2019, winter 走吧台北哪裡吃美食：內湖站 內湖排隊美食 宅女小紅推薦愛店 卡拉拉涮涮鍋

卡拉拉日式涮涮鍋(咔啦啦)
營業時間：週二至週日 11:00–14:30、17:30–21:40 (週一公休)
電話：(02)2791-3584  (週五至週日 僅提供現場候位)
地址：台北市內湖區成功路四段205號

曾經在宅女小紅的臉書上看過她介紹卡拉拉
有次看到她和豬大爺以及一群網紅(?同行用餐，就記住卡拉拉了
後來看到豬大爺提到兩三次卡拉拉老闆娘，跟朋友說決定找一天去吃吃看
(豬大爺是我的人生美食精神領袖之一)
(他如果看到這句會不會覺得我太浮誇)

但內湖的交通方式，以大眾交通而言對我實在太不便了
一直拖到最近，終於與朋友約成行去吃
 
卡拉拉除了涮涮鍋之外，也有提供銅盤烤肉
(店外有寫壽喜燒，但沒看到菜單有)
用餐如果只需要火鍋的話，一樓無座時會安排地下室座位
若同桌有要用銅盤烤肉，就只有提供一樓的位置
 
卡拉拉真的就是社區型的平價火鍋店
有稍微高級的肉品，也有一般大家常見的平價肉類
宅女小紅的老公工程師有推薦卡拉拉的山茼萵，說吃起來非常鮮嫩
下次如果有機會再去可以試試看
 
火鍋的菜盤附高麗菜和空心葉，好像可以換菜？可以點餐時問問～
根據宅女小紅最近的貼文指出
在卡拉拉吃火鍋，要煮出完美湯底，一定要點大白菜和蝦子
煮熟蝦之後，把蝦頭丟回湯裡繼續煮，就可以得到鮮甜的湯頭！
 
跟朋友點了一份銅盤烤肉(烤牛肉$290)和去骨雞腿($290)+蛤($110)
附餐各自選了白飯和科學麵
結果來不及拍去骨雞腿，熱情的闆娘就幫丟下去煮啦XD
因為闆娘說先放雞腿下去煮一下，再放蛤蜊進去煮，湯頭會很好喝
 
火鍋的部份有煮湯菜盤，銅盤烤肉則是提供生菜和火鍋料
烤肉的湯是和火鍋是一樣的湯底，鋪滿了豆芽菜，闆娘有提醒湯也可以喝
不知道是不是因為是烤肉用的肉片，有比較厚一點點
卡拉拉的肉不會像有些火鍋店，會散開
(印象中會散的是組合肉，不知道有沒有記錯)

喝了朋友煮過蛤蜊和雞腿的湯，蠻鮮甜的
烤肉鍋的湯因為是煮肉的湯，健康考量的關係，只有喝一點試試看
覺得味道有點太重，不是喜歡的味道XD"
 
吃到尾聲的時候，遇見藝人納豆也來卡拉拉用餐
卡拉拉果然是附近的名店(?

上述有提到的宅女小紅貼文，那天她介紹了鮮甜湯頭的煮法
隔幾天又發文說她和老公小孩同行用餐，五點半一營業就到門口
結果一樓還是客滿XD

很少見到這種平價火鍋店會受到很多人的推薦
下次有到內湖附近可以趁一營業時快去吃(不快去就會客滿)
還有機會可以偶遇到許多網紅或藝人～

btw老闆娘實在太可愛了
文末附上豬大爺的貼文給大家看XD


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