愛的貓飾品～
▲餐點上桌囉
開心的母子倆。
▲我們的晚餐
擺盤看起來很精緻味美，
加上木質的餐盤與精美的餐具，
腦海浮現：原來客家料理也可以這樣吃！
▲我們的晚餐俯視
把客家料理作成吃日式簡餐定食般，
加上高質感的木質餐盤與精美餐具，
顯得很文青～
▲客家鹹豬肉定食
包含了油蔥酥飯、客家鹹豬肉盤、2樣手作小菜、溏心蛋半顆、香菇雞湯（升級套餐所附）
▲油蔥酥飯
香Q的米飯，
飄著一股滿溢新鮮的油蔥香，
吃起來也相當地酥。
讓原本就愛吃米飯但有點挑嘴的阿發，
對這碗可是連扒好幾口～
▲手作小菜
相當新鮮爽口又不失美味的手作小菜
▲客家鹹豬肉盤
一整盤的份量約有15片左右不算少，
可以滿足愛吃肉的阿發。
其口感鹹香不膩，
相當下飯～
▲客家鹹豬肉定食，沾上一口獨門爽口的酸甜醬
一般是搭配沾上客家桔醬，
但這裡是用店家江媽所特製的獨門清爽醬料。
醬料嚐起來感覺像是加了蒜泥風味的清淡糖醋醬，
相當開胃去膩、滋味頗佳。
▲香菇雞湯
散發出讓人垂涎的香菇香與雞湯香，
雞肉鮮美，
湯頭濃郁甘醇好滋味，
讓人喝得一口接一口。
▲蔥油雞定食
包含了油蔥酥飯、客家蔥油雞盤、2樣手作小菜、溏心蛋半顆、香菇雞湯（升級套餐所附）
▲蔥油雞定食，側寫
▲蔥油雞盤
雞肉上滿滿油亮翠綠且香氣十足的蔥花，
視覺上看起來就十分美味，
令人食指大動且垂涎欲滴～
▲蔥油雞特寫
雞肉油亮滑嫩，
滿溢著濃郁蔥香與雞脂香的客家傳統美味～
▲蔥油雞搭配著香Q的米飯與手作小菜一起就口，
真是超好吃、超有感！
▲客家湯圓，包含 2樣手作小菜、溏心蛋半顆
很大一碗的客家湯圓，
用來盛裝的碗也很有造型。
▲客家湯圓，湯料
用大量的蝦米香菇爆香再熬煮成高湯，
然後加入大量的韭菜末、豆芽菜、肉片、紅白小湯圓...等。
濃郁的香氣、爆多的料，
真是超級澎派與豐盛的一碗客家湯圓！
▲客家湯圓，特寫
真材實料的紅白小湯圓，
口感軟嫩彈牙而不黏，
相當好吃～
▲客家湯圓，大塊又厚的肉塊
鮮美的肉塊
▲客家湯圓，湯頭
濃郁的傳統客家風味，
真是暖心又暖胃。
▲點心
黑糖凍、客家麻糬、手作客家水粄
▲黑糖凍，剖面
如咖啡凍的口感，
但卻是充滿淡淡的黑糖香甜味，
不小心在口中一滑溜就直通肚裡。
▲好料食光珍珠奶茶
香醇甜而不膩，
加上珍珠的嚼勁，
真是超好喝的，
口感可一點都不輸給珍奶專賣店～
▲客家麻糬
軟Q軟Q的傳統客家美味
▲黑糖歐蕾
店家推薦，
新研發出的隱藏版飲品！
▲黑糖歐蕾，特寫
香醇的歐蕾上，
經火烤形成一層薄薄的黑糖脆片，
風味相當獨特，
深受老婆與小孩的喜愛！
▲手作客家水粄
身為客家人的老婆愛吃水粄，
說她小時候的早餐常常就是水粄，
但到台北來後，
很少看到有人賣水粄。
沒想到在「好料食光」，
不僅能吃到傳統的客家水粄，
而且還是未曾見過的花朵造型！
擺盤也很美～
▲手作客家水粄，剖面
盤上有如吃高級料理般的擺飾，
原來是黑糖粉與糖漿，
店家提醒水粄要沾著一起吃，
這會是我們一定沒吃過的黑糖客家軟軟喔。
老婆說她很感動，
竟能吃到口感很傳統，
造型與風味卻又很特別的客家水粄。
▲留影
「好料食光•FlavorFull」是由新竹客家人所經營，
有著長輩道地客家的好廚藝，
又融入了年輕一輩的新想法，
是一間讓我們第一次造訪時，
有著不少次小驚豔的店！
環境像是文青咖啡店，
但賣的卻是傳統客家餐；
賣的是傳統客家餐，
擺盤盛裝上又像是日式定食的質感；
口感上有著濃郁傳統客家味，
卻又能符合許多都會人的現今口感。
當天的餐點中，
又以超級澎派與豐盛的〝客家湯圓〞，
以及我們第一次看到，
玫瑰造型黑糖風味的〝手作客家水粄〞，
這兩項讓我們更是印象深刻！
阿發沒想到在新莊竟能新開幕了這麼一間，
很有風格又美味的客家簡餐店。
喜歡吃客家餐且挑嘴又注重用餐環境，
特別是在新莊的朋友們，
即便只有自己一個人前往，
也很推薦囉～
▲名片
【營業時間】11：00～20：00；週二休息
【地 址】新北市新莊區民樂街97號
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