蛋寶最近特別喜歡吃重口味的料理，
今天要特別來介紹這一間位於信義區新光三越A4的
「香茅廚泰式餐廳」
熱情奔放的料理菜色，酸、甜、香、辣的交織，
讓料理充滿泰式的魅力風情，彷彿讓你一秒穿越到泰國。
【香茅廚泰式餐廳】(新光A4店)
- 地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4)
- 交通：捷運市政府站步行7分鐘
- 電話：02-87896006
- 營業時間：11:30 - 2:30 、17:30 -21:00
- FB：香茅廚新光A4店-壹舍
《香茅廚泰式餐廳》是由壹舍國際股份有限公司在台北首推出的泰式料理品牌，
請曾在寒舍集團的資深泰籍主廚「阿明師」李明芢擔任行政主廚，
主打泰式宮廷料理，以提供精緻、美味及頂級創意泰式料理為宗旨，並秉持著貼心、熱情的服務，
讓顧客一踏入香茅廚，就能感受到南洋的熱帶風情，並享受最美味及道地的泰式料理。
▼店內環境寬敞、高尚、優雅，座位數多，家庭、同事、朋友聚餐都合適。
▼吧台區
【菜單】
厚厚一本，菜色比起其他間泰式料理都來得豐富多樣，
有套餐也有各式的開胃菜、主菜、炸物、燒烤、甜點…等可單點，
餐廳不定時還會推出新菜色，想吃什麼這裡通通都有！
▼香茅廚的泰式火鍋看起來也挺吸引人的，
但我們今天人數不夠，不然真想吃吃看！
▼新菜色也不少呢！
▼點好餐，等待一下，好料就上桌囉，
上菜速度超快，這點要給香茅廚來點掌聲鼓勵鼓勵！
(拍照的時侯聞到香氣四溢都快凍未條了！)🤤🤤
【月亮蝦餅】(520元)
在台灣吃泰式料理必點的一道菜呀！
(去泰國反而吃不到月亮蝦餅呢！)
2.5公分厚切月亮蝦餅外皮炸得很7酥脆，但裡頭放了很多魚漿
所以有蝦肉的鮮，也有魚漿味的鮮/腥味😅
所幸加了「梅醬」之後稍微能去掉一些魚漿味。
【酸辣生蝦(6隻)】(480元)
泰式酸辣+生蒜片的辣，美味double~
生蝦冰冰涼涼清爽開味！😏
【打拋豬肉】(420元)
打拋豬，甜甜、鹹鹹、辣辣的，
帶有九層塔豐富的香氣
豬肉肥瘦比例大概是2:8吧，
不會太乾，也不會油膩，
超級下飯，這道必點！👍👍👍
▼香辣的打拋豬肉，
搭配泰國香米白飯，可以吃上好幾碗。
【泰式蔬菜豆腐煲】(350元)
砂鍋出爐看起來好誘人，
金黃色的外皮咬下一口露出的是鵝黃色的內心，
使用的是雞蛋豆腐，有點像老皮嫩肉的感覺，
醬料則有「糖醋」+「泰式」mix的感覺，
酸甜酸辣，也很下飯呢！必點！👍👍👍
【稻香牛小排】(720元)
本來第一口吃下去心裡想：
『這應該是中式料理吧？！』
雖然牛肉滷得很軟爛入口即化，但口味一般😅
後來沾上綠色「青檸酸辣醬」之後，
不僅辣度提升，清爽度也加了很多分😋
醬料果然是泰國菜的靈魂啊~~😇😇
真的泰。好。吃。了！😋
▼神奇綠色「青檸酸辣醬」！！
【筍殼魚(酥炸酸辣)】(1380元)
沒想到泰式料理也能吃到我最愛的筍殼魚🤤🤤
炸得很酥脆，肉質沒話說，就是特別Q彈又札實，😋😋
整條魚的調味全都來自上頭的「涼拌酸辣蔥花」，
清爽有味，第一次吃到這種料理方式！推薦~~~！👍👍🤤
【黃咖哩鍋粑鮮蝦】(490元)
咖哩味道很濃郁，超級下飯，吃了會上癮😋😋
仔細看原來裡頭還放了洋蔥、蛋花、蝦子和許多香料的調和，
難怪吃起來很鮮甜，是不會辣的黃咖哩👍
裡頭還放了四隻鮮蝦，搭上爆米香是變成另一種酥脆的吃法，喜歡💕必點👍👍👍
【蝦醬空心菜】(250元)
熱騰騰的空心菜一上桌立馬夾了一口來吃，
因為蝦醬放得也不多，
所以大概只有微辣的程度，沒腥味，
青菜炒得很脆綠，口感不錯！
【泰式奶茶】(139元)
很愛泰式奶茶的磚塊味！
冰冰涼涼又甜甜，喝了很解辣😋😋
▼滿滿一桌超豐盛，蛋寶也吃的超爽快！
【蛋寶543】
蛋寶覺得一餐中能吃到最多樣化的菜就屬泰國料理了😏
不只一箭雙鵰，根本就是「蒸、煮、炒、炸、咖哩」樣樣有，
《香茅廚》的菜色硬是比其他間泰式料理多很多，
還會不定期推出新菜色，光這點就很強了👍
師傅手藝也不凡，8道裡面至少6-7道都合我們胃口😋😋😋
用餐環境也不會有一些雜七雜八的怪味
上菜速度都挺快的，服務員手腳也俐落，
只有兩個人也不會難點菜，因為有雙人套餐可選擇，
單點的話吃不完也可以打包回家🤣，推薦給大家！❤️
香茅廚泰式餐廳(新光A4店)
- 地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4)
- 交通：捷運市政府站步行7分鐘
- 電話：02-87896006
- 營業時間：11:30 - 2:30 、17:30 -21:00
- FB：香茅廚新光A4店-壹舍
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